四姑娘院子里的事到底传出去了, 且在私下里传的有鼻子有眼，小厨房的丫头们住各房送如意糕时偶然间听了几耳朵，回来时，吓得脸色都白了。
多寿在青岚身边耳语了一小会儿, 青岚听后, 拍了拍额头，她真是替四姑娘发愁，都让盈盈提点过吟秋几个了，竟然还把事情办成这样，真是。
不一会儿, 吉祥也一脸焦急的进来, 看样子, 她也是听到这些闲言碎语了。
好了, 这回不用着急了，既然她的院子里的丫头们能听到, 估计别人的院子的丫头也能听到，这么着，大夫人该有所动作了。
大夫人的动作迅速且干净利落，将府中所有人召集起来, 抽丝剥茧究根问源, 将三十多个流言传播者打了一顿板子后, 送到了庄子上，包括那个夏嫂子和她的小姐妹们。另外，四姑娘跟前的那八个吟字辈的丫头, 办事不利，且没有尽到规劝过主子行事的责任，罚半年月钱，等级降了一级，变成了二等。又把自己跟前得用的两个丫头谨言谨语给了四姑娘。
老夫人听闻过大夫人的处置之后，也把清玦借给四姑娘使半年，半年后再回疏风院。
至于四姑娘，老夫人觉得她天仙当的太久，也该下凡了。有艺术造诣是一回事，但是在俗务上糊涂成这样，那就是另一回事了。
三姑娘处事精明，于俗务上更为精通，虽然要强了些，但不得说，她日后一定会是个一个合格的主母。
青岚处事圆融通达，性子也慧捷阔达，又有林下之风。小事上不算精明，大事上却从不糊涂，无论以后身处何地，都有办法让自己活的舒服。
只有四姑娘，老夫人想到她就有些发愁，御下不严，处事不明，性子又弱，将来无论把她嫁到哪里，家里人估计都不会放心。
上哪儿找那么一个能把她捧到手心里的人呐好在她现在年龄还小，性子或许还能扭转过来。
唉
然后老夫人让人把四姑娘的琴棋书画诗酒花之类的东西都收起，每日让她跟着陈氏点卯，学习打理内事。不止如此，大夫人还让人搬了府中三年内的往来收支账薄送到四姑娘面前，看不完不准拿画笔，看完后说不出个所以然，也不准拿画笔。
说实在的，这招儿有些狠，尤其这正当年节下正是最忙乱的时候，四姑娘勉强跟了陈氏两天就受不住了。再加上要看几大摞的账薄，四姑娘就更受不住了，哭唧唧的来找青岚诉苦，来的时候还叫清玦抱着几本账薄，想让青岚帮着她看。
庄子上的收支账薄比较简单，每年投入几何收成几何支出几何都是一目了然。
库房上的账薄更简单，入库了什么走礼了什么，除了名目繁杂一些，也是一目了然。
最难的就是厨上的账薄，那简直是乱七八糟什么都有，今儿一颗鸡子二分钱，明儿就成了八分钱。半月前一壶香油二两银，半月后就变成了一壶香油五两银，这种账，大嫂竟也是签过字的，如此不合理，怎么能签呢
青岚翻了翻账薄后心下了然，也不怪四姑娘这么问，这本账薄上的某些特定的物品的价格差异是有些大。
比如鸡蛋，比如香油，比如糖霜、米酒等等每日都用但是用量不大且还是庄子上没法送来的东西。
不过这里面也有规律，三月份的时候，鸡蛋价明显高出其它月份的几倍。到了四月份，它就又回到了正常价格，而四月份价高的物品就变成了米醋，五月份变成香油，六月份变成糖霜一年不重样。
其实，这就是厨房在光明正大的要火耗油水，小厨房的火耗在十五两上下，大厨房的火耗在十两上下，在这个时代的内务管理中，这些是属于合理支出，是厨娘们的外快。
四姑娘不甚懂“厨娘们不是都有月例么怎么还跟府里要其它钱物”
青岚只得解释“月例是她们应得的那一份，凭劳动获得的合理收入，火耗是府里给的恩赏。比如你身边的吟秋，她也拿着月例银子，可是有时候她伺候的好，你也会赏她些月例之外的东西。吟秋等人是主子们的近身之人，得到的赏赐便比其他人多。厨房的人到不了主子身边，但她们同样是伺候主子的人，也得让她们沾些油水才显得主子们公平。这是些约定俗成的例子，你只要记着，水至清则无鱼就是了。不过，还要记得一点，每月的支出数额相差的别太大，像咱们府，厨房平常每个月的支出相差额在三十两上下，冬季比其它季节多支出一二十两。若无特别情况，绝对超不过一百两。”
府中内务还算清明，一颗鸡蛋八文不算什么，她还见过一颗鸡蛋二十两的呢。
四姑娘听了青岚的解释后，忙又翻了翻账薄，让人帮着用算筹计算每月支出的差额，算了几个月份的支出额度，差额果然在二十七两到三十三两之间，往下不低于二十五两，往上不超出三十五两。
四姑娘立刻眨着一双星星眼看向青岚“五妹，你真利害，猜的一点儿都不错。”
青岚叹气，这真是个单纯的娃儿，她哪里是猜的啊是心算出来的，这种账薄，虽然格式有些辣眼睛，但是看一遍就什么都知道了。
有趣的是庄子上的账薄啊，尽管那是个老账房，做账也极小心，可是，有些漏洞还是补不平。
也是通过这个账薄，青岚知道了侯府的私兵到底养在何处。
