有准备太多。”
刘暖点头,对南关驿的市场,刘暖也没底。镇上食肆和酒肆的人大多是一些官兵。明日暖锅其实是个实验,也是刘暖对南关驿的摸索。
“大山,你马上就去问下,能否提早点送。还要五对耳朵,尾巴,以及肝脏和猪肚。最好今晚能送到家里,咱们一起带走。”
“姐,你要这些干嘛”刘大山不解。
张氏闻言顿时说,“猪肝和猪肚味道太大了,不好吃。咱们家最穷的时候,也没人喜欢吃这些东西的。”
“对的,大丫,杀猪匠都是扔了。要不然就是给家里的狗吃。”陈氏说,“你要拿这去招待客人人家唾沫都能淹死咱家。”
“娘,大姐要肯定有大姐的理由。”刘大山如今最崇拜刘暖,见陈氏说得越来越过分,顿时在一旁道。
刘暖说,“你们放心,我有办法去掉味道。倒是你们喜欢的人估计都不舍得给别人吃了。”小蓟送的东西真的是及时雨。
最开始刘暖就打算炖大肉的。那香味肯定飘香十里。但因为十三香中少了肉蔻和丁香,刘暖无奈之下放弃了。
因为肉蔻可去异味、增辛香,是做肉最好的调料之一。而丁香呢,香气馥郁,味辛辣。尝之有刺舌、麻舌感。炖肉的时候放入,可供肉吸收,香气和辛味都可以进入肉中,增加口感,还能矫味增香。
“有这么好吃”刘广财问。
刘暖点点头,催促刘大山,“大山,天色也不早了,你赶去看看,若是没有,在附近几个村子或者南关驿都问问。”
刘大山按照刘暖的吩咐,刚准去一趟下河村,刘大河和刘大海就自告奋勇,说他去跑一趟。
俩小的看家里忙得热火朝天也想参与参与。
只时此时太阳已经快落山了,刘大山有些不放心,毕竟这个事情不是小孩能办的。若是小河村杀猪匠那里没有,他还得跑附近的其他几个村子。两个十来岁的小孩子,万一被人抓走了怎么办,顿时摇了摇头。刚想走就被刘广财拉住。
“我去吧。你跟你姐在家歇息。等会还得可的靠你们的。”大丫说有几个炖菜深夜就得起来准备,顿时又说,“大丫,你和大山要不先睡个觉。”
刘大山连连摇头,“大伯,我不用的。我有些睡不着的。姐你要不先去睡一会。”
刘大山一是紧张,二是有些兴奋。
兴奋的是他要当主厨了。
紧张的是他从学到独挡一面也就一个多月,刘大山担心搞砸了,“大姐,你说我真的可以吗”
“最近家里的伙食是你做的吗”
刘大山点头。
“全都吃完没”
刘大山也点头,皱眉道,“每次都是被抢光了。”
“那你还担心什么”刘暖反问。
“可家里和外面不一样嘛。”
“有什么不一样的,都是人。”
刘暖原本心里是有底的,毕竟炒菜是一种新型的吃食方式,以刘家几人每日对刘大山做的饭菜热情程度来看,应该不会差到哪里去的。如今被刘大山带着,心里也有几分起伏,“也许会因为口味问题有区别,但猎奇是人的常态。刚开始肯定有一段时间生意不错的。等猎奇心过了,咱们应该也摸清了南关驿的市场了,到时候再想办法。”
刘大山听了这话,稍微平静了点。
刘暖这一天下来其实有些累了,见小石头精神很好,把他递给了张氏,说,“奶,晚上让小石头跟娘睡,我先去洗洗后睡一会。”
张氏说,“去吧,去吧。”
刘暖刚走两步,突然想起一事。
南关驿白天进城不像云石堡那么要求严格。只要不是留宿南关驿的,基本不用开什么证明的。但半夜子时入城却是要办手续的,顿时看向大山,“进城的手续办了吗”
大山点头,“办了,人数,车和牲畜都登记了,凭条在我这里。”
刘暖顿时放下心,转身进了自己的茅草屋。
张氏见刘暖进屋了,随即看向刘大山,“大山,你也睡一下,免得等会干正事的时候瞌睡来了。”
陈氏也担忧地催着刘大山去休息休息。
刘大山被众人说动,只好回了二房草屋侧后面的一个低矮的茅草屋。
夜半,刘家开始有了动静。
先是刘老根,起来后在月光下抽着烟。
然后是刘广财和何氏起来,何氏把小石头抱到了张氏的屋子让婆婆看着,等天亮了她就回来接人。张氏让何氏安心地去食肆忙活。
刘广财在院子里点了个火把,顿时照亮了刘家小院。
刘大山和刘广富也从二房屋子出来,然后是刘暖。
一大家子人开始收拾东西,刘老根把骡子牵了出来。刘广财,刘广富和刘大山开始把准备的野菜食材还有腌制的黄精搬到了板车上。
刘暖见收拾差不多了就坐在了板车上。
只是刚坐上,刘二丫,刘大海以及刘大河,还有陈氏也跑了出来。
