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霍依依一动、韩丽也坐不住了，也跟着小跑过来。
当她俩来到厨房的时候，看见孙全正在锅里烧鸡，为啥她俩一眼就看出锅里是在烧鸡剁成块的鸡肉她们也能一眼就认出来
鸡头和鸡爪了解一下
鸡头比较大，鸡爪形状比较好认，尽管鸡头已经被孙全剖成两半，每只鸡爪都被剁成三块，还是很好辨认。
这别墅的厨房挺大，大约有二十几个平米吧所以她俩走进厨房，并不拥挤。
“全哥，你在烧”
霍依依好奇地问了句废话。
孙全一边用锅铲翻炒锅里的鸡肉，一边嗯了一声，回头给她们一个符合社会期待的笑容。
说话间，他右手拿着锅铲继续翻炒锅里的鸡肉，左手抓起酱油瓶，往锅里浇了些酱油，一边浇一边翻炒，显得还有真有点儿潇洒呢
霍依依和韩丽看得眼睛眨巴眨巴的，她俩都是不会做饭的，在她们看来做饭是很难的一门技术活，可此时在她们眼里，孙全却轻松得很。
浇完酱油，将鸡肉上色后，放下酱油瓶，他左手又拿起料酒，拇指虚按着瓶口，随手在锅里浇了两圈料酒，顿时滋啦的声响中，白雾升起，让人联想到古代道士炼丹的场景。
他右手里的锅铲还在翻炒，翻炒片刻，待锅里的白雾淡去，他左手又抓过陈醋瓶，拇指也是虚按着瓶口，随手往锅里又浇了一圈陈醋，这次白雾升起的不多，但鸡肉的香气混合着陈醋的酸味却是瞬间扩散开来，霍依依和韩丽忍不住嗅了嗅鼻子。
韩丽“小全子，你这手艺不错呀我姐跟你在一起，真有口福”
霍依依看她一眼，笑道“全哥是你姐夫，你口福也是不错的。”
韩丽看她一眼，笑着回敬“那你是他们邻居和朋友，你口福也不错嘛”
话音未落，她俩全都笑出声。
在一旁打杂的付蕾也不禁微笑，一时间，厨房里充满欢快的气氛。
孙全也在笑，但他手上的活没停，继续翻炒几下锅里的鸡肉，就往锅里加清水，唔，注意是清水，不是水清
清水淹没锅里的鸡块，他开始往锅里加调味料，盐、鸡精、白糖、黄豆酱等等。
这个过程中的，他的动作也是潇洒的。
在霍依依她们眼里，他好像都是随手往锅里放盐等调味料，几乎都不带犹豫。
霍依依忍不住问“全哥，你就不怕盐放多了吗”
孙全轻笑，“我心里有数，我刚才放的盐是扣着量的，快出锅的时候，我会试下味，到时候大概还是要加点盐的，所以不可能放多的。”
韩丽好奇，“小全子，你们学校烹饪专业毕业的，做菜都这么厉害吗”
孙全扫她一眼，“怎么想要我给你介绍一个同学吗”
韩丽嘁了一声，赏他一记白眼，“我才不要找一个厨子呢”
孙全失笑摇头。
也没跟她争辩。
烹饪班毕业的，学历可能是稍微差一点，刚毕业那几年，工资也确实很低，但真等手艺练出来了，工资的涨幅，也是很可观的。
而且，有经营能力的，将来还能自己开店。
他记忆中，自己那些同班同学，多年后，虽然没有个个都混得很好，但养家一般都没问题，而其中几个佼佼者，也能年入几十万。
这样的收入，跟一些名校的毕业生，肯定是没法比的。
但和差不多学历的其它专业毕业生相比，已经算是很好了。
这一顿饭，孙全做了差不多三个小时。
没办法，他这一套专业的做菜手法，本来就比较繁琐，需要用到的配料都比一般家常菜多不少。
而且，今天他准备了几道需要文火慢炖的菜，本来就耗时间。
比如红烧牛肉、比如啤酒鸭、比如白汤羊肉、比如剁椒鱼头等等。
懂行的人可能会说剁椒鱼头还不简单吗这菜也费工夫
是
如果剁椒都提前熬好了，剁椒鱼头确实很简单，把鱼头剖开，给鱼头剞ji上几刀，再抹上耗油、洒上蒜末和姜末、淋上料酒、盖上青红剁椒、再洒上鸡精、味精、熟猪油这些，放进蒸箱里蒸个十几分钟，拿出来之后，浇上蒸鱼豉油和热豆油、洒上葱花就行了，相当简单。
但如果青红剁椒都要现熬呢
蒜泥和姜末都要孙全自己现切现剁呢甚至就连熟猪油，都要他现熬，这些加在一起，不费时间吗
大家熟悉的家常菜做法很简单，比如大家常见的青椒肉丝。
一般人家做这道菜的时候，辣椒切丝、瘦猪肉切丝，放在一起炒一炒，加点盐和味精就能出锅了，讲究一点的会淋一点陈醋。
但孙全的做法，刀工
