兰花是华夏种族由古至今都十分推崇的一种花卉,被誉为“花中君子”,养兰不仅代表的寓意好,也蕴涵和寄托着一种精神文化。

    21世纪普通的蔬菜都能被星际土著视为珍稀植物追捧,更勿论这些培育出来的珍稀花卉,因此可以说是为了一盆兰花抢破了头。

    最终这批兰花以每一盆3000万星币的价格被一位兰星商人全部买下,整体十几盆的售价已经超过5亿星币。

    越珍稀的兰花就越值钱,米爱用以拍卖的这批兰花也是刚培育出来的、在21世纪被称之为名贵的品种,例如翡翠兰,莲瓣兰,此外,品相好的兰花又代表着价格可以更上一层,这一点在植物系异能的干预下,条件无疑得到满足。

    但尽管如此,一盆兰花以3000万星币的价格售出,也有点超乎米爱想象之中的预期。

    米爱不由得又感叹了一番,高等星公民们果然财大气粗。

    不知不觉时间正在流逝,自农场第一批水果丰收后,农场又有一种特殊的原料水果成熟了。

    事实上,是因为米爱出于现实考虑的需要,使用了大量的植物系异能进行干预,加快了这种水果成熟的速度。

    可可果被米爱称之为水果也只是因为它们的果实可可果沾了一个“果”字,正确来说,它们真正的用途并非是作为一种食用水果,而是一种非常重要的植物原料。

    可可果的种子可可豆,广泛应用于制作巧克力,一种用作于烘焙的重要材料。

    农场模拟热带环境下生长出来的可可果第一次就收获颇丰,米爱安排农场工人进行采收,再经过初步简单地加工,分拣出豆荚果实里面的可可豆原料。

    可可豆加工成巧克力要需要经过一系列复杂的工序,刚成熟的可可豆只呈现出浅白的颜色,而不是巧克力的深色。单从表面上看,可可豆似乎看不出与后者存在联系,甚至难以想象它们会变成巧克力的样子。

    米爱将可可豆密封放置,经过一段时间的发酵、再进行烘烤、最后放入机器中充分研磨后再加入糖分,就可以制作形成巧克力原浆,广泛应用于烘焙中,用以制作各种各样的甜品美食。

    这一日,米爱带上新鲜出炉的巧克力原料,抽空前往学院进行教学。

    如果只凭借经验相关,或许只有制作快餐能与烘焙产生联系,因此在学院长期进行授课的是快餐馆店长布兰妮和约翰,尽管有大量的历史辅助材料、菜单和影像,二人在教授学员前也要先行学习一番,才能更好的指导学员学习。

    因此,烘焙真正意义上来说缺乏具备相关经验的老师,于是米爱常常过来客串一下教学,向学员们传递一些制作经验。

    学员选择烘焙专业的多为女性,包括前超市员工艾弗妮在内,女孩子总是容易感兴趣于这些精致美观的食物。

    星际时代,东西方文化早已融合,人种与人种之间并无差异和隔阂,米爱因此在设置烘焙专业上不做细致上的分类,中式糕点和西式甜品都统一进行传授。

    “中式糕点注重技巧和手法,以及调和出充足美味的馅料,这一点,掌握经验很重要。”

    米爱耐心地进行解说,一边站在操作台前用材料进行操作展示。

    中式糕点以制作灌汤包为示范

    将面粉与酵母混合适中,经过恰到好处得揉面和发面,再反复进行一次性揉搓面团,分开一个个小面团擀成薄薄的面皮,包入调制好入味的馅料,褶皱花纹就在包包子的过程中成型,最后上锅清蒸。

    清蒸好的灌汤包馅足皮薄,品尝时先吸一口浓厚鲜美的汤汁,再连皮带馅一起食用,吃上一口就满满的幸福感。

    “西式甜点要注意原料的科学配比,面粉、糖、牛奶要注意比例,充分利用工具辅助定型才会美观。”米爱用制作巧克力蛋糕进行西式甜点的示范。

    蛋糕胚适合用低筋面粉来制作,将鸡蛋和蛋清分离,面粉、鸡蛋黄、牛奶搅拌混和,加入细砂糖打发蛋清至蛋白霜成型,二者结合放入烤箱中用适中的温度进行烘烤。

    蛋糕胚成型后,放置在转盘上,用烤刀在周围细致的铺上一圈奶油。再将巧克力加热融化成原浆,用裱花袋辅助装饰。

    一款巧克力淋面蛋糕很快完成。

    艾弗妮和一众学员们看得目不转睛,当巧克力酱自蛋糕表面上自然滴落的那一瞬间,学员们集体发出惊呼“哇”,这种感受简直太美妙了

    他们都深深觉得,那双手实在太神奇了,能把如此简单的原料变成如此精美的食物

    操作示范后,米爱一边进行指导,一边观察学员们的表现。

    相比

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