怨的看了一眼丁羽,“北方的经济这两年有着相当的发展,对于这个情况我还是知晓的,但是有关餐饮行业吗也是相当的蓬勃,但是有些大的餐饮缺始终都进不来,反倒是本地的餐馆有着相当的发展也就是这个原因吗”
“具体的原因吗复杂的很,但是从现在我所了解的情况来看,大型的餐饮甚至是连锁,未见得就适合北方这边,经济才刚刚的转好,偶尔的改善一下伙食倒也是可以的,但更多的时候,大家所期望的那种味道,并不是外来的,而是本地的但是这样的老倌子,实在是有那么一些少,甚至是做不出那种味道毕竟跟快餐还是有着本质上面的差别”
“恋旧有这个意思吧”
“现在大体上面,都是七零或者是八零后当家了我们这一代人尝试了很多的东西,也有很多的东西都是留在了记忆的身处,偶尔翻阅起来,也是很有意思的一件事情,只不过碍于家庭工作等等方面的原因,不能够去翻阅”
“不能,而不是不想”
丁羽点点头,“是呀在你没有这个条件的情况之下却翻阅,是一种痛苦,当然了有能够的情况之下去翻阅,是一种回味”
“很有意思的一种说法不过仔细的想来,还真的就是如此我倒是想起来年糕了”
“让我下厨没有任何的问题,但是这个东西我是真的不会做,而且说起来,我好像有一段时间都没有过去了”说到这里的时候,丁羽不由的感叹了一声,“不过应时应景,那个东西还是需要在你那边吃,更为的有滋味和味道”
泰熙不由的一笑,婉约的说到“暂时还是不要了”
为什么不要,现在这个时候丁羽过去,是绝对不合适的,也是非常的不妥当,也许在自己和孩子的父亲看来,就是吃一顿饭而已,但是外界是绝对不会如此的去看待
牵扯到的事情过于的多了虽然说孩子的父亲未见得会在意这样的事情,但对于自己来说,是绝对不能够看着这样的事情发生不能够因小失大
说话间隙的时候,门口传来了敲门的声音,随即掌柜的也是把东西都给送了上来
并没有摆满整个桌子,上面还有相当的点缀“有劳”
“还请丁先生和夫人品尝”并没有在房间里面做任何的停留,很快也是离开
“这壶茶是什么意思”泰熙不由的问了起来,先前的茶水都已经撤下,现在又给上了一壶茶,貌似有点问题呀吃饭的时候很少喝茶的,这个也是规矩呀难道老餐馆连这个都不懂吗这绝对不应该是他们的疏忽才是
丁羽不仅莞尔一笑
“老餐馆的规矩倒是有些失笑了”丁羽摇摇头,“老餐馆开的是一个名号,什么最为的重要,他们头顶的那块牌匾最为的重要”
“就好像是公司的招牌一样,是这样吧不过跟这壶茶有什么关系”
“有人会故意的来砸牌匾的,同行的挤兑等等,都是常有的事情,不过餐馆的砸牌匾呢不是说你人多力量大,那样的话就是坏了同行的规矩,比如说溜鱼片和樱桃肉,必须不同于其他的餐馆,也就是说有着自己的特色其他的餐馆也可以做,但是绝对不能够刻意的压价,或者是故意的使坏等等都有着相当的规矩”
“没有怎么听闻过”泰熙有着相当的好奇毕竟他不是国人对于中国的文化不是那么的了了解
“都是老一辈的规矩,现在懂得人并不是那么的多了”丁羽不由的摇头,给泰熙拿了碗筷,同时给她倒了一杯清茶“时代变化了有些规矩大家不那么的遵守了”
随即丁羽也是拿起来筷子,“有些东西是别人家的招牌,就好像是这里,溜鱼片独一手,但凡知晓的人,基本上都会来到这里来吃还有就是这里的溜鱼片是整个市里面标杆,也许并不是最高的,但基本上都是最好的”
“也就是说大家都会向着他看齐,争取超过”
“嗯大体上面是这样的”丁羽尝试了一口,味道很是不错尝试了一口之后,丁羽拿起来清茶漱漱口,随即转头吐了出去随即丁羽泰熙笑了一下,“吃过了之后用清茶,这样尝试其他的东西就不会串味了不要小觑了这个清茶,也是有讲究的”
哦泰熙也是恍然大悟原来点滴之间还有着这样的讲究
“底蕴原来这个就是底蕴”
“看你怎么的来理解了”丁羽不由的摇摇头,“也许在相当的人看来,这个根本就是穷讲究,因人而异,没有太多的问题”
