第156章 第 156 章 (2/2)
“二楼是干啥的饭馆”
“对对，特好吃”
“二楼就这二楼卖什么的”
“饭馆，里边菜又好吃又便宜，环境还特好，赶紧去尝尝。”已经吃过一顿的客人，俨然成为了忠实的拥趸。
排队的人一听，就有些蠢蠢欲动起来。
他们瞧瞧挂在店里的挂钟，那分针和时针也差不多在正中间对拢，顿时觉得饿了起来。
本来林氏糕点开业就在上午十点二十八分，排队这么久，也差不多饿了。
但他们又舍不得放弃排了这么久的队伍，只能焦急无奈地数着自己前边还排着多少人。
二楼，林军兄妹俩收拾了桌子后坐下，哥哥就有点感慨。
“好像一个人是不太行。”他说。
章家一家三口正在喝茶吃点心，闻言异口同声“那肯定的”
“那就限制一下客流吧。”林军说。
林沐心懵“哥哥哎”
林军已经站起来算坐位了，靠窗户这边有六桌，里边不靠窗户有六桌，外加六个包厢。
一共十八个坐位，对比起那些大型的国营饭店，实在是有点不够看。
“中午接待十八座，晚上接待十八座，一天三十六座”林军算着，有些愁恼，“好像也还太多了，要么把中间不靠窗的位置撤了”
章豫差点儿笑喷“我的哥，你的解决办法不是开源，而是节流”
林军不管什么开源还是节流，他的确想开个小饭馆，注意，是小饭馆。
但这十八座的饭店已经超出了他的能力极限，原本林茂国告诉他挑了个二层小楼，说把店开在一块，林军还很开心。哪知二楼这么大的场地，他还尽力扩大了各个座位间的间距，还能有这么多桌。
忽然，林沐心开口“我哥说得对。”
章豫愕然伸手摸摸林沐心的脸，道“心心，你得多护着你哥啊。”
“不是啦”林沐心被他闹得嗔恼，“一天十八座，完全没问题。甚至我哥可以每天设定不同的菜单，当天只从那些菜单里选取，这样也免去了备了客人不喜欢食材的烦恼。提前准备的时间也可以大大的缩短了。”
“咱们要做，就做精品做限量。”
不少法式米其林餐厅，就是这个风格。
林军双眼一亮，一直以来在他脑海里混沌的念头，被妹妹一番话给抽丝剥茧地梳理了出来。
“哥，你不愿意雇佣人手在后厨帮忙也是这个心思吧”林沐心俏皮地眨眨眼，她终于懂林军想的是什么了
林军没接触过这种商业概念，自然描述不出来，但是林沐心给他分析一下，就能把他想要表达的东西清晰完整的给说出来。
“我就是觉得，大家一样的食材做出的东西口味也能不一样。”林军捡了自己的想法，说了出来。
他不招后厨厨师，是因为想要保证质量。不招服务员，则是心中始终害怕着刚回来时发生的事情。妹妹胳膊上现在还有浅浅的伤痕，他宁愿一直埋头在后厨，也不想出去招惹任何一丝的危险。
一旁，章北廷夫妻俩若有所思地听着，没有打断他们的对话。
章豫眉梢轻轻一挑，他也明白过来了。
物以稀为贵，老祖宗说的话可不是胡乱编出来的。
不过他还是道“请人还是要请的。你这儿环境做的这么好，结果客人们来了，主厨亲自出门招待，未免也太显忙乱了。”
“哦，那好吧。”林军表示妥协。
小辈们的谈话，让夫妻俩心中都有一点震惊。章北廷与李姵晗对视一眼，两人的震惊中，还带着一丝欣慰。
长江后浪推前浪，以往总看儿子还是小孩，来了个可爱伶俐的小姑娘，也还是小姑娘。
如今他们从容梳理的一番对话，让他们这些前浪感受到了被时代推进的感觉。
“那么就这么定了。”林沐心一槌定心，说罢又有些好笑，“谁家店是开张之后，才定下经营方式的咱们也算头一家了。”
“不算晚。”章豫笑着道。
林军也有些不好意思，之前一切都是他自己筹备，家里人尊重他的决定没有多问，只问问他需不需要帮忙。唯一有参考的，就是在装修时，他询问了一下妹妹的意见。
