别的,这道东坡肉,可以说是现代版本的东坡肉了。
其实最原始的东坡肉,由苏东坡亲手制作的那一版本的东坡肉,其实手法十分简单粗暴,没有蒸,只有煮,煮的可能还不是半肥半瘦的五花肉,而是猪头。你能想象最原版的东坡肉其实只是煮猪头吗如果把这样的东坡肉端到你面前,你愿意吃吗也许你愿意,但肯定不会像吃现代版东坡肉那样大快朵颐。
真正出现方方正正的块状东坡肉,还是在清朝末年,而后一直延续到今天。
但是,不得不说,东坡肉的始祖,还是苏轼。
苏澈这边一块肉进了肚子,立刻拿起桌上的那碗白饭吃了一大口。
陆垚笑着问道“味道如何”
“好吃,我本以为这肥肉会十分腻口,但是没想到,却是肥而不腻,十分软糯,再搭配上白饭,真的是,绝了”
连一向十分毒蛇的苏澈都对陆垚做出来的这道菜赞不绝口,苏轼于是也坐了下来,拿筷子夹了一块,放到了口中。
不出所料,他的神情和苏澈一模一样。
“陆兄,你是怎么研究出这道菜的,太厉害了。”苏轼连连说道,“我觉得,若是命名为垚式烧肉,应该会更好一些。”
“哎,”陆垚听罢连连摆手,说道“我这道菜是专门做给你们的,而且,也是送给你的,所以说,从这方面看,这道菜叫东坡肉,一点也不为过,长兄为大,所以,就叫东坡肉了。你就不要再推辞了。”
苏轼这边还有犹豫,苏澈这边倒是说道“哥,你就不要拒绝陆公子一番好意了。”
苏轼思考了一下,最终点点头,东坡肉,这就算是注册了商品名称版权了。
兄弟二人继续吃饭,这一碗东坡肉,让二人每个人都吃了三碗白饭,桌子上其他的菜品看上去倒像是摆设。反而是陆垚,因为见惯了东坡肉,其他菜肴基本都被陆垚吃了。
酒足饭饱,苏轼又问了起来。
“陆兄,我知道你的厨艺一直不差,而且总是能弄出一些大家从来都没见过的菜式来,只是我有一件事情不明白。”
陆垚说道“哦但说无妨。”
苏轼看向桌子上已经被吃的一干二净,只
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其实最原始的东坡肉,由苏东坡亲手制作的那一版本的东坡肉,其实手法十分简单粗暴,没有蒸,只有煮,煮的可能还不是半肥半瘦的五花肉,而是猪头。你能想象最原版的东坡肉其实只是煮猪头吗如果把这样的东坡肉端到你面前,你愿意吃吗也许你愿意,但肯定不会像吃现代版东坡肉那样大快朵颐。
真正出现方方正正的块状东坡肉,还是在清朝末年,而后一直延续到今天。
但是,不得不说,东坡肉的始祖,还是苏轼。
苏澈这边一块肉进了肚子,立刻拿起桌上的那碗白饭吃了一大口。
陆垚笑着问道“味道如何”
“好吃,我本以为这肥肉会十分腻口,但是没想到,却是肥而不腻,十分软糯,再搭配上白饭,真的是,绝了”
连一向十分毒蛇的苏澈都对陆垚做出来的这道菜赞不绝口,苏轼于是也坐了下来,拿筷子夹了一块,放到了口中。
不出所料,他的神情和苏澈一模一样。
“陆兄,你是怎么研究出这道菜的,太厉害了。”苏轼连连说道,“我觉得,若是命名为垚式烧肉,应该会更好一些。”
“哎,”陆垚听罢连连摆手,说道“我这道菜是专门做给你们的,而且,也是送给你的,所以说,从这方面看,这道菜叫东坡肉,一点也不为过,长兄为大,所以,就叫东坡肉了。你就不要再推辞了。”
苏轼这边还有犹豫,苏澈这边倒是说道“哥,你就不要拒绝陆公子一番好意了。”
苏轼思考了一下,最终点点头,东坡肉,这就算是注册了商品名称版权了。
兄弟二人继续吃饭,这一碗东坡肉,让二人每个人都吃了三碗白饭,桌子上其他的菜品看上去倒像是摆设。反而是陆垚,因为见惯了东坡肉,其他菜肴基本都被陆垚吃了。
酒足饭饱,苏轼又问了起来。
“陆兄,我知道你的厨艺一直不差,而且总是能弄出一些大家从来都没见过的菜式来,只是我有一件事情不明白。”
陆垚说道“哦但说无妨。”
苏轼看向桌子上已经被吃的一干二净,只
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