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    人们爱吃豆腐,但它虽然是一种很常见的食材,它向来就不被人们平凡的看待,因为它本身有着很强的保健作用,人们对于它的这种认知,在很早以前的古籍、医书中,都是有迹可循的,豆腐中,最具备有效性的成分,便是优质的蛋白质了。再说,豆腐本身口感也是非常的怡人,所以很多人都喜欢吃它。市场上的豆腐,种类是非常丰富的,油豆腐、香干豆腐。

    白芷豆腐等等,不过人们最喜欢的,还是最原汁原味的水豆腐,其实就单单是水豆腐这一种,也能做出很多不同形式的豆腐菜来,比如说炸豆腐。

    总之,豆腐是吃货不可抛的一样食物。不过呢,水豆腐虽好,可市场是存在缺陷的,所以并不是市场上的所有豆腐都能够拿来食用。

    ……

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