第60章 梅雨赏鲜（1） (1/2)
秦凤声原本在听到叶夭透过谢三传达的菜色和时间由她定这个要求时, 是有点不爽的。现如今有很多的私房菜馆和主厨制的高级餐厅都会用这一招。秦凤声对此不置可否。
这和他的性格有关，在集团担任管理者已久，这种不受自己掌控的感觉会让他觉得不适应。
另外还有一个原因
虽然他主动来询问是否接私宴, 也经常让赵航去买夜宵摊的外卖。但在他的心里, 始终不觉得当天晚上跟在唐祁风身边的女人, 可以与那些已经功成名就的名厨们相提并论。
她那么年轻而且看起来一点都不像厨师
只是秦钊极快的答应了叶夭的要求, 他也只能跟着前来。不过不得不说, 从下车后到现在, 看到的人和事, 让他对接下来的晚餐有了些期待。
“梅子黄时雨, 邀君赏鲜”。
一行娟秀的楷书。
他这才注意到，桌上摆放着的是一簇开放得正好的栀子花，香味幽雅。他去过很多以昂贵著称的私房菜馆，室内香氛大多为各种香薰营造，而现在这样的简单的花香，闻来却要更加的清爽。而自己刚刚喝的茶，好像是茉莉花茶, 似乎经过了特殊的熏制, 香味要比寻常说见的更清淡一些。
都是梅雨季的时令花卉。
老板倒是风雅之人。他不由得微笑起来。
话说这边, 小幽从偏厅回到正厅，这才大声叫了起来“唉呀妈呀, 可憋死我了。”
没办法, 今天在担任招待生之前，叶夭特意叮嘱了他让他少说话, “总之, 怎么高冷怎么来”这是她的原话。为了装高冷, 他快要憋死了。
叶颂和和叶蕴和也在餐厅坐着, 叶颂和索性摊开了书在做作业，叶蕴和捧着自己的小饭碗，坐在餐桌前等着开饭，听到后开始咭咭的笑起来。
“小幽哥哥，你和我多说点儿，我就喜欢听你说话。”她很喜欢这个新来的哥哥，说话超级逗。
“还是我家小可爱懂我。”小幽在她额头上重重的亲了一下，走向厨房。
叶夭正在厨房里忙碌，几个灶上面分别放着蒸锅和炒锅，都在扑腾扑腾的冒着热气，杜望在旁边给她打下手。
“开始上菜。”杜望递给他两个托盘，是一模一样的菜色。一个端给客人，一个是给在外面等着的兄妹俩的。梅雨宴，自家人肯定也是要吃的。
叶蕴和大声说“我要和姨妈妈还有小望哥哥一起吃。”
小幽伤心的问“那你不要和我一起吃吗”
“那好吧，那小幽哥哥要快点哦”叶蕴和挣扎了一下，还是乖乖的道。
叶夭在厨房里喊道“小颂小蕴，那你们先把面给吃了，垫垫肚子。”
第一道菜，就是一碗面条。小碗装着，每人一碗，份量极少，大概也就是四五口的量。
偏厅里也等到了他们的第一道菜。
“三虾面”谢三脱口而出。
秦钊拿了筷子，示意大家可以开动了“冬至饺子夏至面，来，吃吧。”
“这三虾面的确是梅雨季要吃的一碗面。”谢三刚刚对面这秦老爷子还有点拘束，但一看到美食，立刻就开始活泛了起来。“以前我去姑苏，他们这时候是一定要吃一碗三虾面的。”
这个时节的雌虾，虾籽饱满。三虾面一定要鲜活的刚捞出来的雌虾，取其虾籽，虾仁和虾脑。河虾可不是龙虾与基围虾，小小一只，要把这三个部位都分离开来十分的费劲儿，是绝对的精细活。一斤河虾取出来的虾籽也不过就十克不到。一份三虾面虽然也就用到十几克的虾籽，但分量太少没法炒，叶夭索性让人剥了三十几斤的河虾，大概两百多克的虾籽，一起来炒酱。
炒虾籽的时候需要用慢火，几百克的虾籽需要炒一个多小时，不加别的调料，也就葱和姜，炒的时候满室生香。最后炒出的焦黄色的虾籽，不仅是作为面条的浇头，即使是简单的焖饭也非常好吃。
“好吃”谢胜利吃完后极其的不过瘾，“就是份量也忒少点了。几口就没了。”
秦钊“牛嚼牡丹”
这只是用来开胃的餐前小品，份量自然不会大。所幸，这边刚吃完，第二道菜就上了，节奏感控制得非常的好。
第二道菜是虾籽炖蛋，每人一盅，属于刚刚的延续。
咸鲜的虾籽和水嫩的蒸蛋交织在一起，蒸蛋入口即化，而一颗颗小小的虾籽却有着弹跳感，咬下来的口感咯吱咯吱，极为独特。味道纯靠虾籽来提升，一粒盐和一滴酱油都没有，淡而不寡。
