第19章 十六、我们仍未知道那天所看见的乾主厨脸上的巴掌印是怎么回 (2/2)
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“啊啦,这个孩子”乾主厨认真地看着千寻,“我是不是在住宿研修的时候见过你”
亏你还能记得她呢毕竟日本料理的研修她是一次也没抽中过。
事实上,抽中[雾屋]一点都不是什么好事。作为高级餐厅,后厨的事务相当多并且杂乱。
第一天她就烫到了手,痛得她几乎生理眼泪都要掉下来了。长时间的举锅在她的右手虎口处磨出了水泡。运动量也相当大,当结束的时候她已经近乎睡着了。
特别累。而且还要被长相粗犷的厨师前辈骂。
但是毫无疑问千寻学到了在课堂里学不到的东西,并且掌握了。
不够。
仅仅是“跟上”是不够的。
她想要熟练地掌握并运用,她想要开拓食物的荒野,她想要赶上其他人。
她没有异禀的天赋,手中握有的,只有她的想象力与自己。用努力来弥补不足,用努力去缩短距离。
所以她想要知道。
“抱歉,乾主厨。”晚上实习结束后千寻拿出笔记本,“我想请教你一些问题。”
乾日向子嘴角轻轻地划出一个弧度。
“可以啊,不管是什么问题我都会尽力解答的。”
手好痛。
在闷热的厨房里,手缠上一圈绷带的千寻不断地处理着食材。在凉水与热水之间转换的普通温差也会让她痛到颤抖。
大姆指指节处的血泡又磨破了,洁白的绷带上染上了一点血色。烫伤处还留下了疤痕。
但是停不下来。
一想到学习的东西会使自己变得更強,千寻就忍不住继续努力。就算进步很微小,她也相当高兴。
对于这样的名店,干出实绩似乎有些困难。
今天晚上乾主厨要去四宫前辈的分店捧场,所以结束后会留到很晚。
“所以小千寻,”长出黑眼圈的乾主厨有些憔悴地说道,“为了你的身体,还是早点睡吧。”
“没关系的”千寻精神百倍地大声回道,“我就等你好了。”
乾日向子现在非常非常后悔。
等待的时间很闲,所以千寻干脆用厨房试做招牌菜当夜宵吃。
但奇怪的是厨房里的铁板设备总是用不顺手。说起来客人好像也抱怨过味道不够,当时的话只是随囗一句然后被埋没在喧闹中。
找到突破口了。
最后达成了做出实绩的要求,成功挺过了难关。
千寻只想知道为什么乾主厨回来的时候脸上会有巴掌印。
“啊啦,这个孩子”乾主厨认真地看着千寻,“我是不是在住宿研修的时候见过你”
亏你还能记得她呢毕竟日本料理的研修她是一次也没抽中过。
事实上,抽中[雾屋]一点都不是什么好事。作为高级餐厅,后厨的事务相当多并且杂乱。
第一天她就烫到了手,痛得她几乎生理眼泪都要掉下来了。长时间的举锅在她的右手虎口处磨出了水泡。运动量也相当大,当结束的时候她已经近乎睡着了。
特别累。而且还要被长相粗犷的厨师前辈骂。
但是毫无疑问千寻学到了在课堂里学不到的东西,并且掌握了。
不够。
仅仅是“跟上”是不够的。
她想要熟练地掌握并运用,她想要开拓食物的荒野,她想要赶上其他人。
她没有异禀的天赋,手中握有的,只有她的想象力与自己。用努力来弥补不足,用努力去缩短距离。
所以她想要知道。
“抱歉,乾主厨。”晚上实习结束后千寻拿出笔记本,“我想请教你一些问题。”
乾日向子嘴角轻轻地划出一个弧度。
“可以啊,不管是什么问题我都会尽力解答的。”
手好痛。
在闷热的厨房里,手缠上一圈绷带的千寻不断地处理着食材。在凉水与热水之间转换的普通温差也会让她痛到颤抖。
大姆指指节处的血泡又磨破了,洁白的绷带上染上了一点血色。烫伤处还留下了疤痕。
但是停不下来。
一想到学习的东西会使自己变得更強,千寻就忍不住继续努力。就算进步很微小,她也相当高兴。
对于这样的名店,干出实绩似乎有些困难。
今天晚上乾主厨要去四宫前辈的分店捧场,所以结束后会留到很晚。
“所以小千寻,”长出黑眼圈的乾主厨有些憔悴地说道,“为了你的身体,还是早点睡吧。”
“没关系的”千寻精神百倍地大声回道,“我就等你好了。”
乾日向子现在非常非常后悔。
等待的时间很闲,所以千寻干脆用厨房试做招牌菜当夜宵吃。
但奇怪的是厨房里的铁板设备总是用不顺手。说起来客人好像也抱怨过味道不够,当时的话只是随囗一句然后被埋没在喧闹中。
找到突破口了。
最后达成了做出实绩的要求,成功挺过了难关。
千寻只想知道为什么乾主厨回来的时候脸上会有巴掌印。