底儿的盐罐,再就是一丁点棉油,其余的,什么都没了。
这个年代,油是稀罕物件。
购买凭票证和钱,而且是限量供应,买到极其不容易。
就是陈五月,要想弄到一点油,也得花上三斤五斤粮票,换上一斤菜油。
因为菜油太贵,又太难搞,所以大伙儿都会选择用棉油代替菜油。
棉油味道有些苦涩,又不好吃,不过就算这样,也没有多少人挑剔。
赵香云不想让棉油破坏蛇羹的口感,甚至想回去偷偷在家里拿点菜油出来。
不过这样一来,十有,会被她妈陈五月逮着,再想出来,就难了。
没办法,赵香云只能用着头皮用棉油。
一点棉油下锅,油温到七成的时候,往锅里倒蛇肉。
白莹莹的蛇肉,在入锅的那一刻,发出刺啦几声响,赵香云开始翻炒,等到蛇肉外面,变得有些金黄,赵香云往锅里添了水,放了点盐,盖上锅盖,小火慢炖。
巧妇难为无米之炊,这句话,赵香云今儿是彻彻底底的理解了。
江卫民弄来的蛇羹是好的,可没有好油,没有葱姜蒜八角香叶,就算炖出来的蛇羹,味道也会大打折扣。
赵香云突然想起她妈陈五月给她的那些票证和钱,她是不是应该去镇上,或者县城,买些生活必须的东西来
又或者,存些粮食之类的。
这个年代,没有粮食傍身,总觉得是件特别没有安全感的事儿。
赵香云这么想着,不知不觉,时间过去了半小时。
铁锅炖煮的蛇肉,渐渐的飘出了香味。
她探头看了看,江卫民好像还没回来。
正想着,要不要去外面找找的时候,江卫民回来了。
提着一桶水,眼不红,心不跳,气不喘的进了厨房。
他一进到厨房,就闻到厨房里蛇羹的香味,下意识的看向站在灶台边上的赵香云。
这一刻,江卫民觉得自己的心有些乱。
回来的时候,他碰上苏兴华和曲梦梦了。
苏兴华听说赵香云跟他一起去干活儿了,开口第一句话,就是问他赵香云在哪儿。
江卫民明明可以告诉苏兴华的,可那一刻,他偏偏拒绝了。
一句不知道,就快速的离开了。
苏兴华不相信,在后面追,说他撒谎,说他想讨好大队长。
最后被曲梦梦劝下,才没有跟着来家里。
“你盛一半蛇羹回去”江卫民说。
江卫民想一个人静一静,他想知道,自己是咋啦。
“一半不用,我喝口汤,吃两块肉就行”赵香云说。
还是那句话,她要是敢带蛇羹回去,陈五月绝对会哭天喊地。
说话的同时,赵香云从江卫民放碗的旧木桶里,拿出他平时吃饭的碗,洗过之后,给江卫民盛了一大碗蛇羹。
至于她自己,真的只夹了两块,舀了一碗汤。
蛇羹的香味,扑鼻而来,赵香云用力的吸了吸鼻子,差点口水都流出来。
这个年代,油是稀罕物件。
购买凭票证和钱,而且是限量供应,买到极其不容易。
就是陈五月,要想弄到一点油,也得花上三斤五斤粮票,换上一斤菜油。
因为菜油太贵,又太难搞,所以大伙儿都会选择用棉油代替菜油。
棉油味道有些苦涩,又不好吃,不过就算这样,也没有多少人挑剔。
赵香云不想让棉油破坏蛇羹的口感,甚至想回去偷偷在家里拿点菜油出来。
不过这样一来,十有,会被她妈陈五月逮着,再想出来,就难了。
没办法,赵香云只能用着头皮用棉油。
一点棉油下锅,油温到七成的时候,往锅里倒蛇肉。
白莹莹的蛇肉,在入锅的那一刻,发出刺啦几声响,赵香云开始翻炒,等到蛇肉外面,变得有些金黄,赵香云往锅里添了水,放了点盐,盖上锅盖,小火慢炖。
巧妇难为无米之炊,这句话,赵香云今儿是彻彻底底的理解了。
江卫民弄来的蛇羹是好的,可没有好油,没有葱姜蒜八角香叶,就算炖出来的蛇羹,味道也会大打折扣。
赵香云突然想起她妈陈五月给她的那些票证和钱,她是不是应该去镇上,或者县城,买些生活必须的东西来
又或者,存些粮食之类的。
这个年代,没有粮食傍身,总觉得是件特别没有安全感的事儿。
赵香云这么想着,不知不觉,时间过去了半小时。
铁锅炖煮的蛇肉,渐渐的飘出了香味。
她探头看了看,江卫民好像还没回来。
正想着,要不要去外面找找的时候,江卫民回来了。
提着一桶水,眼不红,心不跳,气不喘的进了厨房。
他一进到厨房,就闻到厨房里蛇羹的香味,下意识的看向站在灶台边上的赵香云。
这一刻,江卫民觉得自己的心有些乱。
回来的时候,他碰上苏兴华和曲梦梦了。
苏兴华听说赵香云跟他一起去干活儿了,开口第一句话,就是问他赵香云在哪儿。
江卫民明明可以告诉苏兴华的,可那一刻,他偏偏拒绝了。
一句不知道,就快速的离开了。
苏兴华不相信,在后面追,说他撒谎,说他想讨好大队长。
最后被曲梦梦劝下,才没有跟着来家里。
“你盛一半蛇羹回去”江卫民说。
江卫民想一个人静一静,他想知道,自己是咋啦。
“一半不用,我喝口汤,吃两块肉就行”赵香云说。
还是那句话,她要是敢带蛇羹回去,陈五月绝对会哭天喊地。
说话的同时,赵香云从江卫民放碗的旧木桶里,拿出他平时吃饭的碗,洗过之后,给江卫民盛了一大碗蛇羹。
至于她自己,真的只夹了两块,舀了一碗汤。
蛇羹的香味,扑鼻而来,赵香云用力的吸了吸鼻子,差点口水都流出来。