“毛利大侦探”

    听到这个名字,榊诚先是一呆,旋即问道

    “毛利小五郎”

    “对啊,说起毛利大侦探,除了他还能有谁”

    山村操一脸理所当然

    “沉睡的毛利小五郎,我是他的死忠粉呢如果你们也是侦探的话,肯定认识他吧”

    “”

    沉睡小五郎当然不在群马县,可他的本体柯南,此刻正躺在医院里呢。

    “认识。”

    榊诚点了点头

    “而且很熟。”

    “原来是毛利先生的朋友”

    山村操眼睛陡然亮了起来

    “那你们肯定不是犯人了”

    “警部”

    他的身后,手下们皆是一副生无可恋的样子。

    摊上这样一个上司,能破案

    全凭天意。

    得知榊诚与毛利小五郎相识之后,山村操的态度就发生了180°转变,一边朝屋内走去一边问道

    “您已经锁定犯人的身份了吗”

    “很遗憾,目前还没有。”

    榊诚说的都是实话,以他目前收集到的情报,根本不足以推理出犯人的身份。

    没办法,嫌疑人实在是太多了,证据只有一个煤炉,线索单一,一时间根本无从查起。

    “说起来,我们之前在厨房偷吃牛排的时候,世良小姐提到过一件很奇怪的事。”

    就在这时,基德突然开口了

    “她说高级和牛变红了。”

    “什么”

    脚步一顿,榊诚猛地回头,死死地盯着他

    “牛肉变红了”

    “对啊,就很奇怪,放在冰箱里的牛排解完冻应该是红中透黑的颜色,可在桌上放置了一会儿,渐渐变得鲜艳了许多,就像超市里放在紫光灯下的鲜肉一样。”

    “一氧化碳”

    “哎哟卧槽,对啊”

    经过榊诚的提醒,基德意识到牛肉变红的原因了。

    “纳尼纳尼”

    山村操左右环顾,发现自己完全融入不到二人的对话中

    “牛肉变红跟一氧化碳有什么关系”

    “牛肉中含有丰富的血红蛋白,而一氧化碳与血红蛋白的亲和力远超出氧气,在这种情况下,放置在一氧化碳中的牛肉要比放置在氧气中牛肉色泽更加鲜艳”

    额上渗出一丝冷汗,榊诚自言自语的说

    “其根本原因,是因为结合了一氧化碳血红蛋白的最大吸收峰值为570毫微米和542毫微米,比氧合血红蛋白具有更鲜艳的红色,而且一氧化碳血红蛋白具有被光解离的特征”

    “哈”

    山村操还是没听懂。

    “通俗来讲,如果牛肉颜色变得异常鲜艳,一般都是因为煤气泄露或者空气中一氧化碳的浓度过高”

    榊诚看向基德,掷地有声的说

    “你们偷吃的时候,是不是燃烧了煤炭”

    “对”

    基德点头道

    “厨师龙大说,要想做出一块好牛排,必须要用碳炉,这样火势温和,不会破坏食材本身的味道”

    “可可是”

    说着说着,基德又有些困惑

    “厨房也属于半封闭空间,如果煤炭炉燃烧时散发出了大量的一氧化碳,我们为何没中毒呢”

    “很简单,因为厨房使用的大功率油烟机在过滤空气,否则你们早就中毒了。”

  

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