第31章 第 31 章 (1/2)
娄甯把手机支架固定在不大的料理台上, 方便大家直接看到手上的动作。
之前在最开始的店铺，由于空间比较小，四处都有厨房设备，很难固定在一个低空视角就把全部操作收录到屏内。
但在奶奶家的厨房, 光拍到不露脸的半身就可以做到, 对娄甯来说方便多了, 也并不会泄露什么不该曝光的。
啊啊啊我是前排我是第一个进直播间的留爪合影留念
小姐姐也回家啦, 这个厨房看起来不错
今天要做什么，是家宴吗期待期待不过说实话, 在家里吃的东西就是多, 还没到饭点，我现在就有点撑了疲惫
没到饭点就吃撑太真实了，其实自过年以来我就没感受过饥饿。冷漠
这回娄甯首先准备做冬瓜烧麦。
冬瓜烧麦主要用到的食材有鸡丁, 火腿丁, 笋丁, 香菇丁, 虾子，当然还有冬瓜。
冬瓜是最重要的配料, 首先洗净, 切成整整齐齐的大方块，浸入沸水之中焯熟过冷水。
又见小姐姐好刀工, 切冬瓜也太爽了, 强迫症一本满足。
大块的熟冬瓜过凉以后, 才再次切成半厘米都不到的见方小颗冬瓜粒儿。锅里下油，炸香了姜葱碎末, 倒入直熟鸡肉丁、火腿丁和香菇丁慢慢煸炒。
这种煸炒是要少油, 中火慢慢地翻炒, 直到食材中的汁水都跑掉，而只见微微油润时才下调味料，炒出来的馅料成品干香滑爽。
很多小店里为了方便，煸炒没什么耐心，都已经不遵守严格意义上的小油中火法了，改用快火大油。比如“干煸茄子”就是很典型的例子，说是干煸，其实已经差不多算是油焖了。而茄子又是特别吸油的蔬菜，一口下去吃进去多少油就不言而喻。
中火大油炒出来味道也还可以，但比起健康一些的煸炒，油盐量就大了很多，个中滋味也终究缺了些什么。
娄甯很有耐心，一步一步来，她的厨艺也熟练，倒也没有慢到哪里去。煸炒到差不多了，一手倒入清汤，入盐和虾子进行沸煮。另一手，冬瓜丁用精盐抓匀入味，挤干水分，一同倒入锅中翻炒、勾芡。
怎么搞的，馅料还没出锅我就馋了
如果换我来，这就是成品了，不用到包烧麦那一步，已经可以吃了:
前面的我同意，我每次都这样，做个蛋炒饭，炒了葱花蛋就忍不住吃了，炒饭是什么从来没做过。:3
娄甯一边试了试味道，一边增些调味，馅料这就算做好了。
面粉也是一如既往地汤面揉均匀，剂子齐齐整整，不大不小，擀皮入馅，最后蒸熟，装盘。
这份冬瓜烧麦色泽清淡，但用了笋丁、清汤、冬瓜等食材，馅儿尖莹润如玉。不用吃就知道，一定是属于初入口时稍觉平淡，稍微回味一下，却滋味无穷的那一挂。
1221扔出潜水艇x10，对主播表示鼓励。
诶这是不是上次那个大佬捕捉
小兔子扔出泡泡x10，赞美主播我，打钱，小姐姐快递懂
don'tsiy，打钱你也没用，该吃不到就是吃不到。
前面咋还飙上英语了，洋气地铁老爷爷看手机jg。
不是，对不住，在备战考研英语，体谅一下orz。
哦前面的备考还敢来看小姐姐直播做饭，你要浪费多少宝贵的学习时间，还不赶紧滚去复习。
不碍事，我坚信虽然要努力学习，但也要好好吃饭多多睡觉，不然哪有力气复习。看小姐姐一次直播，我都能一口气吃三碗大米饭。
说吧，备考一次打算长肉多少斤。
看着有趣的弹幕，娄甯笑了笑，着手准备别的菜。隔着屏幕，用户看不到主播的脸，只是觉得她手上的动作又轻快了几分。
包括在看直播的顾逞，想看却看不到，默默地砸了十个潜水艇。
他前一夜回到酒店，发现梁助理虽然没打电话去打扰他，但也没敢睡觉，一直在守他到安全回房间。
面对这个时而跳脱时而又细心过头的助理，顾逞生出几分无奈，正要说“不必这么守我”。随即话头一转，改成，“梁助理，赶完这几天的通告，帮我预约一下之前的心理咨询师。”
他指的是每年从收入里抽取数十万进行预缴费，却几乎没有去见过的私人心理咨询师。
这位医师从国外回来，界内证明其专业能力巧妙高超，和他进行固定的“谈话”即治疗，情绪再沉重都能逐渐缓和过来。
