第九十七章
早上, 林小溪早早的起来了。
到了厨房, 她就闻到了高汤的香气。
昨晚睡觉之前她用家里最大的陶瓷罐子熬煮了羊骨头汤。
不过她可没等汤好，那最少得一个多时辰，她还睡不睡觉了。
她就等到第一次水开, 撇去了浮沫, 然后在灶下压了不少木块。
然后将罐子再次填满水盖上盖子就不管了。
经过一晚上的余温的熬煮, 羊骨头汤肯定好了。
林小溪为了确认，打开了锅盖, 香味更浓郁了, 汤已经是奶白色了, 果然炖到时候了。
骨头里的营养肯定都炖出来了。
特别是还有大半罐子的汤, 她更满意了。
她昨晚其实有担心的, 就是怕火太大，汤靠干了。
接下来就是切羊杂了。
不过不着急，先把火点上，还得让骨头汤再烧开。
她先去洗漱, 然后还得把羊下水给切了。
切碎了更容易进味儿。
林小溪给家人准备的都是大碗，一人一份羊骨头汤和在汤里烫过的羊杂。
再往碗里加些细盐, 这羊汤留成了。
没办法, 她手头也没别的调料，要不然加点胡椒粉和香菜末, 味道肯定会更上一层楼的。
“小溪，今个怎么这么早。”林母进到厨房看到女儿把早饭都做好了，有些惊讶。
林小溪不好说, 她馋羊汤馋的早醒了，“爹和大哥他们不是还要进城么，我就早些。”
林母也没怀疑，很是心疼，“也不用这么早，还弄别的么”
林小溪摇头，“不弄了，喝羊汤吃馒头足够了。”
“那我喊他们起来。”林母怕一会羊汤再凉了，会有腥气，直接去喊人起床了。
林小溪也没阻止，反正昨晚睡的早，早就睡够了，那些不起来的就是想赖床。
饭桌上，羊杂汤果然深受好评。
林爹甚至想多留两块羊骨头在家，这样晚上回来的时候就能再喝一次这个羊杂汤了。
“小溪，这个比鸡蛋汤好喝多了，以后多做几回啊。”林二哥喝的满头汗，看来是喝的很过瘾。
“你和爹说，得爹打到野山羊，我才能做啊。”林小溪也想喝羊杂汤啊。
羊肉暖人，羊汤、羊杂也是，所以喝了一大碗汤，大家伙都出汗了，不过这种汗出的舒服，整个人暖乎乎的。
林爹喝的最快，“下次我多找找野山羊，再给我盛碗。”
林小溪有些不舍的将最后大半碗都给林爹了。
最后的可都是精华。
“爹，你吸骨头不”林小溪想说骨髓来着，还好还得快。
“我剔的骨头，都没肉，吃什么。”林爹摇头拒绝了。
林大哥、林二哥也都摇头拒绝了。
得了，那好东西她就自己留着了。
吃过饭，爷仨略做收拾就出发了。
林小溪发现林爹将三张羊皮都带走了。
她不知道林爹是想卖了还是送到皮毛铺子去熟。
她没问，但是直觉告诉她是后者。
林小溪有种隐秘的兴奋。
不久她就会得到羊皮，然后冬天就能穿上保暖的羊皮袄子。
送走林爹他们，家里又剩她们娘俩了。
林小溪是不打算去下筐的，但是也没歇着，她要收拾外头那片菜地。
后种的青菜已经绿油油一片了，有几样需要移植。
她和林母一起刨垄，浇水、移菜。
这活看着不多，干起来挺琐碎的，自然也快不起来。
中午母女俩随意对付了一口，她们干了大半天，才算把活儿干完。
不过看着一片整齐的垄沟，两人都很有成就感就是了。
林母掏出帕子擦擦汗，“你爹他们应该也快回来了。”
昨日也差不多是这个时辰。
林小溪看了看间下来的菘。
晚上可以炒盘。
球葱还没长大，要不然也能炒。
“娘，晚上吃米饭吧。”这几天总吃面食了，换个口味。
“行啊。”林母没有意见。
林小溪决定煮三个咸鸡蛋，已经腌制十几天了，应该差不多了。
那时候她和大哥他们找了不少野鸡蛋，就决定做咸鸡蛋了。
她上辈子就会做咸鸡蛋，而且会的不只一种。
一种就是特别简单的，就是将八角和花椒水煮熟，然后过滤放很多盐晾凉。
将鸡蛋洗好放到坛子里，把煮好晾凉的八角水倒进坛子里没过鸡蛋，然后将盖子盖严实了，等到鸡蛋飘上来，就说明鸡蛋腌制差不多了。
家里的鸡蛋早几天就飘了，这也是林小溪认为能吃了的原因。
不过家里没有原料，所以她只是煮熟了咸盐水，之后又放了一些酱油，所以味道如何，她心里也是有些没底的。
上辈子物资便宜，像盐之类的都很便
早上, 林小溪早早的起来了。
