91
蘑菇汤的做法很简单, 和之前的海鸭蛋汤一个套路,唯一不同的是,在煎蛋的同时,也要将蘑菇丢进去一同炒一炒。
斗鸡公一入锅刚刚翻炒了几下, 一股鲜香的味道就飘散在了院子中。阵法将厨房里面的油烟都抽到了院子中, 厨房中反而闻不到什么味道。但是院子里面的馋猫们就坐不住了。
重华呲溜一下就蹿到了杜衡旁边“你在做什么好吃的呀”
杜衡正翻炒着蛋花和撕成了细丝的斗鸡公, 菌子受热之后变得绵软, 看不出原来的形状了。重华看了好一会儿有些纳闷“这个是什么来着”
杜衡笑道“就是你和云诤背来的蘑菇啊, 我准备做个汤。”
其实今天的汤有点多,有母鸡汤也有鸭蛋蘑菇汤。不过只要有笑笑在, 他就不怕有太多的剩余。
重华的表情有点微妙“你还真的吃这个啊又没什么灵气的,这东西在凤君院子里面到处长, 可烦了, 每次烂了还会招惹一些小飞虫。”
杜衡笑道“这个在我老家可是一道可遇不可求的美味哪。”
重华吐槽道“你们老家的人追求真的低”
说话间杜衡往锅中倒入了开水,开水入锅发出刺啦刺啦的声响, 锅中冒出了很多加热后形成的泡泡。原本清澈的开水入锅之后开始变成了乳白色,汤上飘着一朵朵金色的油花, 看着特别有食欲。
当杜衡往锅中撒了一把茜草之后, 鸡枞鸭蛋汤的香味到达了极致。不光景楠出现了,就连凤归都出现了。这两人一左一右的站在杜衡身后。
景楠叨叨着“哎嘿,这个看起来比之前的鸭蛋汤还要好吃呀。”景楠喜欢杜衡做的鸭蛋汤, 每次做了鸭蛋汤,他能用汤拌饭吃掉三大碗饭。
而凤归有些不满“嗯没有辣椒吗”
今天的晚餐菜色不合凤归的胃口,他喜欢红彤彤的菜肴, 要那种辣辣的, 能让他全身都燃烧起来的菜肴。
杜衡笑道“今天晚上就是这些吧, 明天我再做辣的菜肴如何”
再说了, 冰箱里面还有中午没吃完的烤兔子和烤鸭,如果凤归要吃辣,直接拿出来放烤炉里面回炉就好啦。
桌上放着金黄色的鸡枞母鸡汤和黄灿灿的鸡枞鸭蛋汤,旁边躺着两条被吃得七零八落的清蒸海鲈鱼。海鲈鱼旁边还有烤兔子和春饼卷鸭肉,看着这样的菜肴,下午吃了一肚子零食的众人不由得食指大动。
杜衡给玄御盛了满满一碗的鸡汤“尝尝”
玄御双手接过汤“看着就好吃。”
说完之后,玄御小心的抿了一口汤,他的眉毛微微的上扬了,斟酌了片刻之后他用了一个字来形容这道菜“鲜”
这个汤不同于以往他喝过的汤,云烟楼的汤他喝过不少,杜衡做的汤他也喝过。但是从没哪道菜有这样的口感。明明只是加了几朵蘑菇,汤的味道却和鸡汤还有鸭蛋汤截然不同,那种鲜味像是会生根一样驻扎在了他的唇齿间。喝一口感觉全身都熨帖了
听到玄御说了这个字,凤归立刻来劲了“这么好喝我也试试。”
凤归盛了半碗汤,他挑剔的喝了一口之后顿时扬起了眉毛“嗯,鲜。”
可以这么说,如果喝了这碗汤之后要求三天不吃饭,凤归也是能接受的。汤的味道真的绝了,原本作为主角的母鸡的味道已经被不起眼的蘑菇给盖下去了。
凤归一口将碗中的半碗汤干了,然后又盛了满满的一碗汤。这次他放在了笑笑面前“喝汤。”
