041 (1/2)
莫妈妈和藏宝相谈甚欢, 心满意足离去,藏宝刚回到后厨,就看见教科书闪了两下橘色的柔光。
她一愣,心想难道是课堂作业在不知不觉间已经完成了
自家旺财弟弟真不愧是只福运啾,这次作业能顺利完成全靠它,才让微博上的小视频被许多粉丝转发, 吸引吃货和萌物爱好者们陆续关注。
某位神秘的长腿叔叔深藏功与名。
藏宝去休息室翻开教科书,上面果然通知
课堂作业目前所学的全部厨艺技能综合练习
作业內容成功拥有1万名普通粉丝
作业奖励解锁特级芥蓝菜烹饪技术
当前进度1105810000
确认领取作业奖励,请翻页
藏宝连忙翻页,想利用休息时间尽快将新技术学到手。
要是旺财小肥啾在这里, 一定会发现, 宝妹此时笑得特别开心,比之前学习蛋炒饭、榨菜、蒸饺的时候都要开心很多。
欢迎领取作业奖励
请认真学习特级芥蓝菜烹饪技术
藏宝仔细观看视频,入定状态下的她精神高度集中,学习能力非常强,很快就掌握了烹饪芥蓝菜的理论技巧。
芥蓝菜搭配蛋炒饭也十分相配,藏宝很想试一试新菜品的口感, 连忙回到后厨立刻开始试炒。
她亲自去配菜房挑选鲜嫩的芥蓝菜, 去掉品相不够好的, 只留下最鲜嫩的部位。
“藏师傅,你这是在选芥蓝”
有位在福宝轩呆了好几年的王师傅眼睛尖, 一眼就瞧见了藏宝正在选蔬菜,要知道她在福宝轩是出了名的只做蛋炒饭、榨菜和蒸饺,没想到今天居然破天荒选起了芥蓝。
藏宝点头, “嗯。”
王师傅连忙问“你这是打算清炒芥蓝菜吗”
藏宝专心致志摘菜,闻言继续点头,“是。”
她摘出来的菜下端每一段都干干净净,看起来青翠欲滴,只看颜色就觉得新鲜可爱。
福宝轩选购的食材向来一分钱一分货,质量有保障,绝对新鲜无公害。
一小筐碧色的翠绿色芥蓝菜整整齐齐排列着,等待着被温柔清洗。
芥蓝菜顶端的头部被掐掉,只剩下脆嫩到能滴出水来的部位,为了防止菜与菜之间碰撞,藏宝一根一根慢慢清洗着。
她有条不紊地做着前期准备工作,不慌不忙一点都不着急。
她不急,旁边等着的王师傅倒是越看越急。
用不用这样细致地对待一盘素菜,你这慢手慢脚的动作,要洗到猴年马月去
王师傅恨不能伸手帮藏宝两下三下将菜洗干净,他忙里偷闲路过配菜区的时候,正巧碰到藏师傅准备炒新菜品,便想瞧一瞧这位初出茅庐就净赚1100万的天才厨师究竟有何通天的大本领。
不得不承认她可真耐得住性子,这洗菜都洗老半天了,还没开始动手炒。
王师傅有些怀疑藏宝是不是在故意拖延时间,但他性耿直,不想同别人一样各种勾心斗角互猜心思,索性便直接问出口。
“藏师傅,等会儿你炒菜的时候,我可以观看吗”
藏宝毫不犹豫回答,“当然可以。”
此时,她已经将菜捞起来放在篮子里滤出多余的水分。
王师傅心下大定,藏宝师傅没有故意拖延时间不让自己偷师学艺,反而很痛快就答应可以随便看。
这么一想,看来她果然只是动作龟速而已。
王师傅跟着藏宝回到中餐厨房,准备好所有东西后,她才开始点火。
福宝轩的专业炒锅都是熟锅,材料用的全是上等货,所以没有铁的味道。
大火烧锅,很快就开始冒烟,“嗞”的一声,藏宝将最近现榨出来的菜籽油倒入炒锅。
然后立刻将火调小,如此一来,油温可以瞬间升高,却又不至于灼伤刚倒入锅的芥蓝菜柔嫩的菜叶。
接下来便是“哗啦哗啦”一阵翻炒,然后放少量的豉油、糖调味。
芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,主要吃的部位是肥嫩的花苔和嫩叶。
藏宝没有翻炒多久就出锅,在起锅前加入了少量料酒。
她摘下口罩,将盘子往王师傅跟前推了推,好心情地笑着邀请他,“尝尝口感”
“那我就恭敬不如从命了。”王师傅认真点头,对待这盘菜比对待自己小时候期末考试还要慎重。
专业人士品味美食之前都喜欢先仔细观察。
王师傅也不例外,他先认真研究了一下藏宝的摆盘。
果然不愧是天才厨师,读过大学就是不一样,这艺术品味就比别人高一截。
瓷盘润白如玉,衬托得盘中整整齐齐排列的芥蓝菜像一根根碧绿的翡翠一样。
