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这时, 卫傅身边响起一阵婴孩的呜呜声。
“你来抱一会儿。”孩子娘道。
卫傅气势顿消，侧身接过还不到三个月的大郎。
本来城里这么多人，王家人不让福儿进城的, 可她实在闷了太久，之前由于怀着身子, 卫傅赶赴县试、府试、院试，她都没有赶上，这次乡试怎么也要凑个热闹。
不光她来了, 王多寿和王兴学也来了。
王多寿不打算参加这次乡试，他中秀才都是走了姐夫说的‘捷径’, 算是取巧, 他打算再打磨几年，沉淀沉淀, 补足自己的欠缺, 等到那时候再来参加乡试。
因为四人要的雅间, 没有跟其他人挤，等外面贡院大街人都散了，四人才离开酒楼。
回去的路上, 福儿听弟弟说, 等到开考那日, 卫傅要经历一场更为严苛的搜身。衣裳不能带里子, 鞋子不能穿厚底，笔管必须为空，连蜡烛都得是空心的, 发髻都要打开来检查, 带的馒头糕点都要掰碎了检查, 诧异不已。
“我还打算回去给你做些糕点带上, 那照多寿这么说，你们进去一考几天，吃什么？”
“带个锅和炉子，煮点米粥？”
其实卫傅也不知带什么，在他来看，吃东西是次要，反正三天饿不死人。
“煮点粥可以。带进去的米即使被检查了，也不怕被毁坏，到时洗一洗，就能煮着吃。”王多寿道。
“光吃粥哪能行？”福儿皱眉道，“让我想想给你带点什么，反正还有一天时间，足够准备了。”
福儿回去路上就在想，等回去后，把吃饱了的大郎交给孩子他爹，她则先去了后院一趟。
后院的菜地，开春的时候，福儿就让他爹给种上了。
不光种了当地时兴吃的青菜，还专门隔了几分，把之前从京里带回来的种子都种上了。
尤其是那小红椒，长得红艳艳的，十分好看。
之前卫琦不知道是什么东西，还摘下来尝了尝，是福儿骗他是好吃的，这傻货就去尝，把他给辣得脸红脖子粗，喝了几碗茶才解了辣。
福儿去摘了些新鲜辣椒，又把之前晒干过辣椒找了一些出来，把刚才路过市集时，买的几斤牦牛肉用井水泡上了。
卫琦刚从王家回来。
自打老爷子发现这家伙也是个力气大的，射箭也还不错，就有意无意带他练武。
福儿也不知爷是怎么对这小子露了一手，反正卫琦对老爷子是心悦诚服得很，让干什么就干什么。
他现在每天都要在腿上绑着沙袋，围着村里跑，或是带着沙袋上山去打柴。
此时卫琦浑身热腾腾的，显然才跑回来，他来到福儿身边，看她洗牛肉。
“你这是打算做什么好吃的？”
“做什么好吃的也没你份，给你哥带进贡院的。”
卫琦瞪了她一眼，但没走，就杵着一旁看。
福儿把牛肉洗净了，拿去灶房去切成细条，再放点细盐和胡椒腌上。
正好有个人可以用，她就让卫琦去给她烧火。
卫琦一边烧火，一边道：“你把我当烧火丫头使，等会这菜做好了要给我吃。”
“你个馋货，给你吃还不行？”
卫琦才不介意被不被说馋货，只要给他吃就行，因为他发现他这个嫂子做菜很有一手，比起宫里的御厨都不差，但凡只要她做东西，都是他以前没见过的，还好吃。
锅里放油，因为是炸东西，就不能放猪油，而是要用菜油。
趁着给油加热的功夫，福儿把配料准备好了。
等油烧到把筷子尖放进去，微微冒起小泡，牛肉丝就可以下锅了。先把牛肉放进锅里炸，因为牛肉里有水，锅里炸得噼里啪啦作响，福儿躲得远远的，生怕被油溅到。
