第70章 七十杯绿茶 (1/2)
宗叔气喘呼呼跑回家。
温老爷子看他这个样子, 嫌弃道“小宗你也年纪不小了，可得悠着点啊。”
宗叔“司令，我、我看到嫩草了”
温老爷子眼睛一瞪, 赶紧拉着宗叔回去“你在哪里看到嫩草了你给我说清楚了。”
宗叔喘气了好一会才平复下来“司令, 我刚才去医院看望朋友时看到嫩草姑娘了, 然后知道了她工作的地方”
温老爷子眼睛更亮了“在哪里你赶紧说。”
如归那个不孝子孙, 确定对象的事情还是他通过别人的嘴巴才知道的, 让他把嫩草带回来给自己看看，他居然说要问过对方意见
他这段时间进了实验室，忙得吃饭都没时间, 等他去问嫩草，还不知道要等到什么时候呢。
宗叔“应该是在城南那一带的某家国营饭店, 司令, 嫩草姑娘真是太厉害了，年纪轻轻就当了饭店的经理”
温老爷子胡子一抖一抖傲娇道“嫩草姑娘做的东西那么好吃，做饭店经理那不是应该的吗”
那可是他未来孙媳妇，能不厉害吗
宗叔“司令, 你是不是要过去饭店到时候我跟你一起去吧。”
温老爷子看了他一眼, 就把头摇得跟拨浪鼓一样“不行，你不能过去, 嫩草姑娘见过你的样子, 你一过去她不就认出你来”
宗叔“司令你过去难道还要遮遮掩掩的吗”
温老爷子一副理所当然的样子“如归那臭小子不告诉我, 我也不告诉他, 我要偷偷去认识嫩草”
宗叔如遭雷劈“”
这样一来，他岂不是吃不到嫩草姑娘做的东西
佟绵绵高烧虽然退下来了, 但精神蔫蔫的, 看着很可怜。
佟雪绿把她送回家后, 让佟嘉鸣和佟嘉信两人好好照顾她，又去跟隔壁的沈婉蓉说了一声，然后才回饭店上班。
去到饭店后，她照旧给大家开了个会议，然后让大家踊跃发言，有什么意见可以提出来。
郭卫平和孟青青两人都是闷葫芦，摇摇头表示没意见。
郭春玉举起手道“佟经理，很多客人反馈麻辣烫分量不够，晚来一点就拿不到排队号，我们要不要增加分量呢”
“不用，就按照现在这个分量来，怕吃不到就早来一点。”
佟雪绿看了她一眼，觉得以后要是经济解放了，郭春玉应该是个做生意的好能手。
他们现在拿的是死工资，饭店营业额上去了，他们还是拿那份工资，那何必那么累呢
这也是集体经济最大的一个弊端，很多人完成指标后就不再想上进了。
对于接下来要怎么赚钱，佟雪绿心里已经有个计划，只是现在还不到时候。
“我们今天做一些肉丸吧。”
分量不增加，但种类可以增加，要是来来回回都是那几样东西，迟早会吃腻。
开完会后，佟雪绿带着郭卫平去采购。
这年代的牛肉跟后代比起来，算是很便宜，一斤的价格跟猪肉差不多。
佟雪绿买了一些牛肉和鱼肉，猪肉也要了一些，准备做牛肉丸、鱼丸和猪肉丸。
郭卫平看到她买牛肉，惊讶问道“佟经理，我们买那么多牛腿肉都是用来做牛肉丸吗”
佟雪绿点头“你应该没吃过吧牛肉丸做好了，其实比鱼丸要好吃，等会你就知道了。”
郭卫平想起平时她做的饭菜，忍不住咽了口口水，心里想着，只要是佟经理做的东西，就没有不好吃的。
回到饭店，佟雪绿开始制作牛肉丸。
现在天气一天比一天冷，多做一天也能存放。
制作牛肉丸是个体力活，要剃筋膜和去油脂，又要用把牛肉捶成肉泥。
捶打肉泥的过程十分耗体力，佟雪绿让大家轮流着上阵。
肉泥做好后，加入水、淀粉和其他佐料，再搅拌均匀揉捏，直到肉泥产生气泡才能捏成肉丸。
肉丸要放在温水里定型后方能入锅煮熟，手工制作肉丸虽然很累，但比机器制作的要更香更有嚼劲。