笑笑正在吃烤鸭卷,看到面前多了一碗汤,他狐疑的抬头看了看凤归。然后他对着玄御啾啾啾的开口了,玄御缓声道“应该没加东西。”
凤归生气的呼了笑笑一个脑瓜子“在你心里我就是这么不靠谱的叔叔吗”
笑笑肯定的点头“啾”
杜衡诧异的问玄御“他们在做什么呢”
玄御解释道“笑笑问我,凤归有没有在汤里加什么奇怪的东西。我说没有,然后就这样了。”
杜衡哭笑不得,凤归在笑笑心里的形象已经不知道成什么样了,真是白瞎了凤归那张美人脸。
笑笑两只小翅膀捧着碗美滋滋的喝了一口,顿时他两只眼睛都是星星。他一头扎到碗中咕嘟咕嘟的将汤都喝完了,然后又将碗推到了凤归面前。
凤归嫌弃的拿着碗给笑笑添汤“不怕我给你加东西吗”
笑笑讨好的啾啾了两声,这两又叔慈侄孝去了。
老刀云诤和重华蹭饭三人组埋头吃饭不说话,这三个人吃饭慢条斯理的,明明在喝汤,却喝出了一种饮酒的感觉。杜衡从没见过有人喝一口汤然后放下碗停一会儿再喝下一口的,都什么毛病
凤归叹道“早知道院中的这种蘑菇味道如此鲜美,以前的那些蘑菇就不糟蹋了。”
杜衡拍着胸口保证道“以后只要长出了蘑菇,我帮你处理了”
凤归点头“那行,都交给你处理。”
景楠慢悠悠的说道“不过你要注意一点哦,凤归家院子里面的蘑菇不止一种,别吃了不该吃的中毒了啊。”
菌类颜色和款式多种多样,杜衡老家有个神奇的省,每年都有人吃菌子花式中毒。可是越是中毒,大家越是要尝试,有些人刚从急诊出来,晚上又因为吃菌子把自己送急诊去了。
杜衡说道“放心吧,我不吃不熟悉的菌子。”
景楠笑吟吟的看了杜衡一眼,他放心的点头“嗯,那就好。”
不知道为什么,杜衡觉得景楠的这个笑容不怀好意。
一顿饭吃的肚皮溜圆,重华满足的摸着肚皮“怎么办,再在村子里面呆下去,我怕我不想走了。”
杜衡想了想说道“从东极山到村子好像是挺远的啊,不知道妖界有没有快递。要是有快递的话,我做了能存放的好吃的,可以让快递给你们寄到东极山。”
说完这话之后杜衡自己先笑了“我在胡说八道什么呢”
这是妖界,又不是现代,妖怪洞府外面禁制重重,别说快递了,什么递都传达不了。而且东极山是什么地方,世上有几个人能翻越东极山
云诤沉吟道“杜先生说的快递我们这里没有,但是可以通过符箓传送东西,只要不是太大型的东西,应该能传过去。”
杜衡刚想说什么,就听玄御说道“明年开春之后,杜衡要开始修行了。到时候精力要放在修行上,估计做饭的机会都不多了。”
杜衡震惊的看着玄御,玄御竟然也和景楠同流合污把他送补习班了这日子还能过吗
听到玄御这么说,云诤他们只能遗憾的说道“那就没办法了。”
重华郁闷的抓头发“这么多好吃的,我们却只能在过年的时候回来,啊啊啊啊,好想把杜先生带到东极山去啊。”
凤归慢悠悠的说道“他要是出了村子,会有很多人想带走他然后藏起来。所以在他的修为能见人之前,他还是老老实实的呆在村子里面吧。”
杜衡眼泪都快出来了,他都这么大了,还要被大家逼着上补习班,真是太艰难了。
凤归他们吃饱喝足滚回家之后,杜衡在厨房中长叹短吁的摆弄他的鸡爪鸭翅鹅脖子什么的,这段时间积累下来的边角料有满满一大盆。