果然独木不成林，大家一起商量一下，就有了更好的方式对策。
“对对，特好吃”
“二楼就这二楼卖什么的”
“饭馆，里边菜又好吃又便宜，环境还特好，赶紧去尝尝。”已经吃过一顿的客人，俨然成为了忠实的拥趸。
排队的人一听，就有些蠢蠢欲动起来。
他们瞧瞧挂在店里的挂钟，那分针和时针也差不多在正中间对拢，顿时觉得饿了起来。
本来林氏糕点开业就在上午十点二十八分，排队这么久，也差不多饿了。
但他们又舍不得放弃排了这么久的队伍，只能焦急无奈地数着自己前边还排着多少人。
二楼，林军兄妹俩收拾了桌子后坐下，哥哥就有点感慨。
“好像一个人是不太行。”他说。
章家一家三口正在喝茶吃点心，闻言异口同声“那肯定的”
“那就限制一下客流吧。”林军说。
林沐心懵“哥哥哎”
林军已经站起来算坐位了，靠窗户这边有六桌，里边不靠窗户有六桌，外加六个包厢。
一共十八个坐位，对比起那些大型的国营饭店，实在是有点不够看。
“中午接待十八座，晚上接待十八座，一天三十六座”林军算着，有些愁恼，“好像也还太多了，要么把中间不靠窗的位置撤了”
章豫差点儿笑喷“我的哥，你的解决办法不是开源，而是节流”
林军不管什么开源还是节流，他的确想开个小饭馆，注意，是小饭馆。
但这十八座的饭店已经超出了他的能力极限，原本林茂国告诉他挑了个二层小楼，说把店开在一块，林军还很开心。哪知二楼这么大的场地，他还尽力扩大了各个座位间的间距，还能有这么多桌。
忽然，林沐心开口“我哥说得对。”
章豫愕然伸手摸摸林沐心的脸，道“心心，你得多护着你哥啊。”
“不是啦”林沐心被他闹得嗔恼，“一天十八座，完全没问题。甚至我哥可以每天设定不同的菜单，当天只从那些菜单里选取，这样也免去了备了客人不喜欢食材的烦恼。提前准备的时间也可以大大的缩短了。”
“咱们要做，就做精品做限量。”
不少法式米其林餐厅，就是这个风格。
林军双眼一亮，一直以来在他脑海里混沌的念头，被妹妹一番话给抽丝剥茧地梳理了出来。
“哥，你不愿意雇佣人手在后厨帮忙也是这个心思吧”林沐心俏皮地眨眨眼，她终于懂林军想的是什么了
林军没接触过这种商业概念，自然描述不出来，但是林沐心给他分析一下，就能把他想要表达的东西清晰完整的给说出来。
“我就是觉得，大家一样的食材做出的东西口味也能不一样。”林军捡了自己的想法，说了出来。
他不招后厨厨师，是因为想要保证质量。不招服务员，则是心中始终害怕着刚回来时发生的事情。妹妹胳膊上现在还有浅浅的伤痕，他宁愿一直埋头在后厨，也不想出去招惹任何一丝的危险。
一旁，章北廷夫妻俩若有所思地听着，没有打断他们的对话。
章豫眉梢轻轻一挑，他也明白过来了。
物以稀为贵，老祖宗说的话可不是胡乱编出来的。
不过他还是道“请人还是要请的。你这儿环境做的这么好，结果客人们来了，主厨亲自出门招待，未免也太显忙乱了。”
“哦，那好吧。”林军表示妥协。
小辈们的谈话，让夫妻俩心中都有一点震惊。章北廷与李姵晗对视一眼，两人的震惊中，还带着一丝欣慰。
长江后浪推前浪，以往总看儿子还是小孩，来了个可爱伶俐的小姑娘，也还是小姑娘。
如今他们从容梳理的一番对话，让他们这些前浪感受到了被时代推进的感觉。
“那么就这么定了。”林沐心一槌定心，说罢又有些好笑，“谁家店是开张之后，才定下经营方式的咱们也算头一家了。”
“不算晚。”章豫笑着道。
林军也有些不好意思，之前一切都是他自己筹备，家里人尊重他的决定没有多问，只问问他需不需要帮忙。唯一有参考的，就是在装修时，他询问了一下妹妹的意见。
果然独木不成林，大家一起商量一下，就有了更好的方式对策。