做好牛肉丸后，开始做鱼丸。
鱼丸的做法大同小异，要吃起来的时候有弹性，关键就在于剁成鱼泥这一步。
等牛肉丸和鱼丸做好后，孟青青三人被允许尝试了几颗。
牛肉丸q弹有嚼劲，口感爽脆，一口咬下去，浓香的牛肉味，满嘴生香。
这年代很多人还是不太习惯吃牛肉，有些人觉得牛肉味太腥了，可牛肉丸吃起来一点也没觉得腥。
反而越吃越觉得过瘾，吃了一粒还想再吃下一粒。
鱼丸跟牛肉丸比起来弹性差了一些，但鱼丸表面嫩滑，跟牛肉丸是完全不一样的口感。
几人吃得眼睛发亮，赞不绝口。
郭春玉“佟经理，我觉得就这么点丸子，不用两天肯定能卖完”
佟雪绿本来还想做猪肉丸的，但做完牛肉丸和鱼丸，几个人的手都酸得不行，只好作罢，把猪肉留起来做别的东西。
十一点一到，客人就上门来了。
佟雪绿平时没注意客人，可今天她扫了一眼客人，然后注意到了站在第一位的那个客人。
那客人大约六十几岁的年纪，虽然年纪看着不小了，但精神十分好。
双眼有神，也没有老人的弯腰驼背，站在那里脊背直挺挺的，十分引人注意。
老人家打扮也比一般的人要好，头发往后梳得油光亮滑，十分的服帖，看不到一根头发翘起来。
佟雪绿看了一眼，觉得这老人家年轻时肯定是个帅哥，而且还是个骚包的帅哥。
老人家最先过来，拿到了一号牌，可以直接点餐进去吃。
老人家走过来，看着她道“女同志，你是这家饭店的服务员吗怎么没见到你们大师傅”
佟雪绿道“我不是服务员，我就是这家饭店的经理，兼顾大师傅，老人家有事要找我吗”
老人家闻言胡子一抖一抖的“没事，我就听说这家饭店的饭菜很好吃，所以想看看是哪位大师傅做真没想到女同志你年纪轻轻就这么厉害，真是后生可畏啊”
说老实话，老人家的面相有些严肃，尤其那一双眼睛锐利有神，佟雪绿还以为他会是很不言苟笑的人，没想到他这么平易近人。
她笑道“谢谢您的夸奖，您要点麻辣烫吗我们今天新推出牛肉丸和鱼丸，就这牛肉丸，我敢说是整个京市独一份”
老人家眼睛顿时亮得好像天上的星辰“要，全部都来一份，再要一份带回去。”
说着他好像变戏法一样从一个袋子里拿出两个饭盒。
佟雪绿觉得他应该是个吃货，笑着把东西弄进红汤里去煮“老人家，您能吃辣吗”
老人家眉头突然蹙了起来“要一点辣，不过老人家老人家，听着好像我很老一样，我这个年纪可以做你爷爷了，你以后就叫我温爷爷好了。”
佟雪绿“”
难道叫爷爷就不老了吗
还有他居然跟温如归同姓，这个发现让佟雪绿对他的印象又好了一分。
温老爷子看她没有叫人，眼睛眨了眨道“女同志，听说你姓tong，是哪个tong，童话哪个童吗”
佟雪绿摇头“不是，是单人旁冬天那个佟。”
温老爷子捋着胡子“原来如此。”
麻辣烫很快煮好了，佟雪绿让孟青青端进去。
温老爷子见状，只好依依不舍跟着进去。
之后客人不断上门，温老爷子更加没有机会过来说话了。
佟雪绿让郭卫平试着煮麻辣烫。
其实煮麻辣烫也没什么技术可言，只要把时间掌握好就行了。
郭卫平在旁边已经看了几天，对每样东西需要煮多久心里有个概念，但没有实践过，做起来有些担心。
佟雪绿便在一旁指导他，看东西煮得差不多了，就提醒他一下。
如预料中那样，一开始很多人不敢尝试牛肉丸，怕太腥不好吃。
不过对于吃货来说，无所畏惧，最怕就是可口的美食。
看到饭店上了新货，他们第一个站出来尝试。
这不试不知道，一试差点把舌头都给吃下去了。