玄御纳闷的问道“怎么了”
杜衡叹了一声“想到明年要开始修行了,我就紧张。”
他也知道大家逼着他修行是为了他好,可是他还是紧张啊。他不是原主却占着原主的身体,虽然继承了原主的一些记忆,可是对于修行真的很陌生。
别的修士到了练气四层,不说力拔山兮吧,最起码已经能看出和普通人的差距了。可杜衡却觉得他和普通人看着一样,丝毫不像是修士。
杜衡有些挫败“玄御,万一我修行的进度很慢怎么办啊”他担心啊,若是修真界的升级像上学一样,他可以刷题,可是运用天地灵气的修行方式,他总做的不自然。
玄御缓声道“谁都是从弱小变得强大,你现在是上品木灵根,修行起来会比其他的修士快很多,你不用担心。有我和景楠他们在,你会顺利的。”
杜衡还是担心“我就怕我辜负了你们的期望。”
他好不容易在村子里面有了一席之地,要是因为修行暴露出自己是个傻子,景楠他们怎么看他
玄御伸手摸了摸杜衡的头发,那动作就像杜衡平日摸笑笑一样“我们对你没有期望,无论你做到哪一步,我们都为你高兴。让你修行只是希望我们不在你身边的时候,你能有保护自己的力量。若是你实在不想修行,那就不修行。以后我不离开你身边就行。”
杜衡感动极了,但是感动的同时心里又生出了一股愧疚之情。他何德何能让村子里面的各位为他考虑至此
玄御话都说到这步了,他要是还畏畏缩缩,都对不起他男人的身份。杜衡心一横“那我修行都说修士修行逆天而行非常难,我就看看我能做到哪一步吧”
重新捡回信心的杜衡这会儿来了兴致了,他继续摆弄着他的边角料。玄御问道“方才我就想问你了,你想要卤鸭爪吗”
杜衡之前做过卤味,他在卤味中放了牛腱子和土蝼山膏的蹄子。实不相瞒,玄御觉得那些蹄子挺好吃的。
杜衡笑着说道“是啊,我准备做点卤味,不过呢这次做个味道不同的。”
他要做麻辣的,这些边角料就适合做成麻辣口味的小零食。这两天吃饭的时候他认真的看了,云诤和重华他们其实都挺能吃辣的。有些东西就是要做成麻辣口感的啃起来才带劲
杜衡突然想起了一件事“玄御玄御,上次你收拾兔子的时候,那八个兔脑袋还在吗”
玄御道“在的,需要我帮你拿出来吗”杜衡点头“嗯嗯,要的要的”
92
玄御已经将兔头都给处理好了,剥去了皮的兔头露出森白的头骨和木然的眼睛,看着有些渗人。要是换个环境看到这玩意,杜衡能跳起来。但是当八个兔头齐刷刷的躺在水池中的时候,杜衡竟然有种解气的感觉。
让它们祸害杜衡的冰箱该
玄御处理的兔头很干净,喉管、眼皮和耳朵根都已经清理干净了,甚至玄御之前将兔头清洗了好几遍,咽喉部位的肉都被他洗的发白了。讹兽比普通的兔子要大,普通的兔子脑壳只有拳头那么大,讹兽的脑袋比普通的兔子脑袋大了两倍不止。
杜衡在盆中加入了生姜白酒,还撒了一把茜草。可怜的茜草已经被杜衡揪秃了,不过再坚持几天之后,他种下去的葱头长出来的葱就能食用了。
八个兔头装了大半木盆,杜衡将兔头挨个儿摁在盆底充分腌制。这是去除腥味的关键的步骤之一,等一炷香之后,杜衡将兔头从木盆里面捞出来放到了锅里焯水。
