里的大部分牛马都是从草原上买来的，成本在那里摆着。
这些年汉朝弱势，胡人渐渐强大，和胡人打交道做生意可不算容易，风险很大，胡人信奉的就是实力，当你弱小的时候他不介意撕毁合约直接抢劫。
“高顺，你去挑牛吧。”吕布对着身后的高顺点了点头，到了高顺出马的时候了，耕牛的挑选有特殊的要求，不是什么牛都合适。
高顺应了一声就出去了，这次挑牛他可是准备了很久，这关系到云中乡亲们的未来，可不能大意。
高顺出去了，赵叔伯拍了拍手，就有几个仆役抬出一个大火盆，火盆上还烤着一只巨大的油黄焦香的羊。
“烤全羊”吕布一样就认了出来，自己在家的时候，母亲也做过这道菜，不过烤的都是小羊羔，还没烤过这么大的羊。
“贤侄难得来一趟，马场简陋，没什么好菜，只是这羊还算肥嫩。”赵叔伯笑着对吕布说。
这里是马场，隆冬里除了待在棚子里的马匹和牛羊再加上一些看守，根本不会有别人来，食物之类的自然更加不能和县城里比。
仆人用一把尖刀将羊的两条前腿切下，一条放在了赵叔伯面前，一条放在了吕布的面前。
看着眼前的羊腿，一种特别的香味就传入了吕布的鼻腔。
味道很熟悉，那就是后世烤肉时必须有的味道，烤肉的灵魂孜然。
仔细一看羊腿，果然羊腿肉上有一点点的棕绿色的粉末。
拿起羊腿吕布也不客气，都没等仆人倒酒，直接就咬了一大口。
“果然是孜然。”尝到了味道，吕布终于确认了。
“赵叔伯，这些香料是什么”吕布不清楚孜然是什么时候传到中国的，但东汉肯定是没有的。
“贤侄吃出来了这些是茴香粉，去年贩马时我从西域弄到的，这东西西域胡人也没有多少，据说是从更西的地方弄来的，他们叫这东西茴香粉，我也是花了大价钱才从他们手里买了一点。”赵叔伯给吕布解释这这香料。
“茴香粉”吕布双眼发光的看着这香料，是了，孜然本来就叫小茴香，没想到西域的胡人已经从北非那边弄来了，这东西原产就是埃及和埃塞俄比亚，这时代想从中原去那边简直是不可能的，一路上都是乱七八糟的胡子和沙漠隔壁，有那功夫吕布宁愿去美洲找东西。
“这茴香粉香味浓烈，蒸煮味道都会流失，只有配上烤肉才能让它的香味散发到极致。”赵叔伯喝了一杯酒，用桌子上的小刀切了块羊腿肉吃着，在他看来，美酒比这孜然羊肉更吸引他。
吕布就不一样了，碗里的酒就没有喝的意思，孜然烤羊肉才是他现在的最爱，吕布已经在想着怎么把孜然这东西从西域胡人那弄过来了，这种磨成粉的肯定是没法种了。
“赵叔伯，西域的胡人可有没磨成粉的茴香”吕布没一会就吃完了一条羊腿，满脸期望的看着赵叔伯。
杂号小兵说
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高顺出去了，赵叔伯拍了拍手，就有几个仆役抬出一个大火盆，火盆上还烤着一只巨大的油黄焦香的羊。
“烤全羊”吕布一样就认了出来，自己在家的时候，母亲也做过这道菜，不过烤的都是小羊羔，还没烤过这么大的羊。
“贤侄难得来一趟，马场简陋，没什么好菜，只是这羊还算肥嫩。”赵叔伯笑着对吕布说。
这里是马场，隆冬里除了待在棚子里的马匹和牛羊再加上一些看守，根本不会有别人来，食物之类的自然更加不能和县城里比。
仆人用一把尖刀将羊的两条前腿切下，一条放在了赵叔伯面前，一条放在了吕布的面前。
看着眼前的羊腿，一种特别的香味就传入了吕布的鼻腔。
味道很熟悉，那就是后世烤肉时必须有的味道，烤肉的灵魂孜然。
仔细一看羊腿，果然羊腿肉上有一点点的棕绿色的粉末。
拿起羊腿吕布也不客气，都没等仆人倒酒，直接就咬了一大口。
“果然是孜然。”尝到了味道，吕布终于确认了。
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“贤侄吃出来了这些是茴香粉，去年贩马时我从西域弄到的，这东西西域胡人也没有多少，据说是从更西的地方弄来的，他们叫这东西茴香粉，我也是花了大价钱才从他们手里买了一点。”赵叔伯给吕布解释这这香料。
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“这茴香粉香味浓烈，蒸煮味道都会流失，只有配上烤肉才能让它的香味散发到极致。”赵叔伯喝了一杯酒，用桌子上的小刀切了块羊腿肉吃着，在他看来，美酒比这孜然羊肉更吸引他。
吕布就不一样了，碗里的酒就没有喝的意思，孜然烤羊肉才是他现在的最爱，吕布已经在想着怎么把孜然这东西从西域胡人那弄过来了，这种磨成粉的肯定是没法种了。
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