对于孩子父亲的解释,泰熙则是幽怨的看了一眼,尝试了桌面上的东西,茶水也是少了不少,不过还真的就尝试出来其中的不少滋味
“这番手艺,就算是出去了也会有一番成就的”
“嗨,你呀有些执拗了”丁羽并没有早早的就收拢碗筷,陪着泰熙一同尝试了一些东西,倒是泰熙把所有的东西都给尝试了而且不由的叫好
“本来就是好东西嘛”泰熙有些嗔怪的说到,“以前都没有听闻你说起过,还有两个小没良心的,回去之后一定要好好的教育教育他们”
根本就是玩笑话来着丁羽也是莞尔一笑
“也许在你看来应该扩大市场,甚至是别开生面但是对于老掌柜来着,未见得就有这样的想法真的以为老掌柜就是开不了这样的场面吗未见得咱们进来这半条街都是人家的换句话来说,这些不动产,也是足够骇人的”
“半条街都是”泰熙也是惊呼的说到
从常理来说,泰熙不应该这么惊讶的,但是想一想就是一个普通的餐馆,虽然说有相当的老字号,但是半条街都是人家的,竟然声名不显,这个就显得有点夸张了人家不是说没有这样的势力,只不过是不太愿意表露出来罢了
“半条街都是,这个还是爸跟我闲话的时候说的不然我也不知道人家开这个老倌子,图的就是一个乐乎,打听一下就知晓了周围的人不知道受了多少的恩惠,方便自己,同时也是方便大家为人一世吗有的时候不需要那么的计较的”
泰熙哼了一声,“好吧你是大老爷的,听你的还不行吗”
“不是听我的,我也就是说一说而已,人家有这个心思可以,但是很显然人家没有这个心思,倒是觉得这里挺不错的,我们呢来到了这边吃饭,也是同样的如此,这里的条件和环境怎么样我们自己自然是知晓的,不是吗”
“别说,现在感觉下来,也是别有一番滋味的”
“有了一番滋味,就是好事,就怕什么都得不到,你呀看似轻松,但实则背负的东西稍微有那么一些多我呢看似很累,但实则没有想象当中的那么疲惫”
“你是大老爷,自然不太一样了”
“什么不一样还不都是人,难不成我有什么不同”丁羽也是责备的看了一眼过去,“放的稍微平缓一下,未见得就有什么坏处,特别是对你来说,更是如此”
“具体的原因吗复杂的很,但是从现在我所了解的情况来看,大型的餐饮甚至是连锁,未见得就适合北方这边,经济才刚刚的转好,偶尔的改善一下伙食倒也是可以的,但更多的时候,大家所期望的那种味道,并不是外来的,而是本地的但是这样的老倌子,实在是有那么一些少,甚至是做不出那种味道毕竟跟快餐还是有着本质上面的差别”
“恋旧有这个意思吧”
“现在大体上面,都是七零或者是八零后当家了我们这一代人尝试了很多的东西,也有很多的东西都是留在了记忆的身处,偶尔翻阅起来,也是很有意思的一件事情,只不过碍于家庭工作等等方面的原因,不能够去翻阅”
“不能,而不是不想”
丁羽点点头,“是呀在你没有这个条件的情况之下却翻阅,是一种痛苦,当然了有能够的情况之下去翻阅,是一种回味”
“很有意思的一种说法不过仔细的想来,还真的就是如此我倒是想起来年糕了”
“让我下厨没有任何的问题,但是这个东西我是真的不会做,而且说起来,我好像有一段时间都没有过去了”说到这里的时候,丁羽不由的感叹了一声,“不过应时应景,那个东西还是需要在你那边吃,更为的有滋味和味道”
泰熙不由的一笑,婉约的说到“暂时还是不要了”
为什么不要,现在这个时候丁羽过去,是绝对不合适的,也是非常的不妥当,也许在自己和孩子的父亲看来,就是吃一顿饭而已,但是外界是绝对不会如此的去看待
牵扯到的事情过于的多了虽然说孩子的父亲未见得会在意这样的事情,但对于自己来说,是绝对不能够看着这样的事情发生不能够因小失大
说话间隙的时候,门口传来了敲门的声音,随即掌柜的也是把东西都给送了上来
并没有摆满整个桌子,上面还有相当的点缀“有劳”
“还请丁先生和夫人品尝”并没有在房间里面做任何的停留,很快也是离开
