“要不然,我给您做一道试试看”

    苏子放试探着开口。

    孟楼看着苏子放有几分不太相信的样子。

    “川菜,你可以么”

    “应该可以,不会的话,我可以去问问看,景陵大学就有一个川菜大师。”

    听到这里,孟楼明显有几分意动,嘴唇蠕动着似乎要说什么,不过转头就问出一句话。

    “为什么要帮我”

    好在苏子放在出门前就已经想好这个理由,此时被问到也没有慌张。

    “给财神上供,不如请财神吃饭,吃人嘴短,到时候不保佑我都不好意思了”

    孟楼听着理由,摇摇头。

    “罢了,都是街坊,我也信得过苏老板,那就叨扰了”

    苏子放点点头面色一喜在前面带路。

    脑中还有不少疑惑。

    豆渣鸭子,这菜他听都没听过,可是看孟楼的样子,这道菜又好像很常见的样子。

    按理来说不应该的

    而且,听名字,有点像是清淡菜。

    这可就是考验功夫的菜品了。

    虽然现在说起川菜很多人都觉得是麻辣鲜香,可是正儿八经能上的了宴席的川菜,全都是以清淡为主。

    食材本味,不管在什么菜系,都是考量厨师手艺和菜品质量的标准。

    到店里,苏子放将孟楼带到楼上小包厢,上了一壶茶。

    “您先坐着,我下去研究一下,稍后做好端上来给您尝尝看”

    下楼,吩咐莫小米送上去茶水和干果,苏子放自己则是一头扎进厨房开始研究豆渣鸭子。

    上网查了一圈,好不容易在一堆“豆渣如何喂鸭子”、“能不能用豆渣喂鸭子”的页面中发现一条比较靠谱的。

    点进去后才发现介绍的是一个用葱段、姜块、精盐制作的饼状物,和孟楼说的应该不是一个东西。

    又摇摇头,要关闭页面,苏子放的视线突然落在页面一行小字上面。

    “豆渣鸭子,据传是川菜中的一道清淡美食,因为制作难度较高,几近失传。”

    “目前在巴蜀本地也极为少见,只有部分老师傅还会做。”

    苏子放

    一道基本上失传的菜品,孟楼怎么吃过的

    难道和自己预想的还不太一样。

    孟楼是真的那种古堡出逃王子,不是迪士尼出逃公主病

    不过现在时间不允许他多想,找到正确的豆渣鸭子的制作方式才是正事。

    一个电话打给程度大师,这是他能想到的最快的解决办法。

    不是忙碌时间,电话很快接通。

    隔着电话苏子放都能听到鼓风机在呼呼作响的声音,不用想,程度一定是在研究新菜。

    苏子放不好意思长时间打扰,直奔主题。

    “程师傅,你知道豆渣鸭子吗”

    “知道,你等等。”

    程度那边听到苏子放的问题,先喊了一声,没几秒,鼓风机的声音停下,程度的声音继续响起。

    “我空闲了,你说。”

    “有一个客人点了一道豆渣鸭子,我查了半天没查到,所以来请教一下您。”

    程度应了一声,像是思忖着什么,没几秒开口道。

    “这菜是老川菜了,找你那人是吃货啊”

    “嗯怎么看出来的”苏子放有点不太明白,一道菜,怎么就是老饕了

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