等锅里不响了，用笊篱翻动牛肉，炸得牛肉定型，就可以起锅了。
福儿命卫琦转为烧大火，很快锅里的油冒起烟，再把牛肉下锅炸一遍，这一次不能炸久了，在油锅里滚几下，捞出。
把多余的油铲起来，留一些底油，放入之前准备好的佐料进去煸炒。有辣椒、葱、花椒和几种大料，其中姜丝最多。
葱可以出味，但加了葱的菜不能放，所以福儿等葱炸出了味儿，便把葱挑了出来。
再把炸好的牛肉放进去煸炒，放盐放糖放酱油，一定要把所有水分炒干了，多煸炒一会儿，再出锅。
福儿盛起一大半，只留了大约一盘的样子，往里加了些芹菜段，炒了几下出锅。
卫琦也顾不得烧火了，当即要过来吃。
福儿不让他吃那一大盆的，只用小碗给他拨了点加了芹菜段的，先给他解解馋。
“剩下的这些中午吃饭时吃。”
福儿还没忙完，她打算再做一些牛肉酱。
这东西好做，她配料都是齐的，至于主料则用她娘腌的农家大酱。
还是把锅烧辣了，多放油，等油烧得半热时，把大酱倒进去煸炒，把大酱里的水分炒干，放入切碎的佐料。
这次就不放葱了，把佐料炸香后，把牛肉碎和菌子碎放进去煸炒，临出锅前放点糖提鲜。
福儿还打算做一些碱水面。
碱水面比普通的面能放，用油炒过了，可以放几天不坏，不过碱水面要泡碱水，还要发面，一时半会做不好。
这时，毛丫过来叫福儿回家吃饭。
她洗了洗手，脱下围裙，端上那一盘子干煸牛肉丝，再把那牛肉酱择了小半碗，叫上抱着大郎的卫傅，打算回家吃饭。
其实他们已经搬出来了，完全可以在家里做饭，这边家里油盐酱醋米什么都有，但赵秀芬说他们人少，福儿还要奶大郎，每次做饭都会顺便把三人的一起做
这时, 卫傅身边响起一阵婴孩的呜呜声。
“你来抱一会儿。”孩子娘道。
卫傅气势顿消，侧身接过还不到三个月的大郎。
本来城里这么多人，王家人不让福儿进城的, 可她实在闷了太久，之前由于怀着身子, 卫傅赶赴县试、府试、院试，她都没有赶上，这次乡试怎么也要凑个热闹。
不光她来了, 王多寿和王兴学也来了。
王多寿不打算参加这次乡试，他中秀才都是走了姐夫说的‘捷径’, 算是取巧, 他打算再打磨几年，沉淀沉淀, 补足自己的欠缺, 等到那时候再来参加乡试。
因为四人要的雅间, 没有跟其他人挤，等外面贡院大街人都散了，四人才离开酒楼。
回去的路上, 福儿听弟弟说, 等到开考那日, 卫傅要经历一场更为严苛的搜身。衣裳不能带里子, 鞋子不能穿厚底，笔管必须为空，连蜡烛都得是空心的, 发髻都要打开来检查, 带的馒头糕点都要掰碎了检查, 诧异不已。
“我还打算回去给你做些糕点带上, 那照多寿这么说，你们进去一考几天，吃什么？”
“带个锅和炉子，煮点米粥？”
其实卫傅也不知带什么，在他来看，吃东西是次要，反正三天饿不死人。
“煮点粥可以。带进去的米即使被检查了，也不怕被毁坏，到时洗一洗，就能煮着吃。”王多寿道。
“光吃粥哪能行？”福儿皱眉道，“让我想想给你带点什么，反正还有一天时间，足够准备了。”
福儿回去路上就在想，等回去后，把吃饱了的大郎交给孩子他爹，她则先去了后院一趟。
后院的菜地，开春的时候，福儿就让他爹给种上了。
不光种了当地时兴吃的青菜，还专门隔了几分，把之前从京里带回来的种子都种上了。
尤其是那小红椒，长得红艳艳的，十分好看。
