第59章 第 59 章 (2/2)
瓮里,至于锅面上的油,当然也不能浪费,她把煮好的甜青菜倒下去,又加了辣椒盐,回锅,这就是明天的菜了。
“朱华,把锅洗了。”陈氏吩咐道。
她又去切了剩下的所有肉的三分之一下来,剁成肉瓤,这时那边热腾腾的豆腐也好了,陈氏把那种不怎么好看的边角料拿过来,和肉瓤加鸡蛋清、老姜末、葱头切碎、盐一起搅拌均匀。
放豆腐是因为肉不够的原因,而现在陈氏做的是一个叫头碗的菜,是寿宴的主菜,必不可少,所以现在的人其实也自有一种奸猾。
“老大,纱布用完了吗”陈氏扯着嗓子问。
“用完了,”朱有文把纱布递给朱珠,“给你奶拿去。”
陈氏接过纱布,然后铺在蒸笼上,把肉瓤平铺在纱布上,又用刚才剩下的鸡蛋黄抹在肉瓤的上面,抹匀,大火蒸熟,最后就变成了黄澄澄的蛋皮包着粉色的肉瓤的头碗。
等凉了之后,陈氏把这几样东西收好。这时天色已经晚了,朱家人就洗洗准备歇了,横竖明天还有一天,也不用太急。
等第二天朱珠三姐妹放学回来,和小伙伴约好明天中午来家里吃大餐才告别。因为明天刚好是这学期最后一个月假,大家都很高兴。
等她们到家,朱有文正在厨房外杀泥鳅和黄鳝,弄得满手都是血,看的可怕得很,而且这个天气杀这个也冷飕飕的,偏朱有文怕弄脏衣服,专门穿了一件单薄好活动的旧外套。
黄鳝泥鳅杀好了,陈书英就在旁边把这些再用清水洗一遍,然后宰成段。
旁边的木桶里,还有一只一刀割喉但没拔毛的公鸡。
“奶居然舍得让杀鸡”朱珠不可思议地问,要知道,家里这几只鸡已经喂了好几年了,除了陈书英生铁蛋坐月子时,杀了一只老母鸡外,这几年可是一只都不准动。
“瞎说什么呢,好像家里哪里虐待你了。”朱有文板起脸,又说“找不到事做就去把鸡毛拔了吧,省的你一天到晚七想八想的,没个正经样。”
朱珠没趣地吐舌头,只好搬来小板凳,一个人坐在那里无聊地拔着鸡毛,感觉要拔到天荒地老了,偏铁蛋还不时来帮倒忙,简直气得她要吐血。
作者有话要说啊,好累,
肩颈疼的写不下去了,
我是个渣渣┯┯
晚上见吧
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“朱华,把锅洗了。”陈氏吩咐道。
她又去切了剩下的所有肉的三分之一下来,剁成肉瓤,这时那边热腾腾的豆腐也好了,陈氏把那种不怎么好看的边角料拿过来,和肉瓤加鸡蛋清、老姜末、葱头切碎、盐一起搅拌均匀。
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“老大,纱布用完了吗”陈氏扯着嗓子问。
“用完了,”朱有文把纱布递给朱珠,“给你奶拿去。”
陈氏接过纱布,然后铺在蒸笼上,把肉瓤平铺在纱布上,又用刚才剩下的鸡蛋黄抹在肉瓤的上面,抹匀,大火蒸熟,最后就变成了黄澄澄的蛋皮包着粉色的肉瓤的头碗。
等凉了之后,陈氏把这几样东西收好。这时天色已经晚了,朱家人就洗洗准备歇了,横竖明天还有一天,也不用太急。
等第二天朱珠三姐妹放学回来,和小伙伴约好明天中午来家里吃大餐才告别。因为明天刚好是这学期最后一个月假,大家都很高兴。
等她们到家,朱有文正在厨房外杀泥鳅和黄鳝,弄得满手都是血,看的可怕得很,而且这个天气杀这个也冷飕飕的,偏朱有文怕弄脏衣服,专门穿了一件单薄好活动的旧外套。
黄鳝泥鳅杀好了,陈书英就在旁边把这些再用清水洗一遍,然后宰成段。
旁边的木桶里,还有一只一刀割喉但没拔毛的公鸡。
“奶居然舍得让杀鸡”朱珠不可思议地问,要知道,家里这几只鸡已经喂了好几年了,除了陈书英生铁蛋坐月子时,杀了一只老母鸡外,这几年可是一只都不准动。
“瞎说什么呢,好像家里哪里虐待你了。”朱有文板起脸,又说“找不到事做就去把鸡毛拔了吧,省的你一天到晚七想八想的,没个正经样。”
朱珠没趣地吐舌头,只好搬来小板凳,一个人坐在那里无聊地拔着鸡毛,感觉要拔到天荒地老了,偏铁蛋还不时来帮倒忙,简直气得她要吐血。
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