在将兔头放下去之后,杜衡将他之前处理好的一盆鸡脚鸭脚也倒入到锅中。兔头比较大,焯水的时间比较长,而其他的边角料只要水开之后就能拿出来过冷水了。
杜衡在锅中倒入白酒和生姜后盖上了锅盖,他招呼玄御“玄御你帮我把冰箱里面的辣椒取一些出来。”
玄御立刻去开了冰箱,结果他一回头发现杜衡也跟在他后面。玄御好笑道“不是让我来取辣椒吗怎么你也进来了”
杜衡道“我来拿卤料,怕我拿不全就让你帮了一下忙。”
杜衡的卤料都是自己调配的,香叶八角茴香桂皮之类的零零种种十几种,装在小纱布做成的料包里面老大的一包。当他把卤料拿出去的时候,锅里的水已经开了。
杜衡将锅里的边角料捞出来过了一下水,然后留着兔头在里面继续焯水。
等他将卤料包做好的时候,兔头也焯水焯好了。杜衡将兔头从锅中捞了出来,焯水结束之后,兔子的大眼睛已经变成了白色,看着没有一开始那般渗人了。
杜衡在锅中重新加水,然后将兔头重新放到了锅中加上了料包。看到杜衡盖盖子,玄御贴心的指着水池中的边角料说道“这些不放下去吗”
杜衡笑道“兔头腥味比较大,需要卤制去腥,而这些边角料肉少,要是一起卤制的话就太烂了。这些等卤制结束放到麻辣锅里面的时候再下也是一样的。”
玄御了然“所以你要留着这些在锅里过夜对不对”上次杜衡做卤肉的时候就留着卤肉在锅中过夜了,杜衡说这样更入味。
杜衡笑道“玄御我觉得你有当厨子的天分”
玄御谦虚道“主要是大厨教得好。”
这两在旁边互相吹彩虹屁,小馄饨趴在桌子底下啃着杜衡的鞋子玩耍。夜色降临,玄御的宅子里面亮着灯,虽然敌不过凤归家的宅子那般闪耀,但是却能让人感觉到安宁。
院子外面传来了脚步声,杜衡以为是景楠和凤归他们又来窜门了。脚步声停在了院门口,随后院子大门响起了有规律的敲门声。
杜衡扬声道“门没关自己进来吧”
院门静悄悄的开了,院外站着一身青衣的惊鸿。几日不见惊鸿,她已经不像刚到村子那般面无血色了。经过这几天的调养,惊鸿面色红润了些,看起来也更精神了些。
看到惊鸿,杜衡有些诧异,但是他依然笑吟吟的问道“惊鸿姑娘这么晚了有什么事吗”
惊鸿对着杜衡行了个礼“杜先生,我要离开村子了,走之前我来给您打个招呼。多谢您这几日的关照。”
杜衡受宠若惊的同时又有些吃惊“哎现在就走了吗你身体好了吗”
关照什么的,他也没关照惊鸿,惊鸿除了做包子那日出现之外,平时都在景楠家。
听老刀说,这姑娘这几日也没闲着,景楠家乱糟糟的,每年都等着惊鸿来收拾。不管惊鸿病成了什么样,她走之前一定要将景楠家收拾好。
惊鸿露出了一个浅浅的笑容“多谢先生关心,已经好得差不多了。”
杜衡看了看天色“大晚上的你现在走是不是不安全啊要是遇到妖兽怎么办要不你明天白天再走吧”
说完这话之后,杜衡有些为难的看了看玄御。玄御之前已经将大家为什么不接纳惊鸿的原因告诉他了,他要是再说这话,显得有些圣母心作祟。但是天寒地冻的还是大晚上,让一个大病初愈的姑娘独自离开,感觉挺不近人情的。
惊鸿又行了个礼,她手中出现了一片一尺长的灰色的羽毛“我的坐骑在
