第163章
姜杨在人前也是个持重的人, 秦子玉还真没见他笑成这样过。
“怎么了啊”他被姜杨笑得背后都发寒了。
姜杨笑着摇头说没什么,又说了一句“你很好。”
就在秦子玉丈二和尚摸不着头脑的时候, 姜桃那边第一锅丸子炸好了。
她用笊篱把丸子捞出过, 然后用依次分给几个小子。
肉泥里掺了面粉和鸡蛋, 因为有厨娘在旁提醒, 所以姜桃的火候还算掌握的不错。刚炸出来的肉丸子表皮酥脆焦黄, 呼着热气咬开,里头肉汁四溢,香气扑鼻。
“味道怎么样”姜桃紧张地询问他们。
肉泥是厨娘帮着剁的,但味道却是姜桃自己调的,因此很有些不自信。
萧世南呼着热气连吃了两个,砸吧着嘴说“好像有点咸了。”
姜杨也点头附和。
“我就觉得盐好像放多了。”姜桃唤来厨娘,让她另外剁了一些瘦肉搀进来。
没多会儿, 第二锅肉丸子下锅。
等待的工夫,秦子玉殷勤地把自己碗里的丸子分给姜杨,总算是问出了心中的疑问,“你刚刚笑什么啊”
他不提还好, 提了姜杨又想笑, 萧世南吃完了自己碗里的, 一边把筷子伸到姜杨碗里扒拉,一边问“你们说什么悄悄话呢”
姜杨摇摇头说没什么。他觉得要是解释出来, 秦子玉怕是得吓得把手里的碗摔了。好歹是自己的“小书童”, 还是别吓坏他。
萧世南把姜杨的碗扒拉空了, 端着碗走到萧珏身边, 把自己碗里的分给他。
萧珏长这么大还没试过端着碗在灶台边上一出锅就吃,宫里用膳的步骤繁琐,从做好到出锅,再到送到他面前,中间要过好几道手,也要验好几次毒,再好吃的东西放到半温不温的也就那样了。
因此这炸肉丸虽然普通,萧珏却吃着不错。
很快第二锅又出来了,姜桃又给他们分了,再次询问味道。
萧世南刚要张嘴,姜桃就摆手道“你别说话,就你意见多。”
萧世南只好闭了嘴,姜桃看向萧珏,萧珏老实道“有些淡了。但还是好吃的”
姜桃难得下厨,而且是一点意外也没出的正经下厨,自然是要尽善尽美的,所以她又加了调料。
到了第三锅,不等她再问,小姜霖不干了,吐着舌头说“好咸好咸,我要喝水”
姜桃让人端了水来给他喝,然后接着让厨娘剁了瘦肉加回去。
傍晚的时候,沈时恩提前下值回来了,循着炸肉的香气,他也进了灶房。
看着姜桃手边那一大盆肉泥,他挑眉笑道“看来我回来的正是时候,这是才刚开始”
小姜霖打着饱嗝,摸着滚圆的肚皮连话都说不出了,只是连连摆手。
萧世南哈哈大笑道“不是啊二哥,这都不知道第几锅了。就是嫂子她”
姜桃眼刀子刮过来,萧世南连忙憋住笑闭了嘴。
萧珏在旁边忍不住笑道“就是淡了就加盐,淡了就加盐。这是一盆永远吃不完的肉丸子。”
姜桃被他说得自己都笑起来,解了围裙说“算了算了,我知道我是真的没天赋了,怎么就把握不好那个度呢调来调去味道都不对。”
旁边的厨娘就劝慰道“这活计本不是夫人该做的,下回还是奴婢来吧。”
其实调味也可以交给厨娘来做,但是如果自己什么都不参与,也就没有下厨的意义了。
沈时恩也拿了个碗,说“别算了啊,我这不是回来了。再炸几个我尝尝。”
他素来捧场的,姜桃笑着应好,又炸了一锅出来。
沈时恩早些时候能面不改色地吃姜桃的炒黑蛋,这炸肉丸到他嘴里当然只有夸的。
“味道挺好的啊,可能是他们小孩子口味不统一,所以才一会儿咸了淡了的。”
姜桃一想也对,这几个小子日常又不在一起吃饭,有人口淡,有人口咸,的确很正常。
“那看来我这次下厨还是很成功的嘛”姜桃笑着解了围裙,总算不纠结为什么自己调不好味道了。
她在热滚滚的油锅前面站了快一个时辰,就为了给他们做点吃食零嘴。萧世南他们当然也不会扫她的兴致,不然也不会个个都吃饱了还在灶台边上守着。因此都跟着附和说是这个道理。
姜桃脸上手上都是油,脱了围裙就回屋去梳洗了。
等她洗好了脸换好了衣裳,听到院子里热闹的说话声。
出屋一看,原来沈时恩没让他们去梳洗,而是喊他们一道干活。
沈家这宅子是新修葺的,院子有新栽过来的花树,还有葡萄架,秋千之类的。
姜桃看到散在地上的青砖和泥料,都没反应过来这是要做什么。
“上次家里的那个面包窑没有移过来,我就想着在府里也重新给你砌一个。”沈时恩解释着,就把衣袖卷到手腕
姜杨在人前也是个持重的人, 秦子玉还真没见他笑成这样过。
