查看摊青架上的茶叶状态。
    夏若飞连忙打招呼道“李老先生,休息得怎么样”
    李志福笑眯眯地说道“还行,睡了一会儿。小夏,手工制茶的工序已经完成一大半了,还差最后几步,中午之前就能做好了”
    “您辛苦了”夏若飞真诚地说道。
    夏若飞这话是发自内心的要知道这可是一位九旬老人啊昨晚几乎是熬了一个通宵呢
    李志福笑着摆了摆手说道“不辛苦不辛苦,这么好的茶,我看了就喜欢,一点儿都感觉不到累”
    接下来李志福让叶凌云和杨树根把茶叶抬到烘焙房里,开始了复焙、翻炒等收尾程序。
    十一点半左右,大红袍的毛茶终于成功制成
    杨树根找来电子秤称了一下,一共一斤二两左右。
    不过整个制作过程并没有全部完成。
    大家在杨树根的小茶厂里简单地吃了点儿午饭之后,李志福就开始亲自对毛茶进行精制。
    这又是一个比较复杂的过程,包括初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆等过程,经过李志福的亲手精制,最后的成品大红袍终于呈现在了大家面前。
    只见那大红袍茶叶条索壮结、匀整,呈深褐色并且带着油润的宝光,凑近了一闻有一股十分浓郁的茶香,令人心旷神怡。
    叶凌云和杨树根都露出了崇拜之色,望着李志福。
    而李志福看着这仅有一斤左右的成品大红袍,也不禁露出了十分满意的神色,抚须而笑道“小夏,你的鲜叶真是品质极高啊这么多年来我对这次制茶是最满意的,你看这条索相当的紧结、壮实,颜色也相当纯正,还带着这么明显的宝气,不错不错”
    夏若飞高兴地说道“李老先生,这是您技艺高超,否则就算是再好的茶青,也不可能做出这种品质的茶叶来。”
    在制茶方面,李志福倒也不谦虚,他微笑着点点头说道“怎么样,我们试试这茶叶吧”
    夏若飞立刻说道“好啊”
    茶叶外观再好,最终的品质还是得落实在味道上,只有泡上一泡,品了之后才知道。
    叶凌云和杨树根自然也是充满了期待,杨树根连忙搬来全套茶具。
    李志福说道“根儿,你先找个茶罐来,帮小夏把茶叶密封好”
    “好嘞”
    杨树根这里本来就是开茶厂的,茶罐自然是不缺的,他很快就拿了一个一斤装的过来,将李志福亲手制作的大红袍小心地装进茶罐里,严严实实地密封好。
    李志福则将杨树根特意留下的大约一泡量的茶叶放进了紫砂壶中,这紫砂壶看起来也有点年头了,紫光透亮的,应该是杨树根平时自己泡茶用的。
    山泉水初沸后,李志福将水倒入紫砂壶中,顿时满室的茶香飘起,所有人都眼睛一亮这茶是真香啊
    李志福把水壶放下,立刻就拿起紫砂壶将里面的茶汤倒掉大红袍也是要洗茶的,不过这个冲泡的过程极短,不需要像铁观音一样等待几秒钟。
    接着李志福再次倒入还在沸腾的山泉水,静置了十秒左右就直接倒入了每个人面前的闻香杯当中。
    当茶汤倒入闻香杯之后,杨树根顿时眼睛一亮,喜悦地说道“茶汤清透明亮好茶啊”
    夏若飞定睛一看,自己面前闻香杯里的茶汤呈现深橙黄色,十分的清澈透亮。
    李志福微微一笑,将闻香杯里的茶倒入了另外一个品茗杯中,然后拿起闻香杯,双手轻轻搓动,接着将闻香杯凑到了鼻子前,微微闭上眼睛,深深地吸了一口气
    夏若飞也有样学样,学着李志福的动作闻了闻茶香,他也说不出哪儿好,就感觉那香味沁人心脾,仿佛整个人都精神了起来。
    “清透幽远回香四溢好茶”李志福兴奋地说道。
    接着,李志福放下了闻香杯,终于拿起了品茗杯来,杨树根和叶凌云都不是菜鸟了,品茶这一套都相当的熟练,也在闻香之后拿起了品茗杯。
    夏若飞也学着大家端起了品茗杯。
    闻着那满室的茶香,夏若飞的心情似乎都变得平和了,眼中不由自主地透出了欣赏、玩味之色,他缓缓吸入茶汤,然后徐徐咽下。
    夏若飞顿时感觉到醇厚、甘爽的滋味在口齿间回荡,忍不住露出了享受的神情来。
    李志福睁开了眼睛,微笑着问道“小夏,感觉怎么样”
    夏若飞笑了笑说道“李老先生,品茶我是外行,不过我感觉这茶汤的滋味十分的醇厚,同时又带着一股十分诱人的清香。另外还有一种无法言表的韵味在里头”
    杨树根立刻说道“岩韵师父,这大红袍岩韵十分明显,真是绝顶好茶啊”
    李志福微笑着点了点头说道“根儿说得没错,小夏,你能品味到其中的岩韵飘香,说明我这大红袍制作得还算是成功的”
    “岩韵”夏若飞有些不解地问道。
    李志福点头说道“是啊通俗的说就是岩石的韵味,这是我们武夷山大红袍特有的韵味。”
    “听起来有点玄”夏若飞讪笑道。
    “这一点儿都不玄,我们武夷山的大红袍,正是把那看起来很玄的韵变成了有形的、可以品味的韵。”李志福说道。
    接着,他目光中透出了一丝深邃,说道“在我看来,大红袍就好像一位历经沧桑的老人,经受风雨磨难,走过漫漫人生之后,缓缓地向你讲述。这种讲述经得起时间的磨砺,经得起岁月的推敲。”
    夏若飞顿时一阵肃然起敬,他万万没想到一个在武夷山从事制茶工作几十年的老茶农,居然能说出这么一番充满了哲理和诗意的话语。
    夏若飞深深地看了李志福一眼,然后才问道“李老先生,您觉得这次制作的大红袍的品质,跟传说中的母树大红袍相比怎么样呢”
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