下河庄。
多寿在青岚身边耳语了一小会儿, 青岚听后, 拍了拍额头，她真是替四姑娘发愁，都让盈盈提点过吟秋几个了，竟然还把事情办成这样，真是。
不一会儿, 吉祥也一脸焦急的进来, 看样子, 她也是听到这些闲言碎语了。
好了, 这回不用着急了，既然她的院子里的丫头们能听到, 估计别人的院子的丫头也能听到，这么着，大夫人该有所动作了。
大夫人的动作迅速且干净利落，将府中所有人召集起来, 抽丝剥茧究根问源, 将三十多个流言传播者打了一顿板子后, 送到了庄子上，包括那个夏嫂子和她的小姐妹们。另外，四姑娘跟前的那八个吟字辈的丫头, 办事不利，且没有尽到规劝过主子行事的责任，罚半年月钱，等级降了一级，变成了二等。又把自己跟前得用的两个丫头谨言谨语给了四姑娘。
老夫人听闻过大夫人的处置之后，也把清玦借给四姑娘使半年，半年后再回疏风院。
至于四姑娘，老夫人觉得她天仙当的太久，也该下凡了。有艺术造诣是一回事，但是在俗务上糊涂成这样，那就是另一回事了。
三姑娘处事精明，于俗务上更为精通，虽然要强了些，但不得说，她日后一定会是个一个合格的主母。
青岚处事圆融通达，性子也慧捷阔达，又有林下之风。小事上不算精明，大事上却从不糊涂，无论以后身处何地，都有办法让自己活的舒服。
只有四姑娘，老夫人想到她就有些发愁，御下不严，处事不明，性子又弱，将来无论把她嫁到哪里，家里人估计都不会放心。
上哪儿找那么一个能把她捧到手心里的人呐好在她现在年龄还小，性子或许还能扭转过来。
唉
然后老夫人让人把四姑娘的琴棋书画诗酒花之类的东西都收起，每日让她跟着陈氏点卯，学习打理内事。不止如此，大夫人还让人搬了府中三年内的往来收支账薄送到四姑娘面前，看不完不准拿画笔，看完后说不出个所以然，也不准拿画笔。
说实在的，这招儿有些狠，尤其这正当年节下正是最忙乱的时候，四姑娘勉强跟了陈氏两天就受不住了。再加上要看几大摞的账薄，四姑娘就更受不住了，哭唧唧的来找青岚诉苦，来的时候还叫清玦抱着几本账薄，想让青岚帮着她看。
庄子上的收支账薄比较简单，每年投入几何收成几何支出几何都是一目了然。
库房上的账薄更简单，入库了什么走礼了什么，除了名目繁杂一些，也是一目了然。
最难的就是厨上的账薄，那简直是乱七八糟什么都有，今儿一颗鸡子二分钱，明儿就成了八分钱。半月前一壶香油二两银，半月后就变成了一壶香油五两银，这种账，大嫂竟也是签过字的，如此不合理，怎么能签呢
青岚翻了翻账薄后心下了然，也不怪四姑娘这么问，这本账薄上的某些特定的物品的价格差异是有些大。
比如鸡蛋，比如香油，比如糖霜、米酒等等每日都用但是用量不大且还是庄子上没法送来的东西。
不过这里面也有规律，三月份的时候，鸡蛋价明显高出其它月份的几倍。到了四月份，它就又回到了正常价格，而四月份价高的物品就变成了米醋，五月份变成香油，六月份变成糖霜一年不重样。
其实，这就是厨房在光明正大的要火耗油水，小厨房的火耗在十五两上下，大厨房的火耗在十两上下，在这个时代的内务管理中，这些是属于合理支出，是厨娘们的外快。
四姑娘不甚懂“厨娘们不是都有月例么怎么还跟府里要其它钱物”
青岚只得解释“月例是她们应得的那一份，凭劳动获得的合理收入，火耗是府里给的恩赏。比如你身边的吟秋，她也拿着月例银子，可是有时候她伺候的好，你也会赏她些月例之外的东西。吟秋等人是主子们的近身之人，得到的赏赐便比其他人多。厨房的人到不了主子身边，但她们同样是伺候主子的人，也得让她们沾些油水才显得主子们公平。这是些约定俗成的例子，你只要记着，水至清则无鱼就是了。不过，还要记得一点，每月的支出数额相差的别太大，像咱们府，厨房平常每个月的支出相差额在三十两上下，冬季比其它季节多支出一二十两。若无特别情况，绝对超不过一百两。”
府中内务还算清明，一颗鸡蛋八文不算什么，她还见过一颗鸡蛋二十两的呢。
四姑娘听了青岚的解释后，忙又翻了翻账薄，让人帮着用算筹计算每月支出的差额，算了几个月份的支出额度，差额果然在二十七两到三十三两之间，往下不低于二十五两，往上不超出三十五两。
四姑娘立刻眨着一双星星眼看向青岚“五妹，你真利害，猜的一点儿都不错。”
青岚叹气，这真是个单纯的娃儿，她哪里是猜的啊是心算出来的，这种账薄，虽然格式有些辣眼睛，但是看一遍就什么都知道了。
有趣的是庄子上的账薄啊，尽管那是个老账房，做账也极小心，可是，有些漏洞还是补不平。
也是通过这个账薄，青岚知道了侯府的私兵到底养在何处。
下河庄。
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