蘑菇汤的做法很简单, 和之前的海鸭蛋汤一个套路,唯一不同的是,在煎蛋的同时,也要将蘑菇丢进去一同炒一炒。
斗鸡公一入锅刚刚翻炒了几下, 一股鲜香的味道就飘散在了院子中。阵法将厨房里面的油烟都抽到了院子中, 厨房中反而闻不到什么味道。但是院子里面的馋猫们就坐不住了。
重华呲溜一下就蹿到了杜衡旁边“你在做什么好吃的呀”
杜衡正翻炒着蛋花和撕成了细丝的斗鸡公, 菌子受热之后变得绵软, 看不出原来的形状了。重华看了好一会儿有些纳闷“这个是什么来着”
杜衡笑道“就是你和云诤背来的蘑菇啊, 我准备做个汤。”
其实今天的汤有点多,有母鸡汤也有鸭蛋蘑菇汤。不过只要有笑笑在, 他就不怕有太多的剩余。
重华的表情有点微妙“你还真的吃这个啊又没什么灵气的,这东西在凤君院子里面到处长, 可烦了, 每次烂了还会招惹一些小飞虫。”
杜衡笑道“这个在我老家可是一道可遇不可求的美味哪。”
重华吐槽道“你们老家的人追求真的低”
说话间杜衡往锅中倒入了开水,开水入锅发出刺啦刺啦的声响, 锅中冒出了很多加热后形成的泡泡。原本清澈的开水入锅之后开始变成了乳白色,汤上飘着一朵朵金色的油花, 看着特别有食欲。
当杜衡往锅中撒了一把茜草之后, 鸡枞鸭蛋汤的香味到达了极致。不光景楠出现了,就连凤归都出现了。这两人一左一右的站在杜衡身后。
景楠叨叨着“哎嘿,这个看起来比之前的鸭蛋汤还要好吃呀。”景楠喜欢杜衡做的鸭蛋汤, 每次做了鸭蛋汤,他能用汤拌饭吃掉三大碗饭。
而凤归有些不满“嗯没有辣椒吗”
今天的晚餐菜色不合凤归的胃口,他喜欢红彤彤的菜肴, 要那种辣辣的, 能让他全身都燃烧起来的菜肴。
杜衡笑道“今天晚上就是这些吧, 明天我再做辣的菜肴如何”
再说了, 冰箱里面还有中午没吃完的烤兔子和烤鸭,如果凤归要吃辣,直接拿出来放烤炉里面回炉就好啦。
桌上放着金黄色的鸡枞母鸡汤和黄灿灿的鸡枞鸭蛋汤,旁边躺着两条被吃得七零八落的清蒸海鲈鱼。海鲈鱼旁边还有烤兔子和春饼卷鸭肉,看着这样的菜肴,下午吃了一肚子零食的众人不由得食指大动。
杜衡给玄御盛了满满一碗的鸡汤“尝尝”
玄御双手接过汤“看着就好吃。”
说完之后,玄御小心的抿了一口汤,他的眉毛微微的上扬了,斟酌了片刻之后他用了一个字来形容这道菜“鲜”
这个汤不同于以往他喝过的汤,云烟楼的汤他喝过不少,杜衡做的汤他也喝过。但是从没哪道菜有这样的口感。明明只是加了几朵蘑菇,汤的味道却和鸡汤还有鸭蛋汤截然不同,那种鲜味像是会生根一样驻扎在了他的唇齿间。喝一口感觉全身都熨帖了
听到玄御说了这个字,凤归立刻来劲了“这么好喝我也试试。”
凤归盛了半碗汤,他挑剔的喝了一口之后顿时扬起了眉毛“嗯,鲜。”
可以这么说,如果喝了这碗汤之后要求三天不吃饭,凤归也是能接受的。汤的味道真的绝了,原本作为主角的母鸡的味道已经被不起眼的蘑菇给盖下去了。
凤归一口将碗中的半碗汤干了,然后又盛了满满的一碗汤。这次他放在了笑笑面前“喝汤。”
笑笑正在吃烤鸭卷,看到面前多了一碗汤,他狐疑的抬头看了看凤归。然后他对着玄御啾啾啾的开口了,玄御缓声道“应该没加东西。”