弹牙有嚼劲，满口生香。
真是太好吃了
吃货们一下子又多点了一份，其他人看到他们吃得那么香，也跟着要了一份。
很快今天的分量就被卖光了，晚来的人只能再次叹气。
佟雪绿过了中午便请假回去了，晚上的饭菜让郭卫平掌勺。
家里有个生病的小孩，她实在放心不下。
果然，一回到家里，便听到佟绵绵的哭声。
“呜呜呜二哥，绵绵想要妈妈。”
“绵绵乖，二哥给你吃糖好不好”
“不要，绵绵要爸爸妈妈，二哥，绵绵想爸爸妈妈了，他们好久都没回来看绵绵了，他们是不是不要绵绵了”
这一次佟嘉鸣没有回答。
佟雪绿站在门口，心里酸酸的。
她撩开门帘走进去“是谁在哭啊该不会是我们家最乖最听话的绵绵吧”
佟绵绵看到姐姐，嘴巴扁成一条线“姐姐，是绵绵在哭，绵绵想爸爸妈妈，呜呜呜”
佟雪绿走过去把她抱起来，伸手探了一下她的额头，还有点发烫。
“爸爸妈妈去很远的地方工作了，绵绵现在吃的穿的，都是爸爸妈妈打工赚回来的。”
佟绵绵大大的眼睛里蓄着泪花，眼睫一眨泪水就掉了下来“那爸爸妈妈不打工不行吗”
佟雪绿“当然不行，要是不打工，我们就没饭吃了啊，绵绵这么乖，肯定不会做让大人为难的事情对不对”
小团子眨巴着眼睛，小声地哭泣着。
小家伙平时特别乖巧，除了第一天看到她时很沉默，后来慢慢开朗了起来。
谁想到她心里一直没有放下父母。
小家伙尚且如此，佟嘉鸣和佟嘉信心里肯定更加放不下，只是大家都没有说。
装作好像不难过，装作好像没那么一回事。
佟雪绿想着，鼻子酸楚得更厉害。
佟绵绵哭了一会，终究是精神不济再次睡着了，只是睡得很不安稳，时不时会哭醒过来。
佟雪绿怕她晚上没有胃口，给她熬了一些鱼粥
温老爷子看他这个样子, 嫌弃道“小宗你也年纪不小了，可得悠着点啊。”
宗叔“司令，我、我看到嫩草了”
温老爷子眼睛一瞪, 赶紧拉着宗叔回去“你在哪里看到嫩草了你给我说清楚了。”
宗叔喘气了好一会才平复下来“司令, 我刚才去医院看望朋友时看到嫩草姑娘了, 然后知道了她工作的地方”
温老爷子眼睛更亮了“在哪里你赶紧说。”
如归那个不孝子孙, 确定对象的事情还是他通过别人的嘴巴才知道的, 让他把嫩草带回来给自己看看，他居然说要问过对方意见
他这段时间进了实验室，忙得吃饭都没时间, 等他去问嫩草，还不知道要等到什么时候呢。
宗叔“应该是在城南那一带的某家国营饭店, 司令, 嫩草姑娘真是太厉害了，年纪轻轻就当了饭店的经理”
温老爷子胡子一抖一抖傲娇道“嫩草姑娘做的东西那么好吃，做饭店经理那不是应该的吗”
那可是他未来孙媳妇，能不厉害吗
宗叔“司令, 你是不是要过去饭店到时候我跟你一起去吧。”
温老爷子看了他一眼, 就把头摇得跟拨浪鼓一样“不行，你不能过去, 嫩草姑娘见过你的样子, 你一过去她不就认出你来”
宗叔“司令你过去难道还要遮遮掩掩的吗”
温老爷子一副理所当然的样子“如归那臭小子不告诉我, 我也不告诉他, 我要偷偷去认识嫩草”
宗叔如遭雷劈“”
这样一来，他岂不是吃不到嫩草姑娘做的东西
佟绵绵高烧虽然退下来了, 但精神蔫蔫的, 看着很可怜。
佟雪绿把她送回家后, 让佟嘉鸣和佟嘉信两人好好照顾她，又去跟隔壁的沈婉蓉说了一声，然后才回饭店上班。
去到饭店后，她照旧给大家开了个会议，然后让大家踊跃发言，有什么意见可以提出来。
郭卫平和孟青青两人都是闷葫芦，摇摇头表示没意见。