简约而不简单,看着就赏心悦目。
芥蓝菜的菜苔只从肉眼看,真的和翡翠没什么不同,一支支堆叠在一起娇艳欲滴,菜籽油反射着灯光,就像是翡翠在发光
这真的只是一盘素菜,而不是一道艺术品
担心自己吃一口就会破坏整盘菜的和谐,王师傅举着筷子,端着试吃碟,老半天不想下手破坏这道艺术品。
藏宝就没那么多顾虑,夹起一根“翡翠”,咬一口。
嘴里的花苔咔嚓一下被咬断,入口满是清香,再咀嚼,口感脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧。
王师傅看着她吃“翡翠”的样子,感觉心尖尖都在疼。
他不甘示弱,也夹起一根放入嘴中,咀嚼了好几下才依依不舍地咽下,一股浅浅的苦味过后,开始回甘。
芥蓝菜含有有机碱,所以有一丝丝浅浅的苦味,但这苦味却能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。
这种独特苦味的成分是金鸡纳霜,它能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑清凉解热的作用,所以特别适合夏季食用。
“口感非常脆嫩,很好吃”王师傅毫不吝啬自己的赞美,又夹了一根往嘴里塞。
旁边围过来的人越来越多,大家忍不住轻轻咽了咽口水,然后你一根我一根分着都尝了尝。
现场很安静,剩下的全是众人不停咀嚼的声音。
我的天
好吃到根本舍不得咽进肚子,恨不能就这么留在嘴里永远嚼下去。
一盘芥蓝菜原本就没有几根,很快后来的人只能干看着。
王师傅对藏宝竖起大拇指,建议她,“再炒一盘给厨师长送去,我瞧着你这手艺,又可以给店里增加一道新菜品了。”
藏宝炒菜的技术委实很好,一盘菜被夹光后,盘底竟然没剩下任何油水。
王师傅恍然大悟,心道难怪这份芥蓝菜这样脆嫩,原来是因为青菜本身的汁水几乎被全部锁住。
一般情况下,烹饪素菜总会流失一定的水分和营养,如果能尽可能避免这一点,降低水分的流失,就能最大限度保持素菜的鲜美脆嫩。
藏宝重新又炒了一份芥蓝菜给老宋端去。
由于是第二次烹饪,她的厨艺相比第一次更加熟练,经验也增加不少,自然而然,这一份比第一盘味道更佳上乘。
毫不意外,老宋很喜欢藏宝的新菜品,味道、品相都无可挑剔,便直接拍板让店里明天就挂牌出售。
藏宝连忙提醒,“师傅,明天轮到我调休,我有急事,没法加班。”
老宋很有些可惜,但没有强人所难,将芥蓝菜推迟到后天挂牌。
第二天一大早,心外科的一群医生在上班前例行开会的时候,院长突然笑呵呵走进来跟大家打招呼。
众位白大褂一愣,不明白为啥院长笑得一脸春风得意,跟个招揽生意的老鸨一样,那笑容灿烂到令人毛骨悚然。
莫辰奕微微蹙了蹙眉,有种不好的预感。
果然,下一秒,院长就宣布“今天有位特别重要的客人要来你们心外科参观。”
“不论她想看什么,在允许的范围内,请各位尽量满足她。”
方医生偷偷噘了噘嘴,小声嘀咕“要是她想看我们换衣服,也要满足她么我可是个有家室的人”
院长耳朵何其敏锐,立马捉住顶嘴的方医生,吐槽他“你放心,绝对没人想看你换衣服,人家小姑娘又不傻,辣眼睛的事谁会做”
方医生立马闭麦,不敢跟院长呛声。
莫辰奕面沉如水,当场就想拒绝,结果被院长抬手制止。
院长才不管大家愿不愿意,事关500万的医疗仪器捐赠,无论谁有意见都必须憋着,还要好好将金主姑娘服侍妥帖才行。
“你们也不用觉得委屈不爽,人家小姑娘一看就特别乖巧听话,绝不会整幺蛾子让你们难看。”
“别一个个愁眉苦脸的,不知道的还以为我们心外科手术成功率突然下降了好几个百分点”
“要实在不行,你们就将她看成一台单光子发射型电子计算机断层仪,想想只要熬过今天,这宝贝就属于咱们的了”
“这样一想是不是感觉好受多了”
莫辰奕冷冷看了院长一眼,警告他“参观可以,不能发表意见,不能指手画脚。”
院长连忙点头,“那当然,她一个非专业人员,怎么可能对你们说三道四。”
莫辰奕又道“不能跟着我。”
院长“”