凤归生气的呼了笑笑一个脑瓜子“在你心里我就是这么不靠谱的叔叔吗”
笑笑肯定的点头“啾”
杜衡诧异的问玄御“他们在做什么呢”
玄御解释道“笑笑问我,凤归有没有在汤里加什么奇怪的东西。我说没有,然后就这样了。”
杜衡哭笑不得,凤归在笑笑心里的形象已经不知道成什么样了,真是白瞎了凤归那张美人脸。
笑笑两只小翅膀捧着碗美滋滋的喝了一口,顿时他两只眼睛都是星星。他一头扎到碗中咕嘟咕嘟的将汤都喝完了,然后又将碗推到了凤归面前。
凤归嫌弃的拿着碗给笑笑添汤“不怕我给你加东西吗”
笑笑讨好的啾啾了两声,这两又叔慈侄孝去了。
老刀云诤和重华蹭饭三人组埋头吃饭不说话,这三个人吃饭慢条斯理的,明明在喝汤,却喝出了一种饮酒的感觉。杜衡从没见过有人喝一口汤然后放下碗停一会儿再喝下一口的,都什么毛病
凤归叹道“早知道院中的这种蘑菇味道如此鲜美,以前的那些蘑菇就不糟蹋了。”
杜衡拍着胸口保证道“以后只要长出了蘑菇,我帮你处理了”
凤归点头“那行,都交给你处理。”
景楠慢悠悠的说道“不过你要注意一点哦,凤归家院子里面的蘑菇不止一种,别吃了不该吃的中毒了啊。”
菌类颜色和款式多种多样,杜衡老家有个神奇的省,每年都有人吃菌子花式中毒。可是越是中毒,大家越是要尝试,有些人刚从急诊出来,晚上又因为吃菌子把自己送急诊去了。
杜衡说道“放心吧,我不吃不熟悉的菌子。”
景楠笑吟吟的看了杜衡一眼,他放心的点头“嗯,那就好。”
不知道为什么,杜衡觉得景楠的这个笑容不怀好意。
一顿饭吃的肚皮溜圆,重华满足的摸着肚皮“怎么办,再在村子里面呆下去,我怕我不想走了。”
杜衡想了想说道“从东极山到村子好像是挺远的啊,不知道妖界有没有快递。要是有快递的话,我做了能存放的好吃的,可以让快递给你们寄到东极山。”
说完这话之后杜衡自己先笑了“我在胡说八道什么呢”
这是妖界,又不是现代,妖怪洞府外面禁制重重,别说快递了,什么递都传达不了。而且东极山是什么地方,世上有几个人能翻越东极山
云诤沉吟道“杜先生说的快递我们这里没有,但是可以通过符箓传送东西,只要不是太大型的东西,应该能传过去。”
杜衡刚想说什么,就听玄御说道“明年开春之后,杜衡要开始修行了。到时候精力要放在修行上,估计做饭的机会都不多了。”
杜衡震惊的看着玄御,玄御竟然也和景楠同流合污把他送补习班了这日子还能过吗
听到玄御这么说,云诤他们只能遗憾的说道“那就没办法了。”
重华郁闷的抓头发“这么多好吃的,我们却只能在过年的时候回来,啊啊啊啊,好想把杜先生带到东极山去啊。”
凤归慢悠悠的说道“他要是出了村子,会有很多人想带走他然后藏起来。所以在他的修为能见人之前,他还是老老实实的呆在村子里面吧。”
杜衡眼泪都快出来了,他都这么大了,还要被大家逼着上补习班,真是太艰难了。
凤归他们吃饱喝足滚回家之后,杜衡在厨房中长叹短吁的摆弄他的鸡爪鸭翅鹅脖子什么的,这段时间积累下来的边角料有满满一大盆。
玄御纳闷的问道“怎么了”
杜衡叹了一声“想到明年要开始修行了,我就紧张。”
