辣不怕火锅总经理郭美丽也是如此。
    两人在中海新开的火锅店,正在商量该怎么办的时候。
    突然得到消息。
    叶风让海底捞派人送餐食到一家快递点去。
    “叶董此举必有深意”
    郭美丽最了解叶风,此人从不做无用之事。
    她想了想,对张永道
    “叶董的意思应该是这样如果客人不愿意进店,那何不把餐食给客人送到家里去”
    “妙啊”
    张永顿悟,惊叹道,“我不及叶董多矣”
    当天,张永仔细询问了去红旗快递点服务的服务员和厨师等人。
    得知众快递员非常满意海底捞的服务。
    张永终于下定了决心。
    说做就做,马上派人在报纸上发布广告,“海底捞支持外卖、送火锅上门”的消息。
    报纸刚刚刊登,订餐的电话就响个不停。
    为了送货方便,海底捞将传统的煤气罐更换为轻便的电磁炉,前一天送餐,第二天再去取回电磁炉。受到百姓的热烈欢迎。
    “原来,这就是叶董的深意啊。生怕我们懂不起,故意亲自给我们示范了一遍。”
    张永和郭美丽都惊叹叶风手段。
    连忙一起来找叶风,当面向叶风汇报情况。
    “叶董”
    看到叶风身边还有一名美丽动人的可儿。
    张永微惊。
    但他目不斜视。
    走上前去,给叶风报喜。
    “叶董,在您的指示下,海底捞活过来了。我已经把这样的方法向全国各地的连锁店推广。咱们海底捞主打就是服务至上,送火锅上门,实在是再好不过了。”
    张永笑容满面,给叶风汇报着前因后果。
    “诶”
    叶风脸上笑嘻嘻,心里却在。
    “劳资只是想装个逼而已,至于这么过分解读吗”
    但他毕竟是海底捞的大股东,海底捞能渡过疫情危机,他心里也很高兴。
    “张总,你辛苦了。回头等疫情过去了,生意好转了,别忘了给疫情期间坚守岗们的员工们发奖金。”
    “好的,叶董,我一定照办”
    别看叶风口头轻飘飘的给出一句奖励。
    实际上以上百家门店的规模。
    这又是一笔上千万的支出。
    但是大股东都愿意拿钱出来做奖励。
    张永又何乐而不为呢
    “嗯”
    叶风琢磨着,“对了,这件事情还有很大的利用价值。张总,你说咱们这样送火锅上门,是不是前所未有的”
    “是”
    “你说这疫情期间,出现了这么一件创新救业的好事,政府应不应该大力宣传”
    “应该”
    “那你就等着好了,我回头联系宣传部门给你们做报道”
    “好呐,叶董,您就放心吧。”
    张永没想到,随便来找一趟叶风,就又有了意外之喜。
    叶风随后给中海副市长徐文扬打了电话,让他安排宣传部门给海底捞的创新做一个专访。
    徐文扬这时可是意气风发。
    中海防疫做到了全国领先。
    他正要感谢叶风的旗下的企业对他的防疫帮助呢。
    闻言欣然答应。
    这不仅帮了叶风一个小忙,同时又是他防疫执政的一个大亮点。
    徐文扬为此专门写了材料,直接汇报给了中央防疫指挥部。
    现在可是2003年,外卖还没流行起来的时期。
    海底捞这一创新,大大震动了所有餐饮企业。
    辣不怕火锅紧随其后,开始艰难转型。
    这一创举,先被中海宣传部门大加褒扬,随后又被央视焦点访谈发现,进行了专栏报道。
    “疫情期间,给众多餐饮企业带来困难的同时,也一定程度上加速了餐饮企业质量的提升。在此之前,国内餐饮行业普遍存在进入壁垒低、企业规模小、行业集中度低的问题。可以想象,过后,餐饮行业必将进行重新洗牌,分餐制、消毒餐具、变菜谱减少野味,增加营养膳食、增加各种服务成为评价餐饮行业的新标准。而有这么一家餐饮企业,他们积极创新,推出送火锅上门的服务”
    焦点访谈这档节目,此时收视率非常高。
    很受老百姓的欢迎。
    张永在家里看到这期焦点访谈的时候。
    满脸懵逼
    不敢置信
    随后激动地流下了眼泪。
    泪牛满面
    央视的免费宣传让海底捞赚足了眼球。
    过后,海底捞实体店每日客流不断,一举坐实火锅界乃至整个餐饮界的领军者地位。

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