到了厨房, 她就闻到了高汤的香气。
昨晚睡觉之前她用家里最大的陶瓷罐子熬煮了羊骨头汤。
不过她可没等汤好，那最少得一个多时辰，她还睡不睡觉了。
她就等到第一次水开, 撇去了浮沫, 然后在灶下压了不少木块。
然后将罐子再次填满水盖上盖子就不管了。
经过一晚上的余温的熬煮, 羊骨头汤肯定好了。
林小溪为了确认，打开了锅盖, 香味更浓郁了, 汤已经是奶白色了, 果然炖到时候了。
骨头里的营养肯定都炖出来了。
特别是还有大半罐子的汤, 她更满意了。
她昨晚其实有担心的, 就是怕火太大，汤靠干了。
接下来就是切羊杂了。
不过不着急，先把火点上，还得让骨头汤再烧开。
她先去洗漱, 然后还得把羊下水给切了。
切碎了更容易进味儿。
林小溪给家人准备的都是大碗，一人一份羊骨头汤和在汤里烫过的羊杂。
再往碗里加些细盐, 这羊汤留成了。
没办法, 她手头也没别的调料，要不然加点胡椒粉和香菜末, 味道肯定会更上一层楼的。
“小溪，今个怎么这么早。”林母进到厨房看到女儿把早饭都做好了，有些惊讶。
林小溪不好说, 她馋羊汤馋的早醒了，“爹和大哥他们不是还要进城么，我就早些。”
林母也没怀疑，很是心疼，“也不用这么早，还弄别的么”
林小溪摇头，“不弄了，喝羊汤吃馒头足够了。”
“那我喊他们起来。”林母怕一会羊汤再凉了，会有腥气，直接去喊人起床了。
林小溪也没阻止，反正昨晚睡的早，早就睡够了，那些不起来的就是想赖床。
饭桌上，羊杂汤果然深受好评。
林爹甚至想多留两块羊骨头在家，这样晚上回来的时候就能再喝一次这个羊杂汤了。
“小溪，这个比鸡蛋汤好喝多了，以后多做几回啊。”林二哥喝的满头汗，看来是喝的很过瘾。
“你和爹说，得爹打到野山羊，我才能做啊。”林小溪也想喝羊杂汤啊。
羊肉暖人，羊汤、羊杂也是，所以喝了一大碗汤，大家伙都出汗了，不过这种汗出的舒服，整个人暖乎乎的。
林爹喝的最快，“下次我多找找野山羊，再给我盛碗。”
林小溪有些不舍的将最后大半碗都给林爹了。
最后的可都是精华。
“爹，你吸骨头不”林小溪想说骨髓来着，还好还得快。
“我剔的骨头，都没肉，吃什么。”林爹摇头拒绝了。
林大哥、林二哥也都摇头拒绝了。
得了，那好东西她就自己留着了。
吃过饭，爷仨略做收拾就出发了。
林小溪发现林爹将三张羊皮都带走了。
她不知道林爹是想卖了还是送到皮毛铺子去熟。
她没问，但是直觉告诉她是后者。
林小溪有种隐秘的兴奋。
不久她就会得到羊皮，然后冬天就能穿上保暖的羊皮袄子。
送走林爹他们，家里又剩她们娘俩了。
林小溪是不打算去下筐的，但是也没歇着，她要收拾外头那片菜地。
后种的青菜已经绿油油一片了，有几样需要移植。
她和林母一起刨垄，浇水、移菜。
这活看着不多，干起来挺琐碎的，自然也快不起来。
中午母女俩随意对付了一口，她们干了大半天，才算把活儿干完。
不过看着一片整齐的垄沟，两人都很有成就感就是了。
林母掏出帕子擦擦汗，“你爹他们应该也快回来了。”
昨日也差不多是这个时辰。
林小溪看了看间下来的菘。
晚上可以炒盘。
球葱还没长大，要不然也能炒。
“娘，晚上吃米饭吧。”这几天总吃面食了，换个口味。
“行啊。”林母没有意见。
林小溪决定煮三个咸鸡蛋，已经腌制十几天了，应该差不多了。
那时候她和大哥他们找了不少野鸡蛋，就决定做咸鸡蛋了。
她上辈子就会做咸鸡蛋，而且会的不只一种。
一种就是特别简单的，就是将八角和花椒水煮熟，然后过滤放很多盐晾凉。
将鸡蛋洗好放到坛子里，把煮好晾凉的八角水倒进坛子里没过鸡蛋，然后将盖子盖严实了，等到鸡蛋飘上来，就说明鸡蛋腌制差不多了。
家里的鸡蛋早几天就飘了，这也是林小溪认为能吃了的原因。
不过家里没有原料，所以她只是煮熟了咸盐水，之后又放了一些酱油，所以味道如何，她心里也是有些没底的。
上辈子物资便宜，像盐之类的都很便
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