他也知道大家逼着他修行是为了他好,可是他还是紧张啊。他不是原主却占着原主的身体,虽然继承了原主的一些记忆,可是对于修行真的很陌生。
别的修士到了练气四层,不说力拔山兮吧,最起码已经能看出和普通人的差距了。可杜衡却觉得他和普通人看着一样,丝毫不像是修士。
杜衡有些挫败“玄御,万一我修行的进度很慢怎么办啊”他担心啊,若是修真界的升级像上学一样,他可以刷题,可是运用天地灵气的修行方式,他总做的不自然。
玄御缓声道“谁都是从弱小变得强大,你现在是上品木灵根,修行起来会比其他的修士快很多,你不用担心。有我和景楠他们在,你会顺利的。”
杜衡还是担心“我就怕我辜负了你们的期望。”
他好不容易在村子里面有了一席之地,要是因为修行暴露出自己是个傻子,景楠他们怎么看他
玄御伸手摸了摸杜衡的头发,那动作就像杜衡平日摸笑笑一样“我们对你没有期望,无论你做到哪一步,我们都为你高兴。让你修行只是希望我们不在你身边的时候,你能有保护自己的力量。若是你实在不想修行,那就不修行。以后我不离开你身边就行。”
杜衡感动极了,但是感动的同时心里又生出了一股愧疚之情。他何德何能让村子里面的各位为他考虑至此
玄御话都说到这步了,他要是还畏畏缩缩,都对不起他男人的身份。杜衡心一横“那我修行都说修士修行逆天而行非常难,我就看看我能做到哪一步吧”
重新捡回信心的杜衡这会儿来了兴致了,他继续摆弄着他的边角料。玄御问道“方才我就想问你了,你想要卤鸭爪吗”
杜衡之前做过卤味,他在卤味中放了牛腱子和土蝼山膏的蹄子。实不相瞒,玄御觉得那些蹄子挺好吃的。
杜衡笑着说道“是啊,我准备做点卤味,不过呢这次做个味道不同的。”
他要做麻辣的,这些边角料就适合做成麻辣口味的小零食。这两天吃饭的时候他认真的看了,云诤和重华他们其实都挺能吃辣的。有些东西就是要做成麻辣口感的啃起来才带劲
杜衡突然想起了一件事“玄御玄御,上次你收拾兔子的时候,那八个兔脑袋还在吗”
玄御道“在的,需要我帮你拿出来吗”杜衡点头“嗯嗯,要的要的”
92
玄御已经将兔头都给处理好了,剥去了皮的兔头露出森白的头骨和木然的眼睛,看着有些渗人。要是换个环境看到这玩意,杜衡能跳起来。但是当八个兔头齐刷刷的躺在水池中的时候,杜衡竟然有种解气的感觉。
让它们祸害杜衡的冰箱该
玄御处理的兔头很干净,喉管、眼皮和耳朵根都已经清理干净了,甚至玄御之前将兔头清洗了好几遍,咽喉部位的肉都被他洗的发白了。讹兽比普通的兔子要大,普通的兔子脑壳只有拳头那么大,讹兽的脑袋比普通的兔子脑袋大了两倍不止。
杜衡在盆中加入了生姜白酒,还撒了一把茜草。可怜的茜草已经被杜衡揪秃了,不过再坚持几天之后,他种下去的葱头长出来的葱就能食用了。
八个兔头装了大半木盆,杜衡将兔头挨个儿摁在盆底充分腌制。这是去除腥味的关键的步骤之一,等一炷香之后,杜衡将兔头从木盆里面捞出来放到了锅里焯水。
在将兔头放下去之后,杜衡将他之前处理好的一盆鸡脚鸭脚也倒入到锅中。兔头比较大,焯水的时间比较长,而其他的边角料只要水开之后就能拿出来过冷水了。