在某方面反应特别迟钝的院长突然灵光一现,感觉自己嗅到了阴谋的味道
为什么莫夫人要捐赠500万的医疗仪器让一个小姑娘来院里参观一天
为什么别的科室都不去,单单只来心外科参观
莫辰奕顽强单身这么多年,莫夫人既要担心他不好好吃饭,又要担心他不好好谈恋爱
所以,她就干脆将自己看好的儿媳妇打包送到心外科来粘着莫辰奕。
这个方法既能让小姑娘理解莫辰奕的工作,从而心疼他体贴他,又能
她一愣,心想难道是课堂作业在不知不觉间已经完成了
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藏宝仔细观看视频,入定状态下的她精神高度集中,学习能力非常强,很快就掌握了烹饪芥蓝菜的理论技巧。
芥蓝菜搭配蛋炒饭也十分相配,藏宝很想试一试新菜品的口感, 连忙回到后厨立刻开始试炒。
她亲自去配菜房挑选鲜嫩的芥蓝菜, 去掉品相不够好的, 只留下最鲜嫩的部位。
“藏师傅,你这是在选芥蓝”
有位在福宝轩呆了好几年的王师傅眼睛尖, 一眼就瞧见了藏宝正在选蔬菜,要知道她在福宝轩是出了名的只做蛋炒饭、榨菜和蒸饺,没想到今天居然破天荒选起了芥蓝。
藏宝点头, “嗯。”
王师傅连忙问“你这是打算清炒芥蓝菜吗”
藏宝专心致志摘菜,闻言继续点头,“是。”
她摘出来的菜下端每一段都干干净净,看起来青翠欲滴,只看颜色就觉得新鲜可爱。
福宝轩选购的食材向来一分钱一分货,质量有保障,绝对新鲜无公害。
一小筐碧色的翠绿色芥蓝菜整整齐齐排列着,等待着被温柔清洗。
芥蓝菜顶端的头部被掐掉,只剩下脆嫩到能滴出水来的部位,为了防止菜与菜之间碰撞,藏宝一根一根慢慢清洗着。
她有条不紊地做着前期准备工作,不慌不忙一点都不着急。
她不急,旁边等着的王师傅倒是越看越急。
用不用这样细致地对待一盘素菜,你这慢手慢脚的动作,要洗到猴年马月去
王师傅恨不能伸手帮藏宝两下三下将菜洗干净,他忙里偷闲路过配菜区的时候,正巧碰到藏师傅准备炒新菜品,便想瞧一瞧这位初出茅庐就净赚1100万的天才厨师究竟有何通天的大本领。
不得不承认她可真耐得住性子,这洗菜都洗老半天了,还没开始动手炒。
王师傅有些怀疑藏宝是不是在故意拖延时间,但他性耿直,不想同别人一样各种勾心斗角互猜心思,索性便直接问出口。
“藏师傅,等会儿你炒菜的时候,我可以观看吗”
藏宝毫不犹豫回答,“当然可以。”
此时,她已经将菜捞起来放在篮子里滤出多余的水分。
王师傅心下大定,藏宝师傅没有故意拖延时间不让自己偷师学艺,反而很痛快就答应可以随便看。
这么一想,看来她果然只是动作龟速而已。
王师傅跟着藏宝回到中餐厨房,准备好所有东西后,她才开始点火。
福宝轩的专业炒锅都是熟锅,材料用的全是上等货,所以没有铁的味道。
大火烧锅,很快就开始冒烟,“嗞”的一声,藏宝将最近现榨出来的菜籽油倒入炒锅。
然后立刻将火调小,如此一来,油温可以瞬间升高,却又不至于灼伤刚倒入锅的芥蓝菜柔嫩的菜叶。
接下来便是“哗啦哗啦”一阵翻炒,然后放少量的豉油、糖调味。
芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,主要吃的部位是肥嫩的花苔和嫩叶。
藏宝没有翻炒多久就出锅,在起锅前加入了少量料酒。
她摘下口罩,将盘子往王师傅跟前推了推,好心情地笑着邀请他,“尝尝口感”
“那我就恭敬不如从命了。”王师傅认真点头,对待这盘菜比对待自己小时候期末考试还要慎重。
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王师傅也不例外,他先认真研究了一下藏宝的摆盘。
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瓷盘润白如玉,衬托得盘中整整齐齐排列的芥蓝菜像一根根碧绿的翡翠一样。
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芥蓝菜的菜苔只从肉眼看,真的和翡翠没什么不同,一支支堆叠在一起娇艳欲滴,菜籽油反射着灯光,就像是翡翠在发光