接受过治疗的匿名评价说，这位医师能轻而易举地在无形之间撬开他们深锁的内心。反而是这样，让顾逞感到不安。
他不太想，被温和之中藏着锋芒的医师，深度剖析脑颅或是探寻心中最隐秘的想法。因此尽管交了好几年的钱，也只去过两三次。
“你说真的”听到意外的要求，梁助理愣了一愣，反应过来以后语调都拔高了。
“好啊好啊，今天太晚了，我明天一早起来就跟人家预约。”
“嗯，谢了。”
娄甯做完冬瓜烧麦和别的配菜，趁着有空，又在厨房做了一些辣椒酱，打算给左邻右舍送去，直播间的网友发出嘴馋试探的弹幕。
请问小姐姐的辣椒酱哪里能买馋哭了。
小姐姐不考虑一下线上营销吗呜呜呜我太难了，别的吃播主播都会带点货，结果我看的这个自己做饭的主播，想吃同款竟然无从买起。
划重点，小姐姐还是自己开店的。
怪就怪我当初不应该点开“附近”美食分类，说是附近，我也不能跑到怀锦专程吃小姐姐家的东西。
娄甯注意到弹幕上刷满了发出想吃的声音，想到线上销售的事情，干脆试探着出声。
“过完年就打算开网店，像低温短保几个月的辣椒酱这些小食，是可以走线上销售的，你们有意愿下单的话可以关注一下。”
我听到了什么小姐姐真打算卖了
我愿意我愿意，疯狂举手
早就听说小姐姐家的东西好吃便宜，我保证买它，看了你好多次直播啦，对你的厨艺馋得很。
我关心的现实一点，既然过完年就开始，现在有没有预购链接
这位确实想得很现实，不过进展未免也太快了点，当然是没有的，但娄甯已经在学着弄了。证书证件样样不缺，有官方安全保障监测结果，她卖是肯定可以卖的。
关掉直播，和娄家爷爷奶奶吃了饭以后，娄甯先和娄奶奶一道敲开左邻右舍的门，挨个送了自制的辣椒油等其他小食。
大家都是国人，过年送吃的喝的最实在，这个道理邻居们都明白，但收到了娄家自家做的辣椒油、饼食之类的，依旧是不由有些哭笑不得。
面上不会没有礼貌，一一道了谢，却在心里嘀咕，家里小孩儿可能也不太吃这些，堆着又是浪费。
总归小孩儿们更中意的还是○芙巧克力、蓝○曲奇饼之类的高档零食，不然也该是乐○薯片、三○松鼠之类的小零嘴吧。
然而，当天用了娄家辣椒酱炒菜的人家，香辣的气味从厨房里飘出去，不仅勾得左右人家边打喷嚏边馋嘴，连本家的小孩子都吃了两大碗白米饭。
往常小孩子看也不喜欢看的中式饼食，吃得欢快不已。
他们这才发觉，娄家小孙女真的有一手好手艺。因为也不好意思空手白拿，很积极地买了些水果之类还礼回去。
娄奶奶家的这一个年假过得热闹了不少。
空闲的时间，娄甯继续给周家禾上烹饪网课。钉○时代，在线指导。
周家禾每每上完一节课都要课后练习复盘，不由得闪过一条网课评价亲切的面容，魔鬼的要求。
横批，好自为之。
但一想到即将到来的全国厨师大赛，不能放弃，这是成为出色主厨的必经之路，于是又擦把手，撸袖子继续。
几个小伙计一边围观学习，娄甯和林闩还在微信上开会沟通，一起研究怎么分吃线上销售这块大饼。
从开店到运营，从设计到售后，没有一个环节被落下。
他们自带货源和顾客群体，进货不必多虑，但为了新鲜的顾客，门面和详情还是要做好的，产品图找谁帮忙显而易见，非姜娜莫属。
姜娜接到联系，娄甯说按照市场价格付费，“啊”了一下，马上就说，“不用给我多少钱，你每次有什么好吃的，寄过来我就帮你拍照，我也是业余的呀，能收到吃的，就已经是很大的心意啦。”
至于排版设计一类，林闩之前打游戏，也认识一些朋友能干这方面的事情。过年不好叨扰人家，找了几个说个大概，确定了合作人选。
美工和前期设计定稿都有了人，运营就交给了林闩，他干过自由创业的服务业，对这一方面是亲力亲为，有能用得上的经验。
至于包装和快递一类的物流事项，就涉及到另一个需要寻求合作的领域了。
线上销售的大饼事业就这样徐徐展开。
网购的大饼画完，为了参选备战全国厨师大赛，娄甯又找出往期的参赛视频来看。
这个比赛已经进行了快十年，一开始还在厨师业界内有所争议，渐渐地通过完善赛制、提高评审员