郭春玉举起手道“佟经理，很多客人反馈麻辣烫分量不够，晚来一点就拿不到排队号，我们要不要增加分量呢”
“不用，就按照现在这个分量来，怕吃不到就早来一点。”
佟雪绿看了她一眼，觉得以后要是经济解放了，郭春玉应该是个做生意的好能手。
他们现在拿的是死工资，饭店营业额上去了，他们还是拿那份工资，那何必那么累呢
这也是集体经济最大的一个弊端，很多人完成指标后就不再想上进了。
对于接下来要怎么赚钱，佟雪绿心里已经有个计划，只是现在还不到时候。
“我们今天做一些肉丸吧。”
分量不增加，但种类可以增加，要是来来回回都是那几样东西，迟早会吃腻。
开完会后，佟雪绿带着郭卫平去采购。
这年代的牛肉跟后代比起来，算是很便宜，一斤的价格跟猪肉差不多。
佟雪绿买了一些牛肉和鱼肉，猪肉也要了一些，准备做牛肉丸、鱼丸和猪肉丸。
郭卫平看到她买牛肉，惊讶问道“佟经理，我们买那么多牛腿肉都是用来做牛肉丸吗”
佟雪绿点头“你应该没吃过吧牛肉丸做好了，其实比鱼丸要好吃，等会你就知道了。”
郭卫平想起平时她做的饭菜，忍不住咽了口口水，心里想着，只要是佟经理做的东西，就没有不好吃的。
回到饭店，佟雪绿开始制作牛肉丸。
现在天气一天比一天冷，多做一天也能存放。
制作牛肉丸是个体力活，要剃筋膜和去油脂，又要用把牛肉捶成肉泥。
捶打肉泥的过程十分耗体力，佟雪绿让大家轮流着上阵。
肉泥做好后，加入水、淀粉和其他佐料，再搅拌均匀揉捏，直到肉泥产生气泡才能捏成肉丸。
肉丸要放在温水里定型后方能入锅煮熟，手工制作肉丸虽然很累，但比机器制作的要更香更有嚼劲。
做好牛肉丸后，开始做鱼丸。
鱼丸的做法大同小异，要吃起来的时候有弹性，关键就在于剁成鱼泥这一步。
等牛肉丸和鱼丸做好后，孟青青三人被允许尝试了几颗。
牛肉丸q弹有嚼劲，口感爽脆，一口咬下去，浓香的牛肉味，满嘴生香。
这年代很多人还是不太习惯吃牛肉，有些人觉得牛肉味太腥了，可牛肉丸吃起来一点也没觉得腥。
反而越吃越觉得过瘾，吃了一粒还想再吃下一粒。
鱼丸跟牛肉丸比起来弹性差了一些，但鱼丸表面嫩滑，跟牛肉丸是完全不一样的口感。
几人吃得眼睛发亮，赞不绝口。
郭春玉“佟经理，我觉得就这么点丸子，不用两天肯定能卖完”
佟雪绿本来还想做猪肉丸的，但做完牛肉丸和鱼丸，几个人的手都酸得不行，只好作罢，把猪肉留起来做别的东西。
十一点一到，客人就上门来了。
佟雪绿平时没注意客人，可今天她扫了一眼客人，然后注意到了站在第一位的那个客人。
那客人大约六十几岁的年纪，虽然年纪看着不小了，但精神十分好。
双眼有神，也没有老人的弯腰驼背，站在那里脊背直挺挺的，十分引人注意。
老人家打扮也比一般的人要好，头发往后梳得油光亮滑，十分的服帖，看不到一根头发翘起来。
佟雪绿看了一眼，觉得这老人家年轻时肯定是个帅哥，而且还是个骚包的帅哥。
老人家最先过来，拿到了一号牌，可以直接点餐进去吃。
老人家走过来，看着她道“女同志，你是这家饭店的服务员吗怎么没见到你们大师傅”
佟雪绿道“我不是服务员，我就是这家饭店的经理，兼顾大师傅，老人家有事要找我吗”
老人家闻言胡子一抖一抖的“没事，我就听说这家饭店的饭菜很好吃，所以想看看是哪位大师傅做真没想到女同志你年纪轻轻就这么厉害，真是后生可畏啊”
说老实话，老人家的面相有些严肃，尤其那一双眼睛锐利有神，佟雪绿还以为他会是很不言苟笑的人，没想到他这么平易近人。