“这壶茶是什么意思”泰熙不由的问了起来,先前的茶水都已经撤下,现在又给上了一壶茶,貌似有点问题呀吃饭的时候很少喝茶的,这个也是规矩呀难道老餐馆连这个都不懂吗这绝对不应该是他们的疏忽才是
丁羽不仅莞尔一笑
“老餐馆的规矩倒是有些失笑了”丁羽摇摇头,“老餐馆开的是一个名号,什么最为的重要,他们头顶的那块牌匾最为的重要”
“就好像是公司的招牌一样,是这样吧不过跟这壶茶有什么关系”
“有人会故意的来砸牌匾的,同行的挤兑等等,都是常有的事情,不过餐馆的砸牌匾呢不是说你人多力量大,那样的话就是坏了同行的规矩,比如说溜鱼片和樱桃肉,必须不同于其他的餐馆,也就是说有着自己的特色其他的餐馆也可以做,但是绝对不能够刻意的压价,或者是故意的使坏等等都有着相当的规矩”
“没有怎么听闻过”泰熙有着相当的好奇毕竟他不是国人对于中国的文化不是那么的了了解
“都是老一辈的规矩,现在懂得人并不是那么的多了”丁羽不由的摇头,给泰熙拿了碗筷,同时给她倒了一杯清茶“时代变化了有些规矩大家不那么的遵守了”
随即丁羽也是拿起来筷子,“有些东西是别人家的招牌,就好像是这里,溜鱼片独一手,但凡知晓的人,基本上都会来到这里来吃还有就是这里的溜鱼片是整个市里面标杆,也许并不是最高的,但基本上都是最好的”
“也就是说大家都会向着他看齐,争取超过”
“嗯大体上面是这样的”丁羽尝试了一口,味道很是不错尝试了一口之后,丁羽拿起来清茶漱漱口,随即转头吐了出去随即丁羽泰熙笑了一下,“吃过了之后用清茶,这样尝试其他的东西就不会串味了不要小觑了这个清茶,也是有讲究的”
哦泰熙也是恍然大悟原来点滴之间还有着这样的讲究
“底蕴原来这个就是底蕴”
“看你怎么的来理解了”丁羽不由的摇摇头,“也许在相当的人看来,这个根本就是穷讲究,因人而异,没有太多的问题”
对于孩子父亲的解释,泰熙则是幽怨的看了一眼,尝试了桌面上的东西,茶水也是少了不少,不过还真的就尝试出来其中的不少滋味
“这番手艺,就算是出去了也会有一番成就的”
“嗨,你呀有些执拗了”丁羽并没有早早的就收拢碗筷,陪着泰熙一同尝试了一些东西,倒是泰熙把所有的东西都给尝试了而且不由的叫好
“本来就是好东西嘛”泰熙有些嗔怪的说到,“以前都没有听闻你说起过,还有两个小没良心的,回去之后一定要好好的教育教育他们”
根本就是玩笑话来着丁羽也是莞尔一笑
“也许在你看来应该扩大市场,甚至是别开生面但是对于老掌柜来着,未见得就有这样的想法真的以为老掌柜就是开不了这样的场面吗未见得咱们进来这半条街都是人家的换句话来说,这些不动产,也是足够骇人的”
“半条街都是”泰熙也是惊呼的说到
从常理来说,泰熙不应该这么惊讶的,但是想一想就是一个普通的餐馆,虽然说有相当的老字号,但是半条街都是人家的,竟然声名不显,这个就显得有点夸张了人家不是说没有这样的势力,只不过是不太愿意表露出来罢了
“半条街都是,这个还是爸跟我闲话的时候说的不然我也不知道人家开这个老倌子,图的就是一个乐乎,打听一下就知晓了周围的人不知道受了多少的恩惠,方便自己,同时也是方便大家为人一世吗有的时候不需要那么的计较的”
泰熙哼了一声,“好吧你是大老爷的,听你的还不行吗”
“不是听我的,我也就是说一说而已,人家有这个心思可以,但是很显然人家没有这个心思,倒是觉得这里挺不错的,我们呢来到了这边吃饭,也是同样的如此,这里的条件和环境怎么样我们自己自然是知晓的,不是吗”
“别说,现在感觉下来,也是别有一番滋味的”
“有了一番滋味,就是好事,就怕什么都得不到,你呀看似轻松,但实则背负的东西稍微有那么一些多我呢看似很累,但实则没有想象当中的那么疲惫”
“你是大老爷,自然不太一样了”
“什么不一样还不都是人,难不成我有什么不同”丁羽也是责备的看了一眼过去,“放的稍微平缓一下,未见得就有什么坏处,特别是对你来说,更是如此”