之前在最开始的店铺，由于空间比较小，四处都有厨房设备，很难固定在一个低空视角就把全部操作收录到屏内。
但在奶奶家的厨房, 光拍到不露脸的半身就可以做到, 对娄甯来说方便多了, 也并不会泄露什么不该曝光的。
啊啊啊我是前排我是第一个进直播间的留爪合影留念
小姐姐也回家啦, 这个厨房看起来不错
今天要做什么，是家宴吗期待期待不过说实话, 在家里吃的东西就是多, 还没到饭点，我现在就有点撑了疲惫
没到饭点就吃撑太真实了，其实自过年以来我就没感受过饥饿。冷漠
这回娄甯首先准备做冬瓜烧麦。
冬瓜烧麦主要用到的食材有鸡丁, 火腿丁, 笋丁, 香菇丁, 虾子，当然还有冬瓜。
冬瓜是最重要的配料, 首先洗净, 切成整整齐齐的大方块，浸入沸水之中焯熟过冷水。
又见小姐姐好刀工, 切冬瓜也太爽了, 强迫症一本满足。
大块的熟冬瓜过凉以后, 才再次切成半厘米都不到的见方小颗冬瓜粒儿。锅里下油，炸香了姜葱碎末, 倒入直熟鸡肉丁、火腿丁和香菇丁慢慢煸炒。
这种煸炒是要少油, 中火慢慢地翻炒, 直到食材中的汁水都跑掉，而只见微微油润时才下调味料，炒出来的馅料成品干香滑爽。
很多小店里为了方便，煸炒没什么耐心，都已经不遵守严格意义上的小油中火法了，改用快火大油。比如“干煸茄子”就是很典型的例子，说是干煸，其实已经差不多算是油焖了。而茄子又是特别吸油的蔬菜，一口下去吃进去多少油就不言而喻。
中火大油炒出来味道也还可以，但比起健康一些的煸炒，油盐量就大了很多，个中滋味也终究缺了些什么。
娄甯很有耐心，一步一步来，她的厨艺也熟练，倒也没有慢到哪里去。煸炒到差不多了，一手倒入清汤，入盐和虾子进行沸煮。另一手，冬瓜丁用精盐抓匀入味，挤干水分，一同倒入锅中翻炒、勾芡。
怎么搞的，馅料还没出锅我就馋了
如果换我来，这就是成品了，不用到包烧麦那一步，已经可以吃了:
前面的我同意，我每次都这样，做个蛋炒饭，炒了葱花蛋就忍不住吃了，炒饭是什么从来没做过。:3
娄甯一边试了试味道，一边增些调味，馅料这就算做好了。
面粉也是一如既往地汤面揉均匀，剂子齐齐整整，不大不小，擀皮入馅，最后蒸熟，装盘。
这份冬瓜烧麦色泽清淡，但用了笋丁、清汤、冬瓜等食材，馅儿尖莹润如玉。不用吃就知道，一定是属于初入口时稍觉平淡，稍微回味一下，却滋味无穷的那一挂。
1221扔出潜水艇x10，对主播表示鼓励。
诶这是不是上次那个大佬捕捉
小兔子扔出泡泡x10，赞美主播我，打钱，小姐姐快递懂
don'tsiy，打钱你也没用，该吃不到就是吃不到。
前面咋还飙上英语了，洋气地铁老爷爷看手机jg。
不是，对不住，在备战考研英语，体谅一下orz。
哦前面的备考还敢来看小姐姐直播做饭，你要浪费多少宝贵的学习时间，还不赶紧滚去复习。
不碍事，我坚信虽然要努力学习，但也要好好吃饭多多睡觉，不然哪有力气复习。看小姐姐一次直播，我都能一口气吃三碗大米饭。
说吧，备考一次打算长肉多少斤。
看着有趣的弹幕，娄甯笑了笑，着手准备别的菜。隔着屏幕，用户看不到主播的脸，只是觉得她手上的动作又轻快了几分。
包括在看直播的顾逞，想看却看不到，默默地砸了十个潜水艇。
他前一夜回到酒店，发现梁助理虽然没打电话去打扰他，但也没敢睡觉，一直在守他到安全回房间。
面对这个时而跳脱时而又细心过头的助理，顾逞生出几分无奈，正要说“不必这么守我”。随即话头一转，改成，“梁助理，赶完这几天的通告，帮我预约一下之前的心理咨询师。”
他指的是每年从收入里抽取数十万进行预缴费，却几乎没有去见过的私人心理咨询师。
这位医师从国外回来，界内证明其专业能力巧妙高超，和他进行固定的“谈话”即治疗，情绪再沉重都能逐渐缓和过来。
接受过治疗的匿名评价说，这位医师能轻而易举地在无形之间撬开他们深锁的内心。反而是这样，让顾逞感到不安。