秦钊和秦凤声吃的时候慢条斯
这和他的性格有关，在集团担任管理者已久，这种不受自己掌控的感觉会让他觉得不适应。
另外还有一个原因
虽然他主动来询问是否接私宴, 也经常让赵航去买夜宵摊的外卖。但在他的心里, 始终不觉得当天晚上跟在唐祁风身边的女人, 可以与那些已经功成名就的名厨们相提并论。
她那么年轻而且看起来一点都不像厨师
只是秦钊极快的答应了叶夭的要求, 他也只能跟着前来。不过不得不说, 从下车后到现在, 看到的人和事, 让他对接下来的晚餐有了些期待。
“梅子黄时雨, 邀君赏鲜”。
一行娟秀的楷书。
他这才注意到，桌上摆放着的是一簇开放得正好的栀子花，香味幽雅。他去过很多以昂贵著称的私房菜馆，室内香氛大多为各种香薰营造，而现在这样的简单的花香，闻来却要更加的清爽。而自己刚刚喝的茶，好像是茉莉花茶, 似乎经过了特殊的熏制, 香味要比寻常说见的更清淡一些。
都是梅雨季的时令花卉。
老板倒是风雅之人。他不由得微笑起来。
话说这边, 小幽从偏厅回到正厅，这才大声叫了起来“唉呀妈呀, 可憋死我了。”
没办法, 今天在担任招待生之前，叶夭特意叮嘱了他让他少说话, “总之, 怎么高冷怎么来”这是她的原话。为了装高冷, 他快要憋死了。
叶颂和和叶蕴和也在餐厅坐着, 叶颂和索性摊开了书在做作业，叶蕴和捧着自己的小饭碗，坐在餐桌前等着开饭，听到后开始咭咭的笑起来。
“小幽哥哥，你和我多说点儿，我就喜欢听你说话。”她很喜欢这个新来的哥哥，说话超级逗。
“还是我家小可爱懂我。”小幽在她额头上重重的亲了一下，走向厨房。
叶夭正在厨房里忙碌，几个灶上面分别放着蒸锅和炒锅，都在扑腾扑腾的冒着热气，杜望在旁边给她打下手。
“开始上菜。”杜望递给他两个托盘，是一模一样的菜色。一个端给客人，一个是给在外面等着的兄妹俩的。梅雨宴，自家人肯定也是要吃的。
叶蕴和大声说“我要和姨妈妈还有小望哥哥一起吃。”
小幽伤心的问“那你不要和我一起吃吗”
“那好吧，那小幽哥哥要快点哦”叶蕴和挣扎了一下，还是乖乖的道。
叶夭在厨房里喊道“小颂小蕴，那你们先把面给吃了，垫垫肚子。”
第一道菜，就是一碗面条。小碗装着，每人一碗，份量极少，大概也就是四五口的量。
偏厅里也等到了他们的第一道菜。
“三虾面”谢三脱口而出。
秦钊拿了筷子，示意大家可以开动了“冬至饺子夏至面，来，吃吧。”
“这三虾面的确是梅雨季要吃的一碗面。”谢三刚刚对面这秦老爷子还有点拘束，但一看到美食，立刻就开始活泛了起来。“以前我去姑苏，他们这时候是一定要吃一碗三虾面的。”
这个时节的雌虾，虾籽饱满。三虾面一定要鲜活的刚捞出来的雌虾，取其虾籽，虾仁和虾脑。河虾可不是龙虾与基围虾，小小一只，要把这三个部位都分离开来十分的费劲儿，是绝对的精细活。一斤河虾取出来的虾籽也不过就十克不到。一份三虾面虽然也就用到十几克的虾籽，但分量太少没法炒，叶夭索性让人剥了三十几斤的河虾，大概两百多克的虾籽，一起来炒酱。
炒虾籽的时候需要用慢火，几百克的虾籽需要炒一个多小时，不加别的调料，也就葱和姜，炒的时候满室生香。最后炒出的焦黄色的虾籽，不仅是作为面条的浇头，即使是简单的焖饭也非常好吃。
“好吃”谢胜利吃完后极其的不过瘾，“就是份量也忒少点了。几口就没了。”
秦钊“牛嚼牡丹”
这只是用来开胃的餐前小品，份量自然不会大。所幸，这边刚吃完，第二道菜就上了，节奏感控制得非常的好。
第二道菜是虾籽炖蛋，每人一盅，属于刚刚的延续。
咸鲜的虾籽和水嫩的蒸蛋交织在一起，蒸蛋入口即化，而一颗颗小小的虾籽却有着弹跳感，咬下来的口感咯吱咯吱，极为独特。味道纯靠虾籽来提升，一粒盐和一滴酱油都没有，淡而不寡。
秦钊和秦凤声吃的时候慢条斯
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