白麻婆

    听起来不可思议,但盆子里盛装的,宛如豆腐汤的菜品,的的确确,就是一片乳白的色泽

    由于盆子刚刚放下,动静不小。

    盆面激起了不小的涟漪,一圈圈的,头顶上,正午当空的太阳洒下灿烂阳光。

    乍一看,整个盆子因为波光粼粼,给人一种迷离、梦幻的氛围。

    距离较远的,只能惊叹这是一盆“白麻婆”。

    但赖贺、评审席和后方坐在高位上的嘉宾们,可以看见波光粼粼之下,有着更多令人头皮发麻的细节。

    “动、动了”

    一根根绢丝般的豆腐细丝,在水面之下,如神鸟抖了抖羽毛。

    整个画面,就好比一片洁白的翎羽迎风摆荡着。

    兰飞鸿在位置上目睹此景,瞳孔骤然收缩,“这就是他在盘子上构筑起来的画的确,单从视觉上讲,就有破画的特质了。”

    “特级,破画”姜亲王迟疑一下,“但阿飞你觉得天下间,有白麻婆的存在吗”

    “所谓的麻婆,不正是因为豆瓣酱,因为麻与辣,才形成一种经典的食谱吗”

    兰飞鸿缓缓地说

    “一般而言,麻婆豆腐的风味、特色,无非就是辣、香、色、烫和麻。”

    “白麻婆存不存在,我不敢轻易断言。”

    “但假如,以其它的手段,把辣、香、色、烫和麻这几种要素,改头换面了,全部凝聚于一道豆腐菜品里,谁又敢说这不是麻婆豆腐呢”

    原来如此啊。

    姜亲王理解了,显得迫不及待的看向评审席,等待兰掌柜的详细点评和解释。

    “这要怎么吃”

    看着盆子,豆腐汤,居中的兰掌柜好奇问主厨。

    夏言微微一笑“自然是喝了。”

    说完,拾起一个干净的金属大勺,直直地探入盆子。

    “咦”

    兰掌柜发出惊异的声音。

    不必他多讲,同席的另外四位评审也发现了,勺子径直落在盆底,可前端的勺兜,有大半截凭空消失了,就仿佛被突然抹除一样。

    可仔细一看的话,明明是兜勺一截没入了大盆子的“白色之壁”里

    “啊”

    “盆子的内壁,有古怪”

    是的,实在是这一手,太有迷惑性了,和陶瓷内壁的纯白,简直浑然一体,加上荡漾的汤和波光粼粼,这伪装、虚假的“内壁”,竟然骗过了所有人的眼睛。

    赖贺愣住,呼吸略微急促。

    他开始觉得不妙了。

    “这小子,果然浑身都是古怪”赖贺不自觉的,咽了口唾沫。

    就在他逐渐下沉的心情之中,在他渐渐凝缩的目光下。

    夏言探入勺子后,开始翻搅整个内盆。

    一层乳白质地的“豆腐”,从陶瓷材质的内壁,被整面的挖塌了,接着又被勺子捣烂。

    由此。

    被夹藏在内壁、假壁间的“夹层”,冲破了堤坝的封锁,向着整个大盆子轰然宣泄出来。

    顷刻之间。

    大股的“赤红”,让汤盆染血。

    那原本绢丝般细碎,如羽毛齐齐摆荡的原生豆腐,首当其冲。

    一丝丝赤红。

    爬上了一根根的洁白翎羽。

    “唳”

    像是突破了盘子上的料理画卷。

    一声清脆、凛然不可侵犯的神兽鸣啼,骤然在所有人耳中响彻了。

    姜亲王、兰飞鸿霍地起立,神色震惊“啊”

    咣当。

    评审席,其中一位评审惊得后仰跌倒,连人带椅摔在地上,可这时候众人包括运河两岸的人群,没人把注意力放在

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