他不太想，被温和之中藏着锋芒的医师，深度剖析脑颅或是探寻心中最隐秘的想法。因此尽管交了好几年的钱，也只去过两三次。
“你说真的”听到意外的要求，梁助理愣了一愣，反应过来以后语调都拔高了。
“好啊好啊，今天太晚了，我明天一早起来就跟人家预约。”
“嗯，谢了。”
娄甯做完冬瓜烧麦和别的配菜，趁着有空，又在厨房做了一些辣椒酱，打算给左邻右舍送去，直播间的网友发出嘴馋试探的弹幕。
请问小姐姐的辣椒酱哪里能买馋哭了。
小姐姐不考虑一下线上营销吗呜呜呜我太难了，别的吃播主播都会带点货，结果我看的这个自己做饭的主播，想吃同款竟然无从买起。
划重点，小姐姐还是自己开店的。
怪就怪我当初不应该点开“附近”美食分类，说是附近，我也不能跑到怀锦专程吃小姐姐家的东西。
娄甯注意到弹幕上刷满了发出想吃的声音，想到线上销售的事情，干脆试探着出声。
“过完年就打算开网店，像低温短保几个月的辣椒酱这些小食，是可以走线上销售的，你们有意愿下单的话可以关注一下。”
我听到了什么小姐姐真打算卖了
我愿意我愿意，疯狂举手
早就听说小姐姐家的东西好吃便宜，我保证买它，看了你好多次直播啦，对你的厨艺馋得很。
我关心的现实一点，既然过完年就开始，现在有没有预购链接
这位确实想得很现实，不过进展未免也太快了点，当然是没有的，但娄甯已经在学着弄了。证书证件样样不缺，有官方安全保障监测结果，她卖是肯定可以卖的。
关掉直播，和娄家爷爷奶奶吃了饭以后，娄甯先和娄奶奶一道敲开左邻右舍的门，挨个送了自制的辣椒油等其他小食。
大家都是国人，过年送吃的喝的最实在，这个道理邻居们都明白，但收到了娄家自家做的辣椒油、饼食之类的，依旧是不由有些哭笑不得。
面上不会没有礼貌，一一道了谢，却在心里嘀咕，家里小孩儿可能也不太吃这些，堆着又是浪费。
总归小孩儿们更中意的还是○芙巧克力、蓝○曲奇饼之类的高档零食，不然也该是乐○薯片、三○松鼠之类的小零嘴吧。
然而，当天用了娄家辣椒酱炒菜的人家，香辣的气味从厨房里飘出去，不仅勾得左右人家边打喷嚏边馋嘴，连本家的小孩子都吃了两大碗白米饭。
往常小孩子看也不喜欢看的中式饼食，吃得欢快不已。
他们这才发觉，娄家小孙女真的有一手好手艺。因为也不好意思空手白拿，很积极地买了些水果之类还礼回去。
娄奶奶家的这一个年假过得热闹了不少。
空闲的时间，娄甯继续给周家禾上烹饪网课。钉○时代，在线指导。
周家禾每每上完一节课都要课后练习复盘，不由得闪过一条网课评价亲切的面容，魔鬼的要求。
横批，好自为之。
但一想到即将到来的全国厨师大赛，不能放弃，这是成为出色主厨的必经之路，于是又擦把手，撸袖子继续。
几个小伙计一边围观学习，娄甯和林闩还在微信上开会沟通，一起研究怎么分吃线上销售这块大饼。
从开店到运营，从设计到售后，没有一个环节被落下。
他们自带货源和顾客群体，进货不必多虑，但为了新鲜的顾客，门面和详情还是要做好的，产品图找谁帮忙显而易见，非姜娜莫属。
姜娜接到联系，娄甯说按照市场价格付费，“啊”了一下，马上就说，“不用给我多少钱，你每次有什么好吃的，寄过来我就帮你拍照，我也是业余的呀，能收到吃的，就已经是很大的心意啦。”
至于排版设计一类，林闩之前打游戏，也认识一些朋友能干这方面的事情。过年不好叨扰人家，找了几个说个大概，确定了合作人选。
美工和前期设计定稿都有了人，运营就交给了林闩，他干过自由创业的服务业，对这一方面是亲力亲为，有能用得上的经验。
至于包装和快递一类的物流事项，就涉及到另一个需要寻求合作的领域了。
线上销售的大饼事业就这样徐徐展开。
网购的大饼画完，为了参选备战全国厨师大赛，娄甯又找出往期的参赛视频来看。
这个比赛已经进行了快十年，一开始还在厨师业界内有所争议，渐渐地通过完善赛制、提高评审员
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