霍依依一动、韩丽也坐不住了，也跟着小跑过来。
当她俩来到厨房的时候，看见孙全正在锅里烧鸡，为啥她俩一眼就看出锅里是在烧鸡剁成块的鸡肉她们也能一眼就认出来
鸡头和鸡爪了解一下
鸡头比较大，鸡爪形状比较好认，尽管鸡头已经被孙全剖成两半，每只鸡爪都被剁成三块，还是很好辨认。
这别墅的厨房挺大，大约有二十几个平米吧所以她俩走进厨房，并不拥挤。
“全哥，你在烧”
霍依依好奇地问了句废话。
孙全一边用锅铲翻炒锅里的鸡肉，一边嗯了一声，回头给她们一个符合社会期待的笑容。
说话间，他右手拿着锅铲继续翻炒锅里的鸡肉，左手抓起酱油瓶，往锅里浇了些酱油，一边浇一边翻炒，显得还有真有点儿潇洒呢
霍依依和韩丽看得眼睛眨巴眨巴的，她俩都是不会做饭的，在她们看来做饭是很难的一门技术活，可此时在她们眼里，孙全却轻松得很。
浇完酱油，将鸡肉上色后，放下酱油瓶，他左手又拿起料酒，拇指虚按着瓶口，随手在锅里浇了两圈料酒，顿时滋啦的声响中，白雾升起，让人联想到古代道士炼丹的场景。
他右手里的锅铲还在翻炒，翻炒片刻，待锅里的白雾淡去，他左手又抓过陈醋瓶，拇指也是虚按着瓶口，随手往锅里又浇了一圈陈醋，这次白雾升起的不多，但鸡肉的香气混合着陈醋的酸味却是瞬间扩散开来，霍依依和韩丽忍不住嗅了嗅鼻子。
韩丽“小全子，你这手艺不错呀我姐跟你在一起，真有口福”
霍依依看她一眼，笑道“全哥是你姐夫，你口福也是不错的。”
韩丽看她一眼，笑着回敬“那你是他们邻居和朋友，你口福也不错嘛”
话音未落，她俩全都笑出声。
在一旁打杂的付蕾也不禁微笑，一时间，厨房里充满欢快的气氛。
孙全也在笑，但他手上的活没停，继续翻炒几下锅里的鸡肉，就往锅里加清水，唔，注意是清水，不是水清
清水淹没锅里的鸡块，他开始往锅里加调味料，盐、鸡精、白糖、黄豆酱等等。
这个过程中的，他的动作也是潇洒的。
在霍依依她们眼里，他好像都是随手往锅里放盐等调味料，几乎都不带犹豫。
霍依依忍不住问“全哥，你就不怕盐放多了吗”
孙全轻笑，“我心里有数，我刚才放的盐是扣着量的，快出锅的时候，我会试下味，到时候大概还是要加点盐的，所以不可能放多的。”
韩丽好奇，“小全子，你们学校烹饪专业毕业的，做菜都这么厉害吗”
孙全扫她一眼，“怎么想要我给你介绍一个同学吗”
韩丽嘁了一声，赏他一记白眼，“我才不要找一个厨子呢”
孙全失笑摇头。
也没跟她争辩。
烹饪班毕业的，学历可能是稍微差一点，刚毕业那几年，工资也确实很低，但真等手艺练出来了，工资的涨幅，也是很可观的。
而且，有经营能力的，将来还能自己开店。
他记忆中，自己那些同班同学，多年后，虽然没有个个都混得很好，但养家一般都没问题，而其中几个佼佼者，也能年入几十万。
这样的收入，跟一些名校的毕业生，肯定是没法比的。
但和差不多学历的其它专业毕业生相比，已经算是很好了。
这一顿饭，孙全做了差不多三个小时。
没办法，他这一套专业的做菜手法，本来就比较繁琐，需要用到的配料都比一般家常菜多不少。
而且，今天他准备了几道需要文火慢炖的菜，本来就耗时间。
比如红烧牛肉、比如啤酒鸭、比如白汤羊肉、比如剁椒鱼头等等。
懂行的人可能会说剁椒鱼头还不简单吗这菜也费工夫
是
如果剁椒都提前熬好了，剁椒鱼头确实很简单，把鱼头剖开，给鱼头剞ji上几刀，再抹上耗油、洒上蒜末和姜末、淋上料酒、盖上青红剁椒、再洒上鸡精、味精、熟猪油这些，放进蒸箱里蒸个十几分钟，拿出来之后，浇上蒸鱼豉油和热豆油、洒上葱花就行了，相当简单。
但如果青红剁椒都要现熬呢
蒜泥和姜末都要孙全自己现切现剁呢甚至就连熟猪油，都要他现熬，这些加在一起，不费时间吗
大家熟悉的家常菜做法很简单，比如大家常见的青椒肉丝。
一般人家做这道菜的时候，辣椒切丝、瘦猪肉切丝，放在一起炒一炒，加点盐和味精就能出锅了，讲究一点的会淋一点陈醋。
但孙全的做法，刀工
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