杜衡在锅中倒入白酒和生姜后盖上了锅盖,他招呼玄御“玄御你帮我把冰箱里面的辣椒取一些出来。”
玄御立刻去开了冰箱,结果他一回头发现杜衡也跟在他后面。玄御好笑道“不是让我来取辣椒吗怎么你也进来了”
杜衡道“我来拿卤料,怕我拿不全就让你帮了一下忙。”
杜衡的卤料都是自己调配的,香叶八角茴香桂皮之类的零零种种十几种,装在小纱布做成的料包里面老大的一包。当他把卤料拿出去的时候,锅里的水已经开了。
杜衡将锅里的边角料捞出来过了一下水,然后留着兔头在里面继续焯水。
等他将卤料包做好的时候,兔头也焯水焯好了。杜衡将兔头从锅中捞了出来,焯水结束之后,兔子的大眼睛已经变成了白色,看着没有一开始那般渗人了。
杜衡在锅中重新加水,然后将兔头重新放到了锅中加上了料包。看到杜衡盖盖子,玄御贴心的指着水池中的边角料说道“这些不放下去吗”
杜衡笑道“兔头腥味比较大,需要卤制去腥,而这些边角料肉少,要是一起卤制的话就太烂了。这些等卤制结束放到麻辣锅里面的时候再下也是一样的。”
玄御了然“所以你要留着这些在锅里过夜对不对”上次杜衡做卤肉的时候就留着卤肉在锅中过夜了,杜衡说这样更入味。
杜衡笑道“玄御我觉得你有当厨子的天分”
玄御谦虚道“主要是大厨教得好。”
这两在旁边互相吹彩虹屁,小馄饨趴在桌子底下啃着杜衡的鞋子玩耍。夜色降临,玄御的宅子里面亮着灯,虽然敌不过凤归家的宅子那般闪耀,但是却能让人感觉到安宁。
院子外面传来了脚步声,杜衡以为是景楠和凤归他们又来窜门了。脚步声停在了院门口,随后院子大门响起了有规律的敲门声。
杜衡扬声道“门没关自己进来吧”
院门静悄悄的开了,院外站着一身青衣的惊鸿。几日不见惊鸿,她已经不像刚到村子那般面无血色了。经过这几天的调养,惊鸿面色红润了些,看起来也更精神了些。
看到惊鸿,杜衡有些诧异,但是他依然笑吟吟的问道“惊鸿姑娘这么晚了有什么事吗”
惊鸿对着杜衡行了个礼“杜先生,我要离开村子了,走之前我来给您打个招呼。多谢您这几日的关照。”
杜衡受宠若惊的同时又有些吃惊“哎现在就走了吗你身体好了吗”
关照什么的,他也没关照惊鸿,惊鸿除了做包子那日出现之外,平时都在景楠家。
听老刀说,这姑娘这几日也没闲着,景楠家乱糟糟的,每年都等着惊鸿来收拾。不管惊鸿病成了什么样,她走之前一定要将景楠家收拾好。
惊鸿露出了一个浅浅的笑容“多谢先生关心,已经好得差不多了。”
杜衡看了看天色“大晚上的你现在走是不是不安全啊要是遇到妖兽怎么办要不你明天白天再走吧”
说完这话之后,杜衡有些为难的看了看玄御。玄御之前已经将大家为什么不接纳惊鸿的原因告诉他了,他要是再说这话,显得有些圣母心作祟。但是天寒地冻的还是大晚上,让一个大病初愈的姑娘独自离开,感觉挺不近人情的。
惊鸿又行了个礼,她手中出现了一片一尺长的灰色的羽毛“我的坐骑在
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