“怎么了啊”他被姜杨笑得背后都发寒了。
姜杨笑着摇头说没什么,又说了一句“你很好。”
就在秦子玉丈二和尚摸不着头脑的时候, 姜桃那边第一锅丸子炸好了。
她用笊篱把丸子捞出过, 然后用依次分给几个小子。
肉泥里掺了面粉和鸡蛋, 因为有厨娘在旁提醒, 所以姜桃的火候还算掌握的不错。刚炸出来的肉丸子表皮酥脆焦黄, 呼着热气咬开,里头肉汁四溢,香气扑鼻。
“味道怎么样”姜桃紧张地询问他们。
肉泥是厨娘帮着剁的,但味道却是姜桃自己调的,因此很有些不自信。
萧世南呼着热气连吃了两个,砸吧着嘴说“好像有点咸了。”
姜杨也点头附和。
“我就觉得盐好像放多了。”姜桃唤来厨娘,让她另外剁了一些瘦肉搀进来。
没多会儿, 第二锅肉丸子下锅。
等待的工夫,秦子玉殷勤地把自己碗里的丸子分给姜杨,总算是问出了心中的疑问,“你刚刚笑什么啊”
他不提还好, 提了姜杨又想笑, 萧世南吃完了自己碗里的, 一边把筷子伸到姜杨碗里扒拉,一边问“你们说什么悄悄话呢”
姜杨摇摇头说没什么。他觉得要是解释出来, 秦子玉怕是得吓得把手里的碗摔了。好歹是自己的“小书童”, 还是别吓坏他。
萧世南把姜杨的碗扒拉空了, 端着碗走到萧珏身边, 把自己碗里的分给他。
萧珏长这么大还没试过端着碗在灶台边上一出锅就吃,宫里用膳的步骤繁琐,从做好到出锅,再到送到他面前,中间要过好几道手,也要验好几次毒,再好吃的东西放到半温不温的也就那样了。
因此这炸肉丸虽然普通,萧珏却吃着不错。
很快第二锅又出来了,姜桃又给他们分了,再次询问味道。
萧世南刚要张嘴,姜桃就摆手道“你别说话,就你意见多。”
萧世南只好闭了嘴,姜桃看向萧珏,萧珏老实道“有些淡了。但还是好吃的”
姜桃难得下厨,而且是一点意外也没出的正经下厨,自然是要尽善尽美的,所以她又加了调料。
到了第三锅,不等她再问,小姜霖不干了,吐着舌头说“好咸好咸,我要喝水”
姜桃让人端了水来给他喝,然后接着让厨娘剁了瘦肉加回去。
傍晚的时候,沈时恩提前下值回来了,循着炸肉的香气,他也进了灶房。
看着姜桃手边那一大盆肉泥,他挑眉笑道“看来我回来的正是时候,这是才刚开始”
小姜霖打着饱嗝,摸着滚圆的肚皮连话都说不出了,只是连连摆手。
萧世南哈哈大笑道“不是啊二哥,这都不知道第几锅了。就是嫂子她”
姜桃眼刀子刮过来,萧世南连忙憋住笑闭了嘴。
萧珏在旁边忍不住笑道“就是淡了就加盐,淡了就加盐。这是一盆永远吃不完的肉丸子。”
姜桃被他说得自己都笑起来,解了围裙说“算了算了,我知道我是真的没天赋了,怎么就把握不好那个度呢调来调去味道都不对。”
旁边的厨娘就劝慰道“这活计本不是夫人该做的,下回还是奴婢来吧。”
其实调味也可以交给厨娘来做,但是如果自己什么都不参与,也就没有下厨的意义了。
沈时恩也拿了个碗,说“别算了啊,我这不是回来了。再炸几个我尝尝。”
他素来捧场的,姜桃笑着应好,又炸了一锅出来。
沈时恩早些时候能面不改色地吃姜桃的炒黑蛋,这炸肉丸到他嘴里当然只有夸的。
“味道挺好的啊,可能是他们小孩子口味不统一,所以才一会儿咸了淡了的。”
姜桃一想也对,这几个小子日常又不在一起吃饭,有人口淡,有人口咸,的确很正常。
“那看来我这次下厨还是很成功的嘛”姜桃笑着解了围裙,总算不纠结为什么自己调不好味道了。
她在热滚滚的油锅前面站了快一个时辰,就为了给他们做点吃食零嘴。萧世南他们当然也不会扫她的兴致,不然也不会个个都吃饱了还在灶台边上守着。因此都跟着附和说是这个道理。
姜桃脸上手上都是油,脱了围裙就回屋去梳洗了。
等她洗好了脸换好了衣裳,听到院子里热闹的说话声。
出屋一看,原来沈时恩没让他们去梳洗,而是喊他们一道干活。
沈家这宅子是新修葺的,院子有新栽过来的花树,还有葡萄架,秋千之类的。
姜桃看到散在地上的青砖和泥料,都没反应过来这是要做什么。
“上次家里的那个面包窑没有移过来,我就想着在府里也重新给你砌一个。”沈时恩解释着,就把衣袖卷到手腕
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