第63章 第 63 章 (1/2)
朱珠想到的是什么呢
那就是做红薯干, 这个东西简单的很，只要有红薯就行。朱家现在不缺红薯，但她因为没做过红薯干, 只偶尔在小说里和各种美食视频见过做法，所以她先只要了几个红薯试试, 没说拿来做什么, 也被陈氏批准了。
她选了三个大大的红薯, 先削皮, 切成粗条, 然后放进蒸笼里面蒸熟，等把红薯原本的嫩黄色蒸成了金灿灿的泛着甜水的蜜糖色，再拿了出来。
朱珠在小胖子渴望的是眼神里, 坏心眼的撕了一丝放进自己嘴里，嗯，甜味上来了，见小胖子都要馋哭了，才喂了他一嘴。
又在小胖子喋喋不休地讨要中，把这几个红薯放在筲箕里晾在了坝子里。
也没什么难的嘛, 朱珠得意的想。
陈氏去晒坝唠嗑回来, 见她这幅嘚瑟的模样，又看见筲箕里晒得红薯干，“这就是你拿红薯来做的法子”
“对啊，这个超好吃，和糖一样”朱珠觉得自己像是站在了人生巅峰, 真不愧是传说中的穿越女。
“呵，我以为是什么呢”陈氏没好气地说“不就是红薯干吗当谁不会做一样”
“啊”朱珠整个人都傻了，怎么情况好像和她想象的不一样。
“啊什么啊，傻乎乎的，也不知道你听谁说的，听着半截就开跑，哪有这个天做红薯干的太阳都没有，怎么晒得干白白浪费我三个红薯。”
“奶，你知道这个是叫红薯干可是可是为什么我没有见人做过”朱珠不敢相信。
“怎么不知道菜晒干了叫菜干，那红薯晒干了当然叫红薯干了。”陈氏怀疑地看着朱珠，怎么这丫头突然这么笨了，“没事儿谁做这个花里胡哨的就放在窖里，蒸熟了不一样能填肚子吗”
“那现在没有太阳，该怎么办要不就这样吃了算了，反正蒸红薯也挺甜的。”朱珠泄气地说。
“现在这良种红薯是比以前本地的要甜多了，你用烘笼试试烘干吧。”说完，摇摇头走了。
朱珠顿时又来了精神，虽然做不成又苏又爽的穿越女，但能吃到甜甜的红薯干也行啊。
立马找出烘笼，加碳用了起来，还特意给盖上纱布，她挨不住好奇心，不时去翻动，又得防备小胖子的小动作，心累的很，被捡柴回来的朱杰笑是像极了书里的猴子。
“爹和娘呢”朱华问。
“他们在菜地看土豆长得怎么样呢。”朱珠头也不抬的回答。
“这个天这么冷了，还能活吗”两个姐姐都不怎么看好。
“我也不知道啊，奶说小姑父说的，他回来的时候，那边的人刚种完。”其实朱珠觉得悬，因为那边的气候比广源这边的暖和的多。
不过朱有文没有种完，只用了四分之一做实验，然后还在土上面盖了干草，洒了些草木灰，希望别太让他们失望吧。
朱珠为了做红薯干，都不想和小伙伴一起出去玩了，于是下午几个小伙伴干脆把玩耍的地方定到朱家，来的还有英子，石头他们。
“朱珠，你做出来了吗”元定川悄悄问她。
“没有。”朱珠被打击到了，失落地说，“我以为烘干就好了，结果现在红薯干变得很硬，能把牙崩掉。”
“啊那你的牙没事儿吧”元定川紧张的问，要是朱珠以后成了缺牙齿，那还让她做媳妇儿不
“没事儿就是比喻一下，比喻懂不”朱珠烦躁地说。
“哦哦，那还好，那还好。”元定川松了一口气，想了想又说“那要不你再蒸一遍我看饭凉了也会变硬，再蒸一遍就软了。”
“对啊我怎么忘了呢倒蒸红薯干啊，”朱珠拍掌，“小元哥，你太棒了，你真是天才”
“嘿嘿”元定川摸摸头，虽然被夸的莫名其妙，但还是开心的直咧嘴。
朱珠马上行动起来，又拿起硬梆梆的红薯块小跑到灶边，放进蒸笼里，烧火蒸了起来。
元定川也跟了过来，看着她忙前忙后的。
柴火烧的很旺，没一会儿红薯干就软了，朱珠连忙用筷子夹进纱布，又放到烘笼上烘了起来。
这次没等多久，朱珠感觉这次对了，她忍不住捏了一个放进嘴里。
“好吃”朱珠被这股甜味征服了，顺手夹了一个给好奇的元定川，“小元哥，你也吃。”
“姐我吃”不知道什么时候，铁蛋流着口水过来了，眼巴巴的看着朱珠手里的红薯干。
“喏，小馋嘴，吃吧。”朱珠顺嘴塞给他一个。
刚烘好的红薯干，泛着橙色的光，闻起来是蜜糖和薯的香味，吃起来不软不硬，有种胶质的qq感，很上头。唯一遗憾的是，丝多了一点点。
“呸呸”铁蛋皱着小胖脸，吐着白色的丝。
“怎么这么多丝是不是红薯不行”朱珠给小胖子擦干净嘴角。
“你用的大红薯吧”朱杰也不知道什么时候进厨房了，不客气的直接上手，旁边还站着其他小伙伴们，都眼巴巴望着。
“吃吧，这是红薯干，可甜了。”朱珠示意他们自己拿。
“真的很甜”
“好像在吃糖”小伙伴们纷纷赞叹。
“好吃是好吃，就是丝多了一点，”朱华笑着说“大红薯是省力，但是丝多，还是得选那种不大不小的，那种丝少。”