之前卫琦不知道是什么东西，还摘下来尝了尝，是福儿骗他是好吃的，这傻货就去尝，把他给辣得脸红脖子粗，喝了几碗茶才解了辣。
福儿去摘了些新鲜辣椒，又把之前晒干过辣椒找了一些出来，把刚才路过市集时，买的几斤牦牛肉用井水泡上了。
卫琦刚从王家回来。
自打老爷子发现这家伙也是个力气大的，射箭也还不错，就有意无意带他练武。
福儿也不知爷是怎么对这小子露了一手，反正卫琦对老爷子是心悦诚服得很，让干什么就干什么。
他现在每天都要在腿上绑着沙袋，围着村里跑，或是带着沙袋上山去打柴。
此时卫琦浑身热腾腾的，显然才跑回来，他来到福儿身边，看她洗牛肉。
“你这是打算做什么好吃的？”
“做什么好吃的也没你份，给你哥带进贡院的。”
卫琦瞪了她一眼，但没走，就杵着一旁看。
福儿把牛肉洗净了，拿去灶房去切成细条，再放点细盐和胡椒腌上。
正好有个人可以用，她就让卫琦去给她烧火。
卫琦一边烧火，一边道：“你把我当烧火丫头使，等会这菜做好了要给我吃。”
“你个馋货，给你吃还不行？”
卫琦才不介意被不被说馋货，只要给他吃就行，因为他发现他这个嫂子做菜很有一手，比起宫里的御厨都不差，但凡只要她做东西，都是他以前没见过的，还好吃。
锅里放油，因为是炸东西，就不能放猪油，而是要用菜油。
趁着给油加热的功夫，福儿把配料准备好了。
等油烧到把筷子尖放进去，微微冒起小泡，牛肉丝就可以下锅了。先把牛肉放进锅里炸，因为牛肉里有水，锅里炸得噼里啪啦作响，福儿躲得远远的，生怕被油溅到。
等锅里不响了，用笊篱翻动牛肉，炸得牛肉定型，就可以起锅了。
福儿命卫琦转为烧大火，很快锅里的油冒起烟，再把牛肉下锅炸一遍，这一次不能炸久了，在油锅里滚几下，捞出。
把多余的油铲起来，留一些底油，放入之前准备好的佐料进去煸炒。有辣椒、葱、花椒和几种大料，其中姜丝最多。
葱可以出味，但加了葱的菜不能放，所以福儿等葱炸出了味儿，便把葱挑了出来。
再把炸好的牛肉放进去煸炒，放盐放糖放酱油，一定要把所有水分炒干了，多煸炒一会儿，再出锅。
福儿盛起一大半，只留了大约一盘的样子，往里加了些芹菜段，炒了几下出锅。
卫琦也顾不得烧火了，当即要过来吃。
福儿不让他吃那一大盆的，只用小碗给他拨了点加了芹菜段的，先给他解解馋。
“剩下的这些中午吃饭时吃。”
福儿还没忙完，她打算再做一些牛肉酱。
这东西好做，她配料都是齐的，至于主料则用她娘腌的农家大酱。
还是把锅烧辣了，多放油，等油烧得半热时，把大酱倒进去煸炒，把大酱里的水分炒干，放入切碎的佐料。
这次就不放葱了，把佐料炸香后，把牛肉碎和菌子碎放进去煸炒，临出锅前放点糖提鲜。
福儿还打算做一些碱水面。
碱水面比普通的面能放，用油炒过了，可以放几天不坏，不过碱水面要泡碱水，还要发面，一时半会做不好。
这时，毛丫过来叫福儿回家吃饭。
她洗了洗手，脱下围裙，端上那一盘子干煸牛肉丝，再把那牛肉酱择了小半碗，叫上抱着大郎的卫傅，打算回家吃饭。
其实他们已经搬出来了，完全可以在家里做饭，这边家里油盐酱醋米什么都有，但赵秀芬说他们人少，福儿还要奶大郎，每次做饭都会顺便把三人的一起做
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