突然又跑过来一个人,反应比张匀屛还要快。
这个人是火锅分馆之前的老员工,他是个三十出头的大哥,为人内敛稳重,平时都闷头干活,话不是很多。
此时他蹲下来,用干净的白毛巾,快速擦干净了客人脏掉的鞋子,真诚道歉,并做主加送了一盘当日的小点心。
客人连声说没关系,谢谢送的点心。
江芝莲欣慰地看了服务生大哥一眼,在心里为他默默地点了一个赞。
现在店里人多,不适合当面夸奖,也不适合当面教那个懵头懵脑的新人。
等饭点过了再说吧
江芝莲上楼先去找了陈翠红。
二楼里边设置了几个小包间,外面还是用餐大厅。
江芝莲一上去,就听到了很大的吵闹声。
大厅里有人在吵,包间里也有小孩的哭闹声,简直是一片狼藉。
陈翠红站在大厅和包间连接的位置,两头忙活着。
身边还有几个新招来的服务生,江芝莲没见过,不过看起来跟楼下的服务生是一个路子的俊男美女。
吵的、劝的、喊的、闹的,搅成了一锅粥。
新人服务生一开始还在拉架,后来不知道怎么回事,跟某一方突然吵了起来,甚至还动了手。
“你不赶紧过去帮一下”张匀屛跟着来到二楼,看到眼前的场面,不禁开口说道。
江芝莲捏了捏眉心,随后拍了下张匀屛的肩膀,“张经理,最近你辛苦了,其实你可以再早点过来找我的。”
“我不是想着先劝劝陈女士嘛”张匀屛轻叹一声,“你也忙,不能什么事情都第一时间去找你。谁知道我根本劝不动陈女士,天天乱成这样,她都不听我的建议,坚持要用她选的那些人。”
张匀屛是实在没有办法,才去找江芝莲的。
但凡是他能解决的事情,他都不想去麻烦老板。
要不然要他这个经理干什么呢
经理就是替老板排忧解难,处理问题的啊
无可奈何,这次是真的无能为力了。
吵闹声太大,都影响别的客人吃饭了,江芝莲觉得不能再这样下去,当即上前了解情况,三下五除二地解决了纠纷,拉走了陈翠红。
到了休息室,陈翠红随手拿起一张纸壳子就当扇子用,用力地给自己扇着风。
“气死我了都闹什么闹啊根本不讲道理嘛”陈翠红吵得浑身冒汗,脸都红了。
“陈女士,立马辞掉你新招来的那些服务生”江芝莲开门见山,直接下了命令。
“为什么”陈翠红当即炸毛,“是不是小张跟你打小报告了他最烦人了,他管他那边的馆子,我管我的分馆,互不干涉好吗”
“互不干涉,那你为什么还找张经理过来给你处理麻烦啊”江芝莲都快气笑了,“陈女士,你自己倒是讲讲道理好吧”
“我哪里不讲道理了”陈翠红梗着脖子,一脸理直气壮的样子。
“行,咱们坐下来好好掰扯。”江芝莲稳住情绪,拉着陈翠红坐下来,耐心地说道“服务生都挺好看的,的确能吸引很多顾客。”
“那不就得了,我这个目的达到了呀你没看到过来吃饭的人比之前多多了嘛”
陈翠红一撩头发,得意地说道“赚的都快翻倍了,你是还没来得及看账单看完之后就不会觉得我做的不对了,肯定还得夸我有先见之明呢”
“咱们开馆子不能只看一时,要看长远。”江芝莲耐着性子解释。
结果陈翠红根本不听她说完,就急着打断了她的话。
“对啊要看长远嘛这些小孩子现在的确是没有太多经验,不过多做一做,学一学,犯点错误再改正,那以后就成长起来了啊”
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这个人是火锅分馆之前的老员工,他是个三十出头的大哥,为人内敛稳重,平时都闷头干活,话不是很多。
此时他蹲下来,用干净的白毛巾,快速擦干净了客人脏掉的鞋子,真诚道歉,并做主加送了一盘当日的小点心。
客人连声说没关系,谢谢送的点心。
江芝莲欣慰地看了服务生大哥一眼,在心里为他默默地点了一个赞。
现在店里人多,不适合当面夸奖,也不适合当面教那个懵头懵脑的新人。
等饭点过了再说吧
江芝莲上楼先去找了陈翠红。
二楼里边设置了几个小包间,外面还是用餐大厅。
江芝莲一上去,就听到了很大的吵闹声。
大厅里有人在吵,包间里也有小孩的哭闹声,简直是一片狼藉。
陈翠红站在大厅和包间连接的位置,两头忙活着。
身边还有几个新招来的服务生,江芝莲没见过,不过看起来跟楼下的服务生是一个路子的俊男美女。
吵的、劝的、喊的、闹的,搅成了一锅粥。
新人服务生一开始还在拉架,后来不知道怎么回事,跟某一方突然吵了起来,甚至还动了手。
“你不赶紧过去帮一下”张匀屛跟着来到二楼,看到眼前的场面,不禁开口说道。
江芝莲捏了捏眉心,随后拍了下张匀屛的肩膀,“张经理,最近你辛苦了,其实你可以再早点过来找我的。”
“我不是想着先劝劝陈女士嘛”张匀屛轻叹一声,“你也忙,不能什么事情都第一时间去找你。谁知道我根本劝不动陈女士,天天乱成这样,她都不听我的建议,坚持要用她选的那些人。”
张匀屛是实在没有办法,才去找江芝莲的。
但凡是他能解决的事情,他都不想去麻烦老板。
要不然要他这个经理干什么呢
经理就是替老板排忧解难,处理问题的啊
无可奈何,这次是真的无能为力了。
吵闹声太大,都影响别的客人吃饭了,江芝莲觉得不能再这样下去,当即上前了解情况,三下五除二地解决了纠纷,拉走了陈翠红。
到了休息室,陈翠红随手拿起一张纸壳子就当扇子用,用力地给自己扇着风。
“气死我了都闹什么闹啊根本不讲道理嘛”陈翠红吵得浑身冒汗,脸都红了。
“陈女士,立马辞掉你新招来的那些服务生”江芝莲开门见山,直接下了命令。
“为什么”陈翠红当即炸毛,“是不是小张跟你打小报告了他最烦人了,他管他那边的馆子,我管我的分馆,互不干涉好吗”
“互不干涉,那你为什么还找张经理过来给你处理麻烦啊”江芝莲都快气笑了,“陈女士,你自己倒是讲讲道理好吧”
“我哪里不讲道理了”陈翠红梗着脖子,一脸理直气壮的样子。
“行,咱们坐下来好好掰扯。”江芝莲稳住情绪,拉着陈翠红坐下来,耐心地说道“服务生都挺好看的,的确能吸引很多顾客。”
“那不就得了,我这个目的达到了呀你没看到过来吃饭的人比之前多多了嘛”
陈翠红一撩头发,得意地说道“赚的都快翻倍了,你是还没来得及看账单看完之后就不会觉得我做的不对了,肯定还得夸我有先见之明呢”
“咱们开馆子不能只看一时,要看长远。”江芝莲耐着性子解释。
结果陈翠红根本不听她说完,就急着打断了她的话。
“对啊要看长远嘛这些小孩子现在的确是没有太多经验,不过多做一做,学一学,犯点错误再改正,那以后就成长起来了啊”
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