那就是做红薯干, 这个东西简单的很，只要有红薯就行。朱家现在不缺红薯，但她因为没做过红薯干, 只偶尔在小说里和各种美食视频见过做法，所以她先只要了几个红薯试试, 没说拿来做什么, 也被陈氏批准了。
她选了三个大大的红薯, 先削皮, 切成粗条, 然后放进蒸笼里面蒸熟，等把红薯原本的嫩黄色蒸成了金灿灿的泛着甜水的蜜糖色，再拿了出来。
朱珠在小胖子渴望的是眼神里, 坏心眼的撕了一丝放进自己嘴里，嗯，甜味上来了，见小胖子都要馋哭了，才喂了他一嘴。
又在小胖子喋喋不休地讨要中，把这几个红薯放在筲箕里晾在了坝子里。
也没什么难的嘛, 朱珠得意的想。
陈氏去晒坝唠嗑回来, 见她这幅嘚瑟的模样，又看见筲箕里晒得红薯干，“这就是你拿红薯来做的法子”
“对啊，这个超好吃，和糖一样”朱珠觉得自己像是站在了人生巅峰, 真不愧是传说中的穿越女。
“呵，我以为是什么呢”陈氏没好气地说“不就是红薯干吗当谁不会做一样”
“啊”朱珠整个人都傻了，怎么情况好像和她想象的不一样。
“啊什么啊，傻乎乎的，也不知道你听谁说的，听着半截就开跑，哪有这个天做红薯干的太阳都没有，怎么晒得干白白浪费我三个红薯。”
“奶，你知道这个是叫红薯干可是可是为什么我没有见人做过”朱珠不敢相信。
“怎么不知道菜晒干了叫菜干，那红薯晒干了当然叫红薯干了。”陈氏怀疑地看着朱珠，怎么这丫头突然这么笨了，“没事儿谁做这个花里胡哨的就放在窖里，蒸熟了不一样能填肚子吗”
“那现在没有太阳，该怎么办要不就这样吃了算了，反正蒸红薯也挺甜的。”朱珠泄气地说。
“现在这良种红薯是比以前本地的要甜多了，你用烘笼试试烘干吧。”说完，摇摇头走了。
朱珠顿时又来了精神，虽然做不成又苏又爽的穿越女，但能吃到甜甜的红薯干也行啊。
立马找出烘笼，加碳用了起来，还特意给盖上纱布，她挨不住好奇心，不时去翻动，又得防备小胖子的小动作，心累的很，被捡柴回来的朱杰笑是像极了书里的猴子。
“爹和娘呢”朱华问。
“他们在菜地看土豆长得怎么样呢。”朱珠头也不抬的回答。
“这个天这么冷了，还能活吗”两个姐姐都不怎么看好。
“我也不知道啊，奶说小姑父说的，他回来的时候，那边的人刚种完。”其实朱珠觉得悬，因为那边的气候比广源这边的暖和的多。
不过朱有文没有种完，只用了四分之一做实验，然后还在土上面盖了干草，洒了些草木灰，希望别太让他们失望吧。
朱珠为了做红薯干，都不想和小伙伴一起出去玩了，于是下午几个小伙伴干脆把玩耍的地方定到朱家，来的还有英子，石头他们。
“朱珠，你做出来了吗”元定川悄悄问她。
“没有。”朱珠被打击到了，失落地说，“我以为烘干就好了，结果现在红薯干变得很硬，能把牙崩掉。”
“啊那你的牙没事儿吧”元定川紧张的问，要是朱珠以后成了缺牙齿，那还让她做媳妇儿不
“没事儿就是比喻一下，比喻懂不”朱珠烦躁地说。
“哦哦，那还好，那还好。”元定川松了一口气，想了想又说“那要不你再蒸一遍我看饭凉了也会变硬，再蒸一遍就软了。”
“对啊我怎么忘了呢倒蒸红薯干啊，”朱珠拍掌，“小元哥，你太棒了，你真是天才”
“嘿嘿”元定川摸摸头，虽然被夸的莫名其妙，但还是开心的直咧嘴。
朱珠马上行动起来，又拿起硬梆梆的红薯块小跑到灶边，放进蒸笼里，烧火蒸了起来。
元定川也跟了过来，看着她忙前忙后的。
柴火烧的很旺，没一会儿红薯干就软了，朱珠连忙用筷子夹进纱布，又放到烘笼上烘了起来。
这次没等多久，朱珠感觉这次对了，她忍不住捏了一个放进嘴里。
“好吃”朱珠被这股甜味征服了，顺手夹了一个给好奇的元定川，“小元哥，你也吃。”
“姐我吃”不知道什么时候，铁蛋流着口水过来了，眼巴巴的看着朱珠手里的红薯干。
“喏，小馋嘴，吃吧。”朱珠顺嘴塞给他一个。
刚烘好的红薯干，泛着橙色的光，闻起来是蜜糖和薯的香味，吃起来不软不硬，有种胶质的qq感，很上头。唯一遗憾的是，丝多了一点点。
“呸呸”铁蛋皱着小胖脸，吐着白色的丝。
“怎么这么多丝是不是红薯不行”朱珠给小胖子擦干净嘴角。
“你用的大红薯吧”朱杰也不知道什么时候进厨房了，不客气的直接上手，旁边还站着其他小伙伴们，都眼巴巴望着。
“吃吧，这是红薯干，可甜了。”朱珠示意他们自己拿。
“真的很甜”
“好像在吃糖”小伙伴们纷纷赞叹。
“好吃是好吃，就是丝多了一点，”朱华笑着说“大红薯是省力，但是丝多，还是得选那种不大不小的，那种丝少。”
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