她笑道“谢谢您的夸奖，您要点麻辣烫吗我们今天新推出牛肉丸和鱼丸，就这牛肉丸，我敢说是整个京市独一份”
老人家眼睛顿时亮得好像天上的星辰“要，全部都来一份，再要一份带回去。”
说着他好像变戏法一样从一个袋子里拿出两个饭盒。
佟雪绿觉得他应该是个吃货，笑着把东西弄进红汤里去煮“老人家，您能吃辣吗”
老人家眉头突然蹙了起来“要一点辣，不过老人家老人家，听着好像我很老一样，我这个年纪可以做你爷爷了，你以后就叫我温爷爷好了。”
佟雪绿“”
难道叫爷爷就不老了吗
还有他居然跟温如归同姓，这个发现让佟雪绿对他的印象又好了一分。
温老爷子看她没有叫人，眼睛眨了眨道“女同志，听说你姓tong，是哪个tong，童话哪个童吗”
佟雪绿摇头“不是，是单人旁冬天那个佟。”
温老爷子捋着胡子“原来如此。”
麻辣烫很快煮好了，佟雪绿让孟青青端进去。
温老爷子见状，只好依依不舍跟着进去。
之后客人不断上门，温老爷子更加没有机会过来说话了。
佟雪绿让郭卫平试着煮麻辣烫。
其实煮麻辣烫也没什么技术可言，只要把时间掌握好就行了。
郭卫平在旁边已经看了几天，对每样东西需要煮多久心里有个概念，但没有实践过，做起来有些担心。
佟雪绿便在一旁指导他，看东西煮得差不多了，就提醒他一下。
如预料中那样，一开始很多人不敢尝试牛肉丸，怕太腥不好吃。
不过对于吃货来说，无所畏惧，最怕就是可口的美食。
看到饭店上了新货，他们第一个站出来尝试。
这不试不知道，一试差点把舌头都给吃下去了。
弹牙有嚼劲，满口生香。
真是太好吃了
吃货们一下子又多点了一份，其他人看到他们吃得那么香，也跟着要了一份。
很快今天的分量就被卖光了，晚来的人只能再次叹气。
佟雪绿过了中午便请假回去了，晚上的饭菜让郭卫平掌勺。
家里有个生病的小孩，她实在放心不下。
果然，一回到家里，便听到佟绵绵的哭声。
“呜呜呜二哥，绵绵想要妈妈。”
“绵绵乖，二哥给你吃糖好不好”
“不要，绵绵要爸爸妈妈，二哥，绵绵想爸爸妈妈了，他们好久都没回来看绵绵了，他们是不是不要绵绵了”
这一次佟嘉鸣没有回答。
佟雪绿站在门口，心里酸酸的。
她撩开门帘走进去“是谁在哭啊该不会是我们家最乖最听话的绵绵吧”
佟绵绵看到姐姐，嘴巴扁成一条线“姐姐，是绵绵在哭，绵绵想爸爸妈妈，呜呜呜”
佟雪绿走过去把她抱起来，伸手探了一下她的额头，还有点发烫。
“爸爸妈妈去很远的地方工作了，绵绵现在吃的穿的，都是爸爸妈妈打工赚回来的。”
佟绵绵大大的眼睛里蓄着泪花，眼睫一眨泪水就掉了下来“那爸爸妈妈不打工不行吗”
佟雪绿“当然不行，要是不打工，我们就没饭吃了啊，绵绵这么乖，肯定不会做让大人为难的事情对不对”
小团子眨巴着眼睛，小声地哭泣着。
小家伙平时特别乖巧，除了第一天看到她时很沉默，后来慢慢开朗了起来。
谁想到她心里一直没有放下父母。
小家伙尚且如此，佟嘉鸣和佟嘉信心里肯定更加放不下，只是大家都没有说。
装作好像不难过，装作好像没那么一回事。
佟雪绿想着，鼻子酸楚得更厉害。
佟绵绵哭了一会，终究是精神不济再次睡着了，只是睡得很不安稳，时不时会哭醒过来。
佟雪绿怕她晚上没有胃口，给她熬了一些鱼粥
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