这真的只是一盘素菜,而不是一道艺术品
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藏宝就没那么多顾虑,夹起一根“翡翠”,咬一口。
嘴里的花苔咔嚓一下被咬断,入口满是清香,再咀嚼,口感脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧。
王师傅看着她吃“翡翠”的样子,感觉心尖尖都在疼。
他不甘示弱,也夹起一根放入嘴中,咀嚼了好几下才依依不舍地咽下,一股浅浅的苦味过后,开始回甘。
芥蓝菜含有有机碱,所以有一丝丝浅浅的苦味,但这苦味却能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。
这种独特苦味的成分是金鸡纳霜,它能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑清凉解热的作用,所以特别适合夏季食用。
“口感非常脆嫩,很好吃”王师傅毫不吝啬自己的赞美,又夹了一根往嘴里塞。
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一盘芥蓝菜原本就没有几根,很快后来的人只能干看着。
王师傅对藏宝竖起大拇指,建议她,“再炒一盘给厨师长送去,我瞧着你这手艺,又可以给店里增加一道新菜品了。”
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王师傅恍然大悟,心道难怪这份芥蓝菜这样脆嫩,原来是因为青菜本身的汁水几乎被全部锁住。
一般情况下,烹饪素菜总会流失一定的水分和营养,如果能尽可能避免这一点,降低水分的流失,就能最大限度保持素菜的鲜美脆嫩。
藏宝重新又炒了一份芥蓝菜给老宋端去。
由于是第二次烹饪,她的厨艺相比第一次更加熟练,经验也增加不少,自然而然,这一份比第一盘味道更佳上乘。
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莫辰奕微微蹙了蹙眉,有种不好的预感。
果然,下一秒,院长就宣布“今天有位特别重要的客人要来你们心外科参观。”
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方医生偷偷噘了噘嘴,小声嘀咕“要是她想看我们换衣服,也要满足她么我可是个有家室的人”
院长耳朵何其敏锐,立马捉住顶嘴的方医生,吐槽他“你放心,绝对没人想看你换衣服,人家小姑娘又不傻,辣眼睛的事谁会做”
方医生立马闭麦,不敢跟院长呛声。
莫辰奕面沉如水,当场就想拒绝,结果被院长抬手制止。
院长才不管大家愿不愿意,事关500万的医疗仪器捐赠,无论谁有意见都必须憋着,还要好好将金主姑娘服侍妥帖才行。
“你们也不用觉得委屈不爽,人家小姑娘一看就特别乖巧听话,绝不会整幺蛾子让你们难看。”
“别一个个愁眉苦脸的,不知道的还以为我们心外科手术成功率突然下降了好几个百分点”
“要实在不行,你们就将她看成一台单光子发射型电子计算机断层仪,想想只要熬过今天,这宝贝就属于咱们的了”
“这样一想是不是感觉好受多了”
莫辰奕冷冷看了院长一眼,警告他“参观可以,不能发表意见,不能指手画脚。”
院长连忙点头,“那当然,她一个非专业人员,怎么可能对你们说三道四。”
莫辰奕又道“不能跟着我。”
院长“”
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莫辰奕顽强单身这么多年,莫夫人既要担心他不好好吃饭,又要担心他不好好谈恋爱
所以,她就干脆将自己看好的儿媳妇打包送到心外科来粘着莫辰奕。
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