云腿的制作材料虽然就是猪腿和盐两样，但是制作流程却不是那么简单的，有一个比较长的过程。
这其中除了第一步清理鲜腿，修割定型之后，第二部的上盐腌制就比较重要了。
盐的用量，揉搓的手法，角度，力道，都是很有讲究的。
“阿浪，怎么弄”
赵欢兴致勃勃地坐下来，向他请教，等他示范。
周浪让赵欢将猪腿肉面朝下，皮面朝上，又跟他一样均匀撒上一层盐。
“带上手套，看我动作。”
他拿住野猪蹄壳，开始逆毛孔向上，用力揉搓皮层。
赵欢也有样学样的搓了起来。
过了一段时间，由于皮层和盐的反复摩擦，周浪已经将揉搓部位的盐搓成了糊状，开始往猪腿渗入。
“怎么样赵欢”周浪问道。
赵欢讷讷道“都都掉了。”
众人一起去看赵欢揉搓的部位，上面果然是光洁溜溜。
刚刚撒上去的盐，全都被他搓掉了。
“我刚才手法不对，再铺一层重新搓”
赵欢又给上面撒了一层盐，这回他使出了全力去揉搓，那些盐反而刷刷掉得更快了。
“哎呀你不行让我来”
张翔看了半天，觉得自己能行，拉开了赵欢就自己上了，结果照样没用。
这下子张翔也没辙了，他回头想要朴杰也上来试试，朴杰把头摇得跟电动棒似的。
夏萌和宋晓芸就更加不用说了。
这下子他们终于知道，乡下的活可不是都像做魔芋豆腐一样，什么都能一学就会的，转而纷纷看起周浪的动作来。
“这玩意是个力气活。”
“我要是这么搓一天估计手腕都得断喽”
“阿浪，你这盐咋不掉呢”
其实也不怪他们。
给火腿上盐，讲究手法和力道不说，关键这几条还全是野猪腿。
跟家猪比起来，野猪腿肉紧皮厚，想要制作野猪火腿，本来就上升了不止一个难度。
几个养尊处优的城里人，还是新手，哪里能搞定这种东西。
周洋和郑东健也是勉强能做到把盐揉开揉糊，最后还得靠周浪把每一只都揉进去才行。
周浪现在的力气远超常人，刚好能用在揉野猪腿上，一般人根本不可能有这个力道。
话说回来，也只有周浪有这个机会和运气，可以弄到那么多纯正的野猪腿来做云腿了。
云腿本来就是天南省的招牌美食，三年以上的云腿，肉可以直接切片生吃。
制作精良，年份久的云腿，都是可遇而不可求的。
周浪的这七根野猪云腿，绝对是独一份的东西，要是放出消息去卖，那些收火腿的怕不是要抢破头。
当然了。
周浪是弄起来自己吃的，不卖
几人尝试制作云腿失败，只能看着周浪动手讲解，第一次上盐的工序完成，天色也黑了下来。
众人清洗收拾一番，等了不久，晚饭也做好了。
周浪前面已经接到通知，今天电视台要播自己的新闻。
看看时间，却是跟饭点撞上了。
说起来这还是自己第一次在正经的电视台里露面，周浪也想看看最后到底是啥样。
众人坐上桌子开始吃饭。
今天的收获一点都不用耽搁，全都做成了菜，新鲜的不能再新鲜了。
几个人平时看视频直播啥的，心心念念的这些菜，今天终于都吃到了。
更有亲手制作的魔芋豆腐，一道麻辣，一道酸爽，吃起来更是倍有成就感。
“好吃太
这其中除了第一步清理鲜腿，修割定型之后，第二部的上盐腌制就比较重要了。
盐的用量，揉搓的手法，角度，力道，都是很有讲究的。
“阿浪，怎么弄”
赵欢兴致勃勃地坐下来，向他请教，等他示范。
周浪让赵欢将猪腿肉面朝下，皮面朝上，又跟他一样均匀撒上一层盐。
“带上手套，看我动作。”
他拿住野猪蹄壳，开始逆毛孔向上，用力揉搓皮层。
赵欢也有样学样的搓了起来。
过了一段时间，由于皮层和盐的反复摩擦，周浪已经将揉搓部位的盐搓成了糊状，开始往猪腿渗入。
“怎么样赵欢”周浪问道。
赵欢讷讷道“都都掉了。”
众人一起去看赵欢揉搓的部位，上面果然是光洁溜溜。
刚刚撒上去的盐，全都被他搓掉了。
“我刚才手法不对，再铺一层重新搓”
赵欢又给上面撒了一层盐，这回他使出了全力去揉搓，那些盐反而刷刷掉得更快了。
“哎呀你不行让我来”
张翔看了半天，觉得自己能行，拉开了赵欢就自己上了，结果照样没用。
这下子张翔也没辙了，他回头想要朴杰也上来试试，朴杰把头摇得跟电动棒似的。
夏萌和宋晓芸就更加不用说了。
这下子他们终于知道，乡下的活可不是都像做魔芋豆腐一样，什么都能一学就会的，转而纷纷看起周浪的动作来。
“这玩意是个力气活。”
“我要是这么搓一天估计手腕都得断喽”
“阿浪，你这盐咋不掉呢”
其实也不怪他们。
给火腿上盐，讲究手法和力道不说，关键这几条还全是野猪腿。
跟家猪比起来，野猪腿肉紧皮厚，想要制作野猪火腿，本来就上升了不止一个难度。
几个养尊处优的城里人，还是新手，哪里能搞定这种东西。
周洋和郑东健也是勉强能做到把盐揉开揉糊，最后还得靠周浪把每一只都揉进去才行。
周浪现在的力气远超常人，刚好能用在揉野猪腿上，一般人根本不可能有这个力道。
话说回来，也只有周浪有这个机会和运气，可以弄到那么多纯正的野猪腿来做云腿了。
云腿本来就是天南省的招牌美食，三年以上的云腿，肉可以直接切片生吃。
制作精良，年份久的云腿，都是可遇而不可求的。
周浪的这七根野猪云腿，绝对是独一份的东西，要是放出消息去卖，那些收火腿的怕不是要抢破头。
当然了。
周浪是弄起来自己吃的，不卖
几人尝试制作云腿失败，只能看着周浪动手讲解，第一次上盐的工序完成，天色也黑了下来。
众人清洗收拾一番，等了不久，晚饭也做好了。
周浪前面已经接到通知，今天电视台要播自己的新闻。
看看时间，却是跟饭点撞上了。
说起来这还是自己第一次在正经的电视台里露面，周浪也想看看最后到底是啥样。
众人坐上桌子开始吃饭。
今天的收获一点都不用耽搁，全都做成了菜，新鲜的不能再新鲜了。
几个人平时看视频直播啥的，心心念念的这些菜，今天终于都吃到了。
更有亲手制作的魔芋豆腐，一道麻辣，一道酸爽，吃起来更是倍有成就感。
“好吃太
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