三个小的一屁股坐在了板车上,大人怎么说也不愿意下去,无奈之下刘暖只好说出入城手续的事情,三只小的顿时像霜打的茄子般,恹恹的没有精神。
刘暖安慰但,“等天一亮你们就可以到南关驿了。”
刘二丫,“我想看姐你做炖肉”
刘暖看着刘二丫,“食肆开了起来,以后机会多的是。”
“那我到食肆帮忙”刘二丫顿时道。大海和大河也连忙迎合。
刘暖,“行,只要能开起来,以后让你们在去食肆,给你们付银钱。”三只小的满足地离开了。
陈氏却期期艾艾地上前,刚要说话,刘大山就出声问,“娘,什么事”
“要不,我也跟你们去帮忙吧”
刘广富突然出声,“娘和三丫,还有小石头谁看顾”
“娘,大姐刚说过,入城的手续办理的时候,我只写了爹大伯爷爷大伯娘以及我的名字在上面,年纪写得一清二楚的。你去了也进不去的。”
陈氏顿时一噎,忍不住看向了何氏。
何氏却没有接陈氏的目光,直接走到刘暖的身旁,坐了上去。
陈氏见状,脸色僵了僵。
“老二媳妇,赶紧回去睡一睡,白天估计也忙的。”刘老根出声道。
陈氏被公公这么一说,脸色好了点。有了刘老根这个台阶,陈氏也就顺着下来回了屋。
“爷爷,时辰不早了,走吧。”
“好勒。”刘老根点点头。
刘大山在前面打着火把,刘广财牵着骡子的绳子,刘老根何氏刘暖坐在板车上,刘广富则断后,一起朝着南关驿走去。
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最开始刘暖就打算炖大肉的。那香味肯定飘香十里。但因为十三香中少了肉蔻和丁香,刘暖无奈之下放弃了。
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“有这么好吃”刘广财问。
刘暖点点头,催促刘大山,“大山,天色也不早了,你赶去看看,若是没有,在附近几个村子或者南关驿都问问。”
刘大山按照刘暖的吩咐,刚准去一趟下河村,刘大河和刘大海就自告奋勇,说他去跑一趟。
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刘大山一是紧张,二是有些兴奋。
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南关驿白天进城不像云石堡那么要求严格。只要不是留宿南关驿的,基本不用开什么证明的。但半夜子时入城却是要办手续的,顿时看向大山,“进城的手续办了吗”
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然后是刘广财和何氏起来,何氏把小石头抱到了张氏的屋子让婆婆看着,等天亮了她就回来接人。张氏让何氏安心地去食肆忙活。
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刘暖安慰但,“等天一亮你们就可以到南关驿了。”
刘二丫,“我想看姐你做炖肉”
刘暖看着刘二丫,“食肆开了起来,以后机会多的是。”
“那我到食肆帮忙”刘二丫顿时道。大海和大河也连忙迎合。
刘暖,“行,只要能开起来,以后让你们在去食肆,给你们付银钱。”三只小的满足地离开了。
陈氏却期期艾艾地上前,刚要说话,刘大山就出声问,“娘,什么事”
“要不,我也跟你们去帮忙吧”
刘广富突然出声,“娘和三丫,还有小石头谁看顾”
“娘,大姐刚说过,入城的手续办理的时候,我只写了爹大伯爷爷大伯娘以及我的名字在上面,年纪写得一清二楚的。你去了也进不去的。”
陈氏顿时一噎,忍不住看向了何氏。
何氏却没有接陈氏的目光,直接走到刘暖的身旁,坐了上去。
陈氏见状,脸色僵了僵。
“老二媳妇,赶紧回去睡一睡,白天估计也忙的。”刘老根出声道。
陈氏被公公这么一说,脸色好了点。有了刘老根这个台阶,陈氏也就顺着下来回了屋。
“爷爷,时辰不早了,走吧。”
“好勒。”刘老根点点头。
刘大山在前面打着火把,刘广财牵着骡子的绳子,刘老根何氏刘暖坐在板车上,刘广富则